Ny fitsangatsanganana sy ny tsiron-tsakafo miaraka amin'ny karazan-fofona samihafa dia tsy tian'ny olon-dehibe ihany fa ny ankizy koa! Manoro hevitra izahay fa manamboatra tavoahangy iray manan-danja sy misy tsindrona misy tononkalo maitso amin'izao fotoana izao. Azo hanompoana toy izany ny lovia fa tsy mofo na ampiasaina ho sakafom-bovoka.
Hazo joridina miaraka amin'ny zana-kirany maitso
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- Butter - 160 g;
- 10 g;
- koba - 300 g;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- ny sira;
- atody - 2 tapitrisa;
- Crème crème - 400 g.
Ho an'ny famafazana:
- voankazo maina - 120 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- menaka legioma - 3 tbsp. lovia kely;
- zava-manitra.
fiomanana
Mamehy ny menaka manitra eo amin'ny rano fandroana, manidio siramamy sy sira ao anatiny, mametraka ny menaka mitsimoka ary mampifangaro azy. Ny ando dia mamono ny mixer ary manosotra moron-koditra amin'ny menaka. Apetaho amin'ny vovoka ny lafarinina, aforeto tsikelikely ao anaty koba izany ary ampifanarahana amin'ny homamiadana.
Mankanesa any amin'ny famonoana: atody miharo mafy, manadio azy ireo ary manapaka kely kely. Voasana ny tongolo, mofomamy sy manitra manitra eo amin'ny menaka mandra-pahadiovana. Apetraho amin'ny atody, sira ary dipoavatra daholo ny rehetra. Karazana menaka manify, mamelatra antsasak'io koba io ary manaloka ny habaka.
Aorian'izany dia aforeto amin'ny famokarana zezika mani-pofona ary hametraka ilay tavanao tavela eo ambony. Apetaho ao anaty lavaka maina mandritra ny 35-40 minitra ilay izy. Aorian'izany dia manova izany amin'ny lovia lovia tsara tarehy, rakotra lamba kely ary miala tanteraka! Avy eo dia tapaho ny tapa-tavoahangy vita amin'ny tongolo maitso ary manompoa azy amin'ny latabatra!
Puff cake with zebra maitso
sakafo:
- puff pastry;
- voankazo maina - 300 g;
- ronono - 1 tbsp. sotro;
- ze - 3 pcs.
fiomanana
Ho an'ny fanomanana haingana ny tsiro, ny tongolo maitso dia voasasa, maina, voatoto tsara ary mora mafana ao anaty menaka manitra mandra-pahamaika. Avy eo dia manitra ny sira, manondraha ny atody, mifangaro ary esory amin'ny afo. Mofomamy mofomamy manitra eo amin'ny takelaka fisakafoanana, manetsiketsika ny sisiny ary mametraka ny tampon'ny famonoana. Manao 15-20 minitra eo ho eo amin'ny 200 degrees alohan'ny hanapahana azy.
Ny fomba fanaovana tsiro miaraka amin'ny zana-kiraro maitso ao anaty multi-
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba tsara toto;
- tsiranoka maina - 1 teaspoon;
- ronono - 150 ml;
- menaka legioma - 50 ml;
- zava-manitra;
- siramamy.
Ho an'ny famafazana:
- atody - 6 tapitrisa;
- voankazo maina - 300 g;
- zava-manitra.
fiomanana
Nisotro tao anaty lakana ny ranom-boankazo, nisy hafanana kely, nesorina tao anaty afo, nafafy tamin'ny diloilo maina ary nifangaro tsara. Ny lafarinina varimbazaha dia notsofina tamina sivana ary nampiana ny ronono. Mandatsaka menaka bitika kely isika, manipy sira kely sy siramamy. Mifangaro tsara ireo entana rehetra ary manamboatra homogène, fa tsy masira be. Ny habetsaky ny lafarina ao anatin'ity fanaka ity dia mifanaraka amin'ny fahamendrehany.
Ankoatra izany, ny kapoatry ny menaka varimbazaha dia nodiovina ary napetraka ao amin'ny "Heating" ny fitaovana. Manolotena ny koba ao anaty vilia iray isika, manova azy ho anaty vilia mafana ary avelao mandritra ny 20 minitra mba hanaovana azy io. Raha tsy mandany fotoana isika, dia mitodika amin'ny fanomanana ny famonoana. Noho io tanjona io dia nosasana ny ati, nokasihina mafy, nodiovina, nodiovina ary nopotehina. Voangom-bokatra manondrahana rano ambanin'ny rano mihandrona, maina sy masaka miaraka amin'ny antsy. Avy eo dia mampifandray ireo entana voaomana ao anaty vilia, ny taom-piotazana miaraka amin'ny tavy mainty, ny sira amin'ny tsiron-tsakafo ary ny fifangaroana.
Aorian'ny 20 minitra dia maka ny koba ary mizara roa miavaka. Ankehitriny, ampitainay ny ampahany amin'ny koban-tsolika ho an'ny multifarka, alao izany, ataovy eo ambony ambony ny tampony, ary raketo amin'ny tsiranoka sisa tavela. Ataovy am-pitarihana mafy ny sisin'ny kitapo manerana ny manodidina ary avelao 20 minitra hafa hanatona azy. Aorian'izany, misafidy ny fomba "Baking" ary manomana ilay lovia mandritra ny ora iray. Avy eo dia avadiho moramora ilay tavoahangy ary milanja 15 minitra hafa mba hahatonga azy ho menatra. Aorian'ilay mari-pandrefesana, manokatra amim-pitandremana ny rindrina, atsangano ny kitapo kely ary esory tsara avy eo amin'ny bobongolo.