Sakafo amin'ny teny Frantsay amin'ny ovy, ao anaty lafaoro no mety ho safidy tsara ho an'ny sakafo hariva na sakafo isan-karazany mampihomehy. Ny fanandramana manan-karena sy ny fofona miavaka avy amin'ny lovia dia tsy hamela anao ary ny vahiny sy ny fianakavianao dia tsy miraharaha.
Sakafo avy amin'ny voankazo sy voatabiha amin'ny teny Frantsay
sakafo:
- pulp pork - 600 g;
- voatavo - 375 g;
- masira mafy - 200 g;
- katsaka - 600 g;
- tongolo - 175 g;
- mayonnaise - 200 g na tsiro;
- tongolo lay - 2-3 nify;
- zavamaniry na menaka oliva - hanandrana;
- fanangonam-bozaka Italiana maina - manandrana;
- sira - mamy;
- dipoavatra mainty - hanandrana;
- Volo madinidinika mba hisafidy - hanandrana.
fiomanana
Voasana amin'ny rano mangatsiaka ny kitapo vita amin'ny kisoa, maina amin'ny lamba fanasan-damba na servieta, ary manapaka kely amin'ny sarimihetsika kely, rakotry ny horonantsary sakafo ary voadaroka amin'ny kitron-kitay. Avy eo dia manararaotra ny voankazo misy sira, mainty dipoavatra, voankazo avy amin'ny voankazo italiana maina, mamay menaka oliva na legioma vitsivitsy, mifangaro ary miala voly mandritra ny fotoana fohy.
Mandritra izany fotoana izany, dia madio sy manasitrana ireo mpihinam-bilona misy kofehy matevina isika ary mizara ny antsasak'izy ireo eo ambanin'ny elanelany. Ny Mayonnaise dia mifangaro amin'ny tongolo gasy, voanio voanio, sira, dipoavatra mainty ary voankazo avy amin'ny voankazo italiana ary mifangaro miaraka amin'ny voankazo potato. Avoahy ny ravaka misy tongolobe mialoha sy voatoto (antsasaky ny habetsa voatondro). Atsaharo ny hena ary avereno indray ny masony misy pentina. Arotsaho ireo potato sisa sy ny mayonnaise indray. Aorian'izany, mamelà ny ampahany sisa amin'ireo tongolobe ary esory miaraka amin'ny bibikely voatabia voatabia, izay mivadika ho mayonnaise koa.
Apetraho ilay lovia ao anaty fantsom-pamokarana miisa 195 ka dimy minitra sy dimy minitra. Aorian'io fotoana io dia afeno ny sombin-tsakafo miaraka amin'ny tsiarivolom-pitomamy ary atsofoka ao anaty lafaoro mandritra ny dimy ambin'ny folo minitra.
Ahoana ny fomba hanamboaranao ny hena amin'ny teny Frantsay amin'ny ovy sy holatra?
sakafo:
- nofo vy (kalsa na hary) - 850 g;
- Champignons - 650 g;
- pioma maitso maitso - 350 g;
- Bibidia potato - 1200 g;
- tongolo - 250-300 g;
- mayonnaise - 200 g na tsiro;
- fanatanjahantena ho an'ny ovy - hanandrana;
- divay mena maina - 45 ml;
- menaka vovo-javamaniry - manandrana;
- fanangonam-bozaka Italiana maina - manandrana;
- sira - mamy;
- dipoavatra mainty - hanandrana;
- Volo madinidinika mba hisafidy - hanandrana.
fiomanana
Ny henan'ilay kisoa nohosorana sy maina, ny tendany na ny henany dia tapaka eo amin'ny antsasaky ny santimetatra matevina, mihintsana ny tavin-kena isika, ary ny hena dia rakotra filoman-tsakafo ary nokapohina tamin'ny mpangalatra lakozia. Avy eo isika dia manala ny hena miaraka amin'ny sira, dipoavatra mainty ary voankazo avy amin'ny voankazo italiana maina, mandatsaka amin'ny divay mena maina ary miala sasatra mandritra ny fotoana fohy.
Mandritra izany fotoana izany, manasa ny lavadrano isika ary manasitrana ny holatra amin'ny takelaka sy ny semi-paingony ny tongolo voamaika. Mametraka holatra miaraka amin'ny tongolobe isika amin'ny famokarana menaka volom-boasary vita amin'ny legioma na sauté pan ary mamela azy amin'ny hafanana midadasika mandra-pahamaivana ny tongolo.
An-tapitrisany ny poti-pako, manala ny fofony isika, miondrika eo amin'ny mugs, mamay mofomamy mainty, sira,
Ao amin'ny fitoeran'entana vita amin'ny menaka no mametraka ny menaka matavy, avy any ambony no manaparitaka kaontenera, avy eo ny hena sy mamarana miaraka amin'ny holatra misy tongolobe. Aforeto amin'ny lovia ny lovia, manosotra azy amin'ny sira ary mofomamy ao anaty lafaoro alohan'ny 190 degre, mandritra ny 40 minitra eo ho eo na mandra-pahamendrehana ny ovy, izay azo zakaina amin'ny fisiahana amin'ny tohotra.
Ny henam-pahavokarana amin'ny teny frantsay miaraka amin'ny ovy sy holatra dia mamela antsika haka folo minitra ary manompo, manamboatra sampana maitso.