Puff pastry miaraka amin'ny tsaramaso sy ny hamaka dia ampy haingana ary mora atao, izay azo antoka fa hampifaly ny vahiny rehetra. Andeha hojerentsika ny fomba fanomanana sasany.
Famaranana ny fety miaraka amin'ny menaka sy ny sigara
sakafo:
- tsakafo - 500 g;
- ham - 150 g;
- cheese - 100 g;
- atody - 1 sombina;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Atsofohy amin'ny rindrina matevina amin'ny rindrina matevina ny rantsan-tongotra mibontsina ary atsipazo moramora amin'ny 4 efamira mitovy. Avy eo dia manapatapaka ireo voankazo mamy sy henry, ary volomparasy lavalava, nohosorana sy totoina. Ankehitriny, eo amin'ny sisin'ny efamira tsirairay dia miparitaka amin'ny tsimokaretina mofomamy, mamafy ahitra, ary eo ambony sombiny. Ataovy amim-pitandremana tsara ny sisin'ny koba ary hamiravira azy ireo. Aorian'izay dia alatsaho ny fanosorana amin'ny alikadia nokapohina ary apetaho eo amin'ny fitoeran-javatra vita amin'ny baka, mamafy kely amin'ny rano. Atero ny kitay ao anaty lafaoro mandritra ny 15-20 minitra mandra-pahandroana.
Puffs with cheese and ham
sakafo:
- katsaka tsy misy dikany - 500 g;
- cheese - 300 g;
- ham - 200 g;
- atody - 1 sombina;
- crème - 20 ml;
- sesame - manandrana.
fiomanana
Ny kitay vita amin'ny alan-davenona dia simba, ary mihodina amin'ny loko matevina ary manapaka amin'ny tsangantsanganana eo amin'ny 10 cm eo amin'ny 2 sm. Manao siramamy sy mamy miaraka amin'ny tapa-damba kely izahay, mametraka azy eo amin'ny tsaramaso katsaka. Atsipazo eny an-tampony, ny tapany faharoa amin'ny koba ary atsipazo amin'ireo rantsana fohy. Aorian'izay dia aforeto ny fanindronana amin'ny kofehy. Mirehitra ny haofa ary mihamafana hatramin'ny 180 degre. Ny ranomandry dia voapoizina amin'ny rano, mametraka kofehy eo amin'ny fitoeran-javatra vita amin'ny baka. Amin'ny atody dia manasaraka ny menaka ary manambatra azy amin'ny crème. Miaraka amin'io menaka io, alatsaho ny kitay ary atsipazo amin'ny voanio sesame. Manao boady isika mandritra ny 20 minitra.
Puff pastry miaraka amin'ny fofomamy sy ham
sakafo:
- katsaka tsy misy dikany - 500 g;
- atody - 1 sombina;
- ham - 100 g;
- voankazo voasesika - 3 pcs .;
- voankazo masaka - 120 g;
- volomparasy vaovao - raha ilaina.
fiomanana
Hifanakalozy hevitra iray hafa momba ny fomba hanamboarana alika sy siramamy. Kofehy mofomamy dia alaina mialoha, ary mihodina ho 30x30 cm, ary mizara azy ho efamira 4. Ny cheese dia nanapotipotika tsihy kely. Ahi-kôkôma marihitra no manapaka amin'ny faribony matevina, ary voasasa ny mainty, vita maina sy masaka. Ankehitriny eo amin'ny sisiny iray amin'ny kianja dia mametraka fofona roa voapetaka, môngôkôgôkôma, mipetaka amin'ny zavamaniry vaovao, ary avy any ambony dia manarona ny zava-drehetra miaraka amin'ny voankazo mamy. Manaova menaka manify ny kofehy amin'ny tsiranoka miaraka amin'ny fotsy, mamboraka tsara azy ireo ary miloko tsara. Nomanina tamin'izany fomba izany ny onjam-peo niparitaka teo amin'ny tara fanatobiana, nafatratra tamin'ny atody ary navoakany tao anaty haizim-pamokarana 180 degre nandritra ny 15 minitra.
Puffs mamy sy suluguni
sakafo:
- katsaka tsy misy dikany - 500 g;
- ham - 150 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- Sakafo Suluguni - 150 g;
- atody - 1 sombina;
- parsley greens;
- dibera - 30 g.
fiomanana
Ny takelaka kôkôta dia misaraka ary apetrany eo ambony latabatra mielanelana miaraka amin'ny lafarina.
Aorian'izay, manafana ny dibera mena eo am-patana iray isika ary manala ny tongolobe amin'ny ham. Apetaho avy eo ny parsley voasesika, mifangaro, manaisotra ny menaka fanosotra amin'ny afo ary mitsaratsara amin'ny suluguni. Raha ilaina, podsalivaem sy dipoavatra mamy. Atsipazo ny koba amin'ny antsasany ary esory ny kibony. Nataonay teo afovoan'ny kitapom-borona kely izahay, ary nafatony teo amin'ny andaniny ny zorony, ary nipa-drivotra teo afovoany. Mihamafana hatramin'ny 200 degre ny oven, rakotra hoditra nohosorana sy menaka. Voapetraka eo amin'ny fitoeran-jiro ny vilany, rakotra siramamy ary nopetahana tao amin'ny oven nandritra ny 35-40 minitra. Fofona matsiro vita amin'ny alimo sy ny alika amam-bosoka raha misy.