Ny tena andriamanitra marina ho an'ny ankizivavy dia ny akanjo efa vonona ho an'ny fanomanana ny sakafo voalohany. Ampy tsara ny manokatra ny tavoahangy matsiro, ampio ny ao anatiny amin'ny siran-drongony miaraka amin'ny ovy ary misy sakafo matsiro sy mihinana ho an'ny sakafo antoandro. Saingy, mazava ho azy, azo atao izany rehetra izany raha toa ka tsy kamo loatra ianao nandritra ny vanim-potoanan'ny legioma vaovao ary nanam-potoana hanamboarana ny fialan-tsasatra toy izany.
Avy amin'ny fomba fanoloranay, omena etsy ambany, dia hianatra ny fomba hiomanana amin'ny razoolnik ririnina.
Fangatahana kitay avy amin'ny cucumbers ho an'ny ririnina - recipe
sakafo:
- Sakadia - 3,2 kg;
- voatabia - 1.6 kg;
- karaoty - 1,1 kg;
- tongolo lay - 1,1 kg;
- gera pearl - 0,5 kg;
- menaka voajanahary - 125 ml;
- rano 125 ml;
- vinaingitra 9% - 125 ml;
- sira - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy maitso - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Sakamonina sy voatabia dia voasasa amin'ny rano mangatsiaka ary mihintsan-jiro. Ny karaoty nodiovina dia lasana amin'ny lavaka lehibe, ary ny tongolobe dia voadio tsara. Ao anaty fonosana mofomamy, ampiana aloha ny voatabiha voatabia, manipy sira, siramamy, mandatsaka rano sy menaka misy menaka ary mifangaro. Amin'izao fotoana izao dia mametraka kôkômbra, karaoty, tongolobe sy vary gera isika, mifangaro indray ary mamaritra ny afo. Aorian'ny fofona, ento ny masony amin'ny afo mafana mandritra ny telopolo minitra. Mandritra ny folo minitra alohan'ny fiafaran'ny fanomanana dia asio ny vinaingitra.
Mamoaka ny hafanana miorim-paka isika, arakaraka ireo siny farafahakeliny, ary manodina azy ireo amin'ny vilany mando. Aleo miala ao anaty bodofotsy ary atsangano ho amin'ny toerana mangatsiatsiaka.
Fiakanjo ho an'ny ririnina tsy misy vary orza
sakafo:
- kôkômbra - 2.2 kg;
- karoty - 0,4 kg;
- tongolo - 0,4 kg;
- tongolo lay - 1 lehibe lehibe;
- menaka voajanahary - 200 ml;
- dill - 1 bunch;
- parsley - 1 bunch;
- vinaingitra 9% - 90 ml;
- sira - 1.5 tbsp. lovia kely;
- siramamy maitso - 2.5 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Sakadia, karaoty sy voanio nohetezana, ary voatoto ny tongolo lay. Parsley voasasa sy maina ary maina nohosorana. Isika dia mamaritra ny legioma sy ny voly voaomana ao anaty fonon-tavoahangy vita amin'ny hoditra, amin'ny fotoana miaraka amin'ny menaka voajanahary voajanahary, sira, siramamy ary vinaingitra, mifangaro ary miala amin'ny hafanana mandritra ny adiny efatra.
Rehefa tapitra ny fotoana, dia mamaritra ny vovo-tsakay miaraka amin'ny masomboly eo am-pandriana, manafana azy amin'ny vinaingitra ary mahandro folo minitra. Avy eo, alatsaho ao anaty kitapo matevina aloha ny kitay, arakaraka ny siny vita amin'ny hoditra sy menaka, ary afenaho amin'ny lamba laoka, ary afeno ao anaty bodofotsy mafana izy alohan'ny hanadiovana azy, ary ampidiro ao amin'ny trano fitehirizana entana.
Fangatahana hanangom-bokatra ho an'ny ririnina
sakafo:
- cucumbers - 900 g;
- voatabia - 700 g;
- Karoty - 600 g;
- dipoavatra - 600 g;
- Boky dipoavatra Bulgarie - 500 g;
- voankazo rice - 175 g;
- dill - 1 bunch kely;
- parsley - 1 bunch kely;
- menaka voajanahary - 160 ml;
- rano - 300 ml;
- vinaingitra 9% - 100 ml;
- sira - 1.5 tbsp. lovia kely;
- siramamy maitso - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Alohan'ny hanomanana ilay taratasy, dia manasa ny legioma sy ny varimbazaha, karaoty, tongolobe ary tsaram-bosoka feno tso-drano isika.
Ankehitriny dia manapaka kôkômbra, voatabia, dipoavatra ary tongolobe ny kibay, avelao ny karaoty mandalo amin'ny lavaka lehibe, ary manapaka ny voly.
Afangaro ireo entana voaomana rehetra ao anaty fonon-tavoahangy vita amin'ny hoditra, alatsaho ny crème voangona, alefaso amin'ny rano sy ny menaka misy menaka, sira miaraka amin'ny sira, siramamy ary ataovy eo amin'ny afo. Mofomamy amin'ny vay, manoroka raha manalefaka vary. Apetaho amin'ny vinaingitra ary atsipazo mandritra ny dimy minitra hafa.
Mamelatra ny bala tsy mivoatra araka ny siny matevina mangatsiatsiaka isika, manisy tombo-kase azy ireo ary mametraka azy ireo amin'ny fanamainana ny tenany amin'ny alàlan'ny bodofotsy mafana mandra-pahavitan'ny fanadiovana.