Sotro madio avy any an-tanimbary no mampiseho ireo sokajy rehetra misy tsiro maina. Io savony io, miaraka amin'ny tsiro malefaka kely, dia mifangaro tanteraka amin'ny hena sy ny sira, ary ny siramamy, ary mitondra tsiron-tsakafo sy fofona maro. Ny tara-pahazavana sy ny fahazavana amin'ny fotoana iray ihany, ny lasopy toy izany dia ho sakafo tsara indrindra.
Fitaovana ho an'ny lasopy maina misy menaka
sakafo:
- Butter - 2 tbsp. lovia kely;
- katsaka (lena matavy) - 1 litatra;
- Tavoahangy maitso (mangatsiaka) - 4 singa;
- ravin'oliva - 3/4;
- fotsy fotsy - 140 g;
- menaka oliva - 1/4 amin'ny taonjato iray;
- Feno almonds (fakantsary) - 1/2 st.
fiomanana
Mamay ny roninay ao anaty saosy iray ary avelao ny tongolobe manondraka azy, ary asio siramamy sira. Rehefa lasa mangarahara ny tongolobe, ampio alimo maitso izany ary hameno izany amin'ny rongony. Mofomamy 4-5 minitra amin'ny hafanana avo lenta.
Misafidy ravin'oliva madinika izahay mba hanamboatra ilay lovia, ary hamokoka ny ravina kokoa amin'ny alalan'ny blender amin'ny puree, mampiditra menaka sy manitra miaraka amin'ny sira sisa. Manaova poti-pako miaraka amin'ny lasopy pea ary avereno indray ny zava-drehetra amin'ny blender. Sakafo mivonona kely no mampitony, misoritra amin'ny takelaka, voaravaka amin'ny ravina fetsifetsy, almond petals ary menaka oliva.
Soso-tsakram-bozaka voasesika manitra miaraka amin'ny herita maitso
sakafo:
- fennel - 1/2 p.
- ravina - 30 g;
- leek (fotsy fotsy) - 1 mai;
- fotsy fotsy - 200 g;
- menaka oliva - 30 g;
- greens chervil - 1 teaspoon;
- zana-tarobona - 1 teaspoon;
- Ny voany vaovao - 1,5 kg;
- rano - 3 litatra.
fiomanana
Nopotehinay ny tongolo mainty. Tahaka izany koa no ataontsika manapaka fennel sy milina. Mafana ny sauté fanasan-damba amin'ny hafanana midadasika ary mamontsina ny fetin'ny ronono ao. Eo amin'ilay ronono narotsaka dia nanapaka ny legioma voatoto izahay, nandrotsaka azy ireo araka ny safidiny manokana. Manova ny ao anaty fonon-tsakafo ho an'ny taolam-biby lalina kokoa, manarona amin'ny leliva telo litatra, ohatra, rano na siramamy mena, ary avy eo mahandro 10 minitra. Ampio ny ahitra sy ny zavamaniry, ento ny vinaingitra ary ento ny fanala amin'ny afo. Manosotra ny zava-drehetra amin'ny blower isika ary manapaka izany amin'ny alalan'ny sinoa noho ny fanamafisana. Mba hanandrana, manararaotra ny sakafo miaraka amin'ny sira sy dipoavatra izahay.
Tavy maina fotsy miaraka amin'ny voaniho
sakafo:
- Tavoahangy maitso - 1 kg;
- tavoahangy zavamaniry - 2 zavatra;
- kala kale - 2 singa;
- ronono kokazo - 450 ml;
- tongolo lay - 2 p.
- kiraro vovoka - 1 tbsp. sotro;
- ravina - 30 g;
- kumi-1 tsp;
- tantely - 15 g.
fiomanana
Mivembena ny ahitra mandra-pahamendrehana ary ampidiro ao anaty vilia baolina. Ny cabbage dia manaiky ny fahamendrehana amin'ny ronono voapoizina ary mametraka izany any amin'ny tanimbary. Fenoy ny ronono voanio rehetra, ampio tsiroaroa, tongolo gasy, kimavo, tantely ary sira miaraka amin'ny dipoavatra, ary avy eo dia manosotra ny zava-drehetra amin'ny homogenityity. Mampandatsaka ovy am-potok'aina isika ao anaty boivoy iray, miara-mena sy mofomamy 10 minitra aorian'ny fofony.
Ahoana ny fomba handraisanao ranom-boaloboka avy amin'ny voankazo miaraka amin'ny vokatra voamadinika?
sakafo:
- voaniho mamy - 1 kg;
- fotsy fotsy - 200 g;
- voankazo voasesika - 200 g;
- menaka vy - 2 litatra;
- karaoty - 200 g;
- bay ravina - 2 p.
- selery - 1;
- Tavoahangy maitso (mangatsiaka) - 300 g.
fiomanana
Voasary ny legioma ary nandraraka 2 litatra sotrokely. Hanamboarana izany mandra-paniriana amin'ny ravina lelafo, ampio ny rano raha ilaina izany. Mandritra izany fotoana izany, ao anaty fantsom-paty mafana manitra misy tsiro miaraka amin'ny karaoty sy selera maniry mandra-pahamontsana. Apetaho eo amin'ny tazo ny roatra. Manipy ny ahi-maitso maitso izahay ary mahandro ny zava-drehetra mandra-pahatonga azy ho malefaka. Maka ny laurel avy amin'ny lasopy izahay ary manety ny zava-drehetra amin'ny blender. Ny lasopy lavalava dia naverina teo am-bohitr'o, nafana kely ary nariana tao anaty takelaka. Manompoa voankazo mamomamo, miaraka amin'ny mofo boribory sy dibera.