Mofo mena no anisan'ny holatra indrindra sy malaza. Anisan'ireo karazan-tsakafo maromaro izy ireo ary mihinana mena. Ny lazan'ny champignons dia nohamarinina tsy noho ny hatsarany fotsiny, fa noho ny zava-bitany tsy azo antoka. Manana vitaminina B, C sy D izy ireo, asidra linoleika, sodium, phosphorus, potassium ary amino asidra. Ary io holatra io dia ahitana proteinina mora simika, noho izany dia soso-kevitra ny hampiditra ny vegetariana amin'ny sakafo. Araka ny voalazan'ny mpahay siansa, ny fampiasana moka dia afaka manatsara ny asan'ny atidoha sy ny fahatsiarovan-tena, ary koa mampihena ny risika amin'ny aretim-po sy ny endriky ny atherosclerose. Fa ireo toetra tsara ilaina ireo dia azo ianarana avy amin'ny vatana, mila mahafantatra ny fitsipika momba ny fanitsiana holatra ianao, ny fomba hanadiovana izany, ary raha tokony hatao amin'ny mumbai amin'ny ankapobeny. Ny valiny amin'io dia tsy ho mazava, satria ny zava-drehetra dia miankina amin'ny toerana nipoiran'ireo holatra ireo avy any amin'ny lakozia. Zavatra iray monja raha nividy azy ireo tao amin'ny fivarotana lehibe (teny an-tsena), ary iray hafa raha nangoninao tamin'ny tananao ny ala. Andeha hojerentsika ireo tranga roa ireo, ary ho takatsika, na tsy maintsy manadio ireo holatra nividianana sy ny tokony hatao amin'ny holatra mena.
Mila manadio holatra vaovao ve aho?
Ho an'ny fanontaniana mikasika ny fanadiovana ny holatra dia maro ireo mpikarakara tokantrano no hilaza fa tsy manadio azy ireo ary tsy mahatakatra ny antony ilana izany. Ny olona iray aza dia mihevitra fa raha mandoa salady mena vaovao ao amin'ny trano fisakafoanana iray ianao, dia hanompo any amin'ireo tsy madio ireo. Eny, izany dia, saingy tsy midika izany fa azo atao an-kery avy hatrany ny mimamo, raha vantany vao nesorina teo amin'ny toerany. Farafahakeliny, ny holatra dia mila tapahina miaraka amin'ny lamba matevina na napkin. Mazava ho azy, ny holatra toy izany dia nihalehibe tao anatin'ny toe-javatra iainana, eo amin'ny fonosana, ary toa tsy misy toerana ho maloto. Kanefa na izany aza, ny fitomboan'ny fepetra moka dia tsy mangatsiaka, ary tsy mety izany. Ary azo antoka fa tsy fantatsika hoe inona no nampiasaina mba hampiroborobo ny fitomboan'ny zezika. Noho izany dia tsara kokoa ny tsy mametra ny famoahana ny moustignons amin'ny lamba malefaka, ary esory amin'ny rano mandeha izy ireo ary mando miaraka amin'ny napkin. Koa satria bitika sy tanora ireo holatra toy izany dia tsy mila fanodinana intsony izy ireo.
Ilaina ve ny holatra holatra (ala) holatra?
Ireo holatra voaangona voaangona amin'ny tanany, tsy azo tsapain-dry zareo izany fanontaniana izany - ny holatra voajanahary madio dia tsy mijery. Fa ahoana kosa ny fomba hanadiovana azy ireo marina, mety tsy ny rehetra no mahalala. Noho izany dia ilaina ny mandinika amin'ny antsipiriany ny fomba hanomanana holatra ny holatra amin'ny sakafo hohanina manaraka.
Raha nosoloanao holatra kely ny holatra, dia tsy hisy hiasa betsaka amin'izy ireo. Ilaina ny fandroahana ny sisa tavela amin'ny tany mihetsiketsika avy ao amin'ny holatra, manasitrana ny holatra ao anaty rano mihetsiketsehana ary manavao ny famaboana amin'ny tongotra miaraka amin'ny antsy maranitra. Azonao atao ny manapaka ny holatra amin'ny ampahany amin'ny habeny, ary tsara kokoa ny miala amin'ny manontolo. Ny hoditra amin'ny kapoaky ny tovovavy tanora dia tena malefaka sy malefaka, ka ny fanesorana ny asany dia tsy miraika sy tsy misy dikany.
Raha tsy kely loatra ny mammizy, 4-5 cm na mihoatra, dia mitaky bebe kokoa ny fomba fiasany