Ny tsiranoka avy amin'ny voankazo toy ny cranberries, moustères, havokely na kisoa no tsy hita matetika toy ny abiko na kirihitra. Noho izany, ny menaka avy amin'ireny bozaka ireny dia heverina ho sakafo mahavelona. Amin'ity lahatsoratra ity, hiresaka momba ny mofomamy mena isika. Misy fomba vitsivitsy vitsivitsy ahafahana manamboatra blueberry izay azonao ampiasaina.
Sakafo Classic ho an'ny mofomamy mena
Ho an'ny fanomanana blueberry jam dia mila ireto fitaovana manaraka ireto ianao: 1 kg voninkazo, 1,5 kg siramamy, 300 grama rano, 1/2 teaspoon asidra citrique.
Alohan'ny hanangonam-bolo mofomamy, tokony hosasana ny voankazo, halevina ary hidina amin'ny rano mangotraka mandritra ny 3 minitra. Tokony hampifangaroina ny sira miaraka amin'ny rano, ary ahandro azy ireo amin'ny siropo ary hamehezana azy amin'ny gaza. Avy eo, tsy mamela ny ranon-tsiramamy mafana, ilaina ny mandatsaka ny voankazo mavo, mametraka ny siro miaraka amin'ny akoho mirehitra amin'ny afo ary manete. Mofomamy ny setroka aorian'ny 30 minitra, manala foana ny fo. Farany, ampio asidra asidra. Mofomamy amin'ny tavoahangina vita amin'ny menaka ary manidina avy hatrany. Ny banky am-patana dia nihemotra mandra-pahaka tanteraka, avy eo napetraka tao amin'ny toerana mahafinaritra.
Ny karazana "Pyatiminutka"
Ny jam made avy amin'ny bilberry "Pyatiminutka" dia vonona haingana sy mora. Ho an'ny fanomanana ny siramamy dia mitaky: 1 kilao mena ary 1,5 kilao siramamy.
Esory ny voankazo amin'ny antsasaky ny siramamy ary avelao hijanona 4-5 ora ny sira. Tokony hosotroina ny jiro Blueberry, ampio ny siramana sisa tavela ho azy io ary hopotehiny ny siropia. Amin'ny siramamy manondraka mani-mofomamy ary manangom-bary mandritra ny 5 minitra. Aorian'izany dia tokony hiparitaka eny amin'ny banky ny valanoranony ary hakarina.
Ny jiro avy amin'ny blueberry dia matetika mihodina amin'ny ririnina mba hisorohana ny ratra.