Manolotra ny iray amin'ireo safidy ho an'ny tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny siramamy ambany - apple sambuk, izay hanome fahafaham-po ny alahelon'ny nify, tsy misy fandrahonana amin'ny kilo fanampiny.
Apple sambuk - recipe
Sambuc - dessert miaraka amin'ny saosy pèl ao amin'ny fotony. Vita amin'ny akoran'ny akorany ny ovy vita, ary ny vovo-drivotra dia mifamatotra amin'ny vahaolana gelatine ary mamela ny fitsaboana mialoha ny hatsiaka amin'ny hatsiaka.
sakafo:
- apples - 6 tapitrisa;
- siramamy - 40 g;
- akanjo fotsy - 2 pcs .;
- gelatin - 5 g.
fiomanana
Manomboka amin'ny fotony amin'ny endrika poma madio isika. Ho an'ny apples puree dia alefa tanteraka ao anaty lafaoro mandra-pahamaika. Ny voankazo dia tsy mirehitra ary manondraka tsiroaroa, sotro rano kely eo amin'ny tavy fisaka. Gelatine dia mafana ao anaty rano, manaraka ny torolalana ao amin'ny boky fampianarana.
Voadio sy manadio ny paoma vita amin'ny voamadilo, mamafa ny holatra amin'ny alàlan'ny zezika ary misaraka amin'ny voany sy taolana. Misoroka tapa-jiro roa sy siramamy ao anaty fo ra. Afangaro ny proteinina miaraka amin'ny saosy pèl ary atsangano ny volony mandra-pitenenana ny volan'ny masony intelo. Mandritra ny famoahana matetika ny vahaolana amin'ny gelatinous.
Apetraho amin'ny endriny ny dessert apetraka ary avelao ny hatsiaka mandra-pahatapitra tanteraka.
Cream-dessert "Apple sambuk"
sakafo:
- apples - 1,1 kg;
- Gelatin - 15 g;
- siramamy - 115 g;
- vanilla essence - ½ tsp;
- akanjo fotsy - 4 pcs.
fiomanana
Ny pòm dia manadio sy manapaka ny fotony. Apetaho ny halavan'ny voankazo eo amin'ny tavin-tsakafo ary avelao hitrotro eo ambanin'ny fefilitra mandritra ny 40 minitra. Mameno rano antsasakadiny ny ranom-boankazo ary avelao hivoatra, avy eo dia afafazo ny vahaolana mba hamongorana ireo kristaly sisa (tsy mila mahandro).
Ahodinkodina miaraka amin'ny blender. Volo fotsy ny akorandriaka miaraka amin'ny ampahany amin'ny siramamy matevina mandra-pamokarana mafy, ary avy eo dia mamelana hoditra marefo amin'ny poma madio, vanille essence ary solitany gelatin. Ho an'ny fikirakirana sy ny tsiron-tsakafo ao anaty baolina miaraka amin'ny apple sambuca dia afaka mametraka ampahany poma maitso, voankazo sy voankazo hafa, na mamafy ny voanjo rehetra.
Ny fikarakarana ny apple sambuca dia azo heverina ho efa feno, ny hizarana azy fotsiny amin'ny fitefena, ary mialà mandra-pahatonga ny gelatin tanteraka (tsy latsaky ny 3 ora).