Raha tsy misy ity horonantsary ity dia tsy afaka manomana mariazy ianao, na hodgepodge, na "Olivier", na sakafo hafa. Eny, ary amin'ny andro iray ihany, raha te-hisotro vodka misy menaka ianao, sarotra ny mieritreritra latabatra iray tsy misy kôkôma mihosotra.
Salt na marinate?
Amin'ny ankapobeny, zava-manandrama izany - misy olona tia salady, kôkômbra ao anaty lavadrano na barika, misy olona maniry ho mamy sy maimbo. Raha ny mahasoa, dia tonga ny marinades, fa tsy misy vinaingitra, ary noho izany dia mety ho maro kokoa ny olona.
Manokana "supplements" mahavelona: Dill - elo na masomboly, ravin-kiraro, kiriodana sy ravinala (vorona mainty), seleria (greens na petioles) na lovaila, laurel, tazo voankazo karazany sy tongolo lay no ilaina.
Raha mila haingana ianao
Azo ampiasaina amin'ny fomba am-polony ny homamiadana ho an'ny kôkômbra. Raha mila maingoka haingana dia haingana dia haingana dia haingana dia haingana dia haingana.
sakafo:
- saline mahandro tsy misy fanampiana, azonao ampiasaina joda - 2 lany. sotro kely;
- pepper peas black, white, fragrant - for 5-6 pcs .;
- pofomam-boanjo - 4-5;
- dill onbrellas lehibe / fennel voa - 3 sila / 1 teaspoon;
- ravina laurel - 2-3 p.
- tongolo gasy - 2 tapaka;
- tavy (amin'ny raviny) misy serizy ary metatra iray lava eo ho eo 10 sm - 3-4 isa;
- ravina ranomandry - 2 pcs.
fiomanana
Ny siramamy vita amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy dia eo amin'ny antsasak'adiny amin'ny fotoam-pisakafoanana, ora roa eo ho eo ny vidin-tsakafo ary azo atao ny misakafo. Raiso ny kôkômbra, ny masoko, manapatapaka ny hateviny eo amin'ny 1 santimetatra eo ho eo. Ampidino ny ravin-tsoavaly, ny kiririoka ary ny tamboho vita amin'ny raozy, ary ny lelavela dia miala amin'ny faritry ny fitoeran-javatra plastika. Ahiônôma nifangaro tamin'ny tongolo gasy ary natsipy tao anaty vilany. Avy amin'ny antsasa-litatry ny rano, sira, dipoavatra, gny ak dill dill dia manondra ranom-boasary. Fenoy siramamy rongony mafana ary miandrasa mandra-pahamaikany. Ity famokarana ity dia mamoaka tsaramaso marevaka sy malefaka ho an'ny kôkômbra, izay ahafahanao manangom-bokatra rehefa mihinana ny voankazo.
Reraka izahay
Misy karazan-tsakafo ho an'ny kôkôma amin'ny ririnina. Tsy misy haingana eto, afaka manao masoandro mahafinaritra ianao, saingy mila ingredients fanampiny, manome doka ho 5 kg kôkômbra.
sakafo:
- rakotra ririnina - 3-4 p.
- ravina hazo ôksenina, laurel - ho an'ny 4-5 p.
- dill umbrellas - 5 pcs .;
- ravinkazo miaraka amin'ny raviny avy amin'ny serizy sy ny mainty hoditra - 3-5 pcs .;
- bolana lehibe - 6 pcs .;
- siramamy mofomamy - 3 pcs .;
- tongolo lay - 2 loha;
- Pusty peas mahasolo sy mainty - 10 p.
- felana akanjo - 5 p.
- zozoro sy legioma - 10-12;
- dipoavatra mavo maitso maitso mavo - 5-6 p.
- fanadiovana rano voasivana - 4 litatra;
- sakafo na sira an-dranomasina tsy misy loto na fanampiny - 6-7. lovia kely.
fiomanana
Ny singa rehetra afa-tsy ny sira sy ny rano dia mizara roa. Eo am-pototry ny vilany iray misy fitoeran-jiro mahazatra na fitaovana hafa, izay matetika mahazendana siramamy, mamelatra ny ravina sy ny rantsana. Manaraka ny antsasany amin'ny kôkômba voavoatra, manivana azy ireo miaraka amin'ny tongolo gasy (azonao atao ny mametraka ireo voamadinika, ary azonao atao ny manapaka amin'ny ampahany lehibe), dell-dellas, ravintsin-tsi-chili, voankazo mamy, ravina voamaina ary voageja. Ampio ny dipoavatra, jirofo ary seleria. Avereno indray ny lay. Ao anaty rano mangatsiaka isika dia mamongotra sira - tokony hanangom-batana mafy, izay atodin'ny atody vaovao. Araka ny hitanao dia azo atao ny mametraka marika ho an'ny cucumbers tsy mihinana. Manaova komandy, andraso ary miandry herinandro. Avy eo dia azonao atao ny mihetsiketsika na mandeha mankany amin'ny lakaly.
Marinate na tsy namboly?
sakafo:
- rano - 4 litatra;
- sira - 3 tbsp. lovia kely;
- Vinaingitra fotsy 6% - 100 ml.
fiomanana
Mora ihany koa ny manomana marika ho an'ny komandy voangona. Maka tahaka ireo ingrasients, cucumbers, vovoka ary zava-manitra efa napetraka amin'ny vilany. Mofomamy ny marinade - hampihenana ny sira amin'ny antsasany, ampio rano mahamay sy mikarakara mandritra ny 2 minitra. Ny voankazo ho an'ny kôkômbinina marinated dia vita amin'ny vinaingitra. Apetraho ireo entana rehetra ary ento amin'ny vay. Miaraka amin'ny marinadia mafana dia manangona kôkômôna ary miala sasatra mandritra ny roa andro, aorian'izay dia azonao atao ny manapaka ny heriny ary manamboatra vodka ao amin'ny frizidera.