Ny tsiro iray misy tsimoka sy paoma dia sakafo matsiro ho an'ireo tia ny sakafo matsiro. Manana tsiro malefaka izy ary malaza be any amin'ireo firenena any Eoropa Afovoany. Ity lovia ity dia tonga lafatra ho an'ny sakafo fiaraha-misakafo fety. Ny hena dia miteraka fetsy sy malefaka tena marefo, ary ny tsimoka miaraka amin'ny apples dia manome azy tsiramaty masina ary mahafinaritra mamy sy tsiro mahafinaritra izay tsy hamela na iza na iza tsy hiraharaha. Amin'izao fotoana izao dia hilaza aminareo izahay hoe ahoana no fomba tsara hanomanana ny duck miaraka amin'ny prints sy ny paoma.
Duck voahodidin'ny paoma sy poti
sakafo:
Ho an'ny duck:
- potato - 1 kg;
- apples - 4 tapitrisa;
- ny sira;
- duck - 1 mai;
- menaka oliva;
- siramamy maitso - 25 g;
- jiro jiro;
- prunes - 200 g;
- thyme - sampana 1;
- oliva maitso - 10 pcs .;
- tantely hafakely - 15 ml.
For sauce:
- divay port - 50 ml;
- koba - 5 g;
- prunes - 7 pcs.
fiomanana
Noho izany, alohan'ny hanombohan'ny fanomanana, dia manomana ny vokatra rehetra ilaina isika, manasa azy ireo ary manadio azy ireo. Voavoly ilay zana-pokonolona, hongotina raha ilaina, manararaotra ilay vorona eo ambanin'ny hainteny ary avelao ho maina tsara. Aorian'izany dia manosotra ny hena avy amin'ny andaniny rehetra miaraka amin'ny sira, dipoavatra ary voankazo maina isika rehefa manao izany: parsley, karmera na basilika. Mangatsiatsiaka mandritra ny 15 minitra amin'ny rano mafana ny poti-tsakafo, ary avy eo dia maina ary mizara roa. Avy ao amin'ny paompy dia esorintsika ny fotony, atsipazo anaty kobay kely ary atsipazo amin'ny ranom-boankazo voatsikera. Ampiasao ireo entana rehetra ireo ao anaty vilia iray, mipetraha amin'ny siramamy ary mifangaro. Ny voka-dratsin'ny famokarana vorona, ny fametrahana ny lavaka amin'ny kiran-drongony, manangona ny tantara miaraka amin'ny tantely ary mamelatra izany eo amin'ny tavin-tsakafo, voaharo amin'ny menaka oliva, miverina.