Ny poblikan-drakitra efa ela dia nahazo laza malaza manerantany. Tsy mahagaga raha ny endriky ny vatomamy iray avy amin'ny biscuit dia tsy vitany fotsiny afa-mandresy ireo mpihinana miaraka amin'ny tsirony, ny endritsoratra malemy ary ny fikolokoloana. Ny karazan-tsakafo ao anaty fantsom-bokatra mofomamy dia tsy ambany noho ny isan-karazany amin'ny fomba mahazatra ireo mofo sy muffins ireo, fa ny tanjany tena tsara indrindra dia nanapa-kevitra ny hivory ao anatin'ity fitaovana ity.
Ahoana ny fomba fanaovana piketa makotrokotroka ao an-trano?
Araka ny efa hitantsika, ny fototry ny mofomamy mahazatra dia bokin-tsakafo na mofomamy, izay rantsana voalohany, ary avy eo dia mifangaro amin'ny singa mifatotra: crème, crème cheese na ganache. Raha vantany vao mitazona ny endriky ny masony, dia mihodina ho baolina izy, napetraka amin'ny kitapo ary miala eo anoloan'ny trano fandroana. Vakio ny mombamomba ny tsirairay amin'ireo dingana mahandro ao amin'ny recipe manaraka.
sakafo:
Ho an'ny biscuit:
- akanjo fotsy - 5 pcs .;
- ronono - 235 ml;
- lafarinina - 355 g;
- siramamy - 265 g;
- boban-danja - 1 1/2 st. lovia kely;
- menaka - 212 g.
Ho an'ny crème:
- ronono - 225 g;
- akanjo fotsy - 3 pcs .;
- siramamy - 75 g;
- Vanilla extract - 1 teaspoon.
For decoration:
- fotsy hoditra;
- sira sikla.
fiomanana
Alohan'ny hanaovana makiaing pop, mila manamboatra biscuit ianao. Noho izany dia ento ny fotsy volo amin'ny rotsak'ombim-bilany amin'ny rivotra. Ny singa maina dia misaraka. Ampio ny ronono sisa sy ny ravina menaka mena ho an'ny voly maina tsy mitsahatra ny fampihetsiketsehana. Rehefa manangona miaraka ny koba dia atambatra amin'ny dite roa miaraka amin'ny proteinina amin'ny ronono izy ary mifangaro tsara. Aparitaho ny koba amin'ny tavoahangy vita amin'ny menaka ary manangom-bary mandritra ny antsasak'adiny amin'ny 180. Afao ny mofomamy sponge.
Ho an'ny crème dia manodia akanjo lava misy siramamy siramamy ho lasa meringue. Ny siramana sisa dia voadona ao anaty karama miaraka amin'ny latabatra maromaro. Ampio ny karamira amin'ny meringue raha tsy mitsahatra ny fako. Ny farany ao amin'ny crème dia nandefa solika sy kely vidy lavalava.
Mamy mofomamy miaraka amin'ny biscuit crumb ary mihodina amin'ny baolina. Ny kofehy tsirairay dia mafana mandritra ny 4 ora.
Aripaho ny sôkôlà, atsobohy amin'ny tendron'ny vatomamy misy siramamy ary atsipazo ao anaty vilia baolina. Avelao izy hanindry indray, ary aforeto amin'ny sisa amin'ny sôkôla voapoizina avy any ivelany ary hipopotaho amin'ny vovoka fary ho an'ny orinasa.
Kitapo pop, vita amin'ny tànana manokana, dia saika efa vonona tanteraka, dia ny manome ny endriky ny sôkôlà amin'ny farany ihany.
Chocolate Cake Pops
Ny sôkôlà amin'ny ankapobeny dia azo raisina ho mofo mofomamy miaraka amin'ny sôkôla telo: soka-bokonokely, ganache ary manjelatra any ivelany - trondro hozavatra tena tsara.
Hanamboatra biscuit efa vonona izahay, ary afaka mifidy ny fomba fikarakarana mofomamy misy sôkôla ho an'ny tsironareo.
sakafo:
- siramamy biscuit - 1,1 kg;
- sôkôla - 210 g (+ ho an'ny famolavolana);
- cream - 105 ml.
fiomanana
Manomàna ganache avy amin'ny sôkôla amin'ny famoahana ny barazy amin'ny sôkôla ary famenoana azy amin'ny mofomamy mafana. Rehefa vonona ny ganash, dia tokony hifangaro amin'ny bakteria biscuit izy mandra-pifangaroan'ny fifangaroan'ny homamiadana. Ankoatra izany, ity divay ity dia mizara ampahany, mihodina ho baolina ary miala ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 2-3 ora. Ny tsirairay amin'ireo baolina dia apetraka eo amin'ny tendron'ny sôkôla avy amin'ny vatomamy vita amin'ny siramamy ary voaravaka.
Kake pops avy amin'ny cookies
sakafo:
- sôkôlà biscuits ("sandwich") - 18 tapitrisa;
- masira mamy - 115 g;
- sôkôla - 115 g;
- sira sikla.
fiomanana
Ampiasao ny mofomamy, atsipazo ny kitay ary atsipazo miaraka amin'ny ranom-boasary. Avy amin'ny baolina voarakitra, avereno ao anaty frizidera mandritra ny antsasak'adiny izy ireo, ary apetraho eo amin'ny vatomamy vita amin'ny vatomamy. Ny mofomamy popcake tsirairay dia napetraka ao anaty sôkôla ary voapotsitra miaraka amin'ny siramamy siramamy ho an'ny orinasa.
Ny fomba fambolena mofomamy iray dia tsy voafetra amin'ny fisainanao fotsiny. Ny fomba tsotra indrindra dia ny manatsoboka ny pop-poketra efa vita ao anaty sôkôla ary mamela ny fitrandrahana tafahoatra. Ary raha avela ny fotoana ary misy faniriana ny hampiaiky volana ny vahiny, dia manandrama fomba sy fomba amam-panao amin'ny endriny hafa.
| | | |
| | | |
| | | |
