Ny fomba mahazatra indrindra hanamboarana mofo dia ny fampiasana fudge. Ny tsiranoka azo avy amin'ny siramamy dia afaka mamolavola endrika, mitafy loko ary mitafy ny endrika ivelany amin'ny hafanana rehetra. Mamy ho an'ny mofomamy azo vidiana efa vonona, ao amin'ny fivarotana mpivarotra rehetra, ary azo atao ny mamonjy betsaka sy mamokatra vokatra ao an-trano amin'ny tanana manokana.
Sakafo mofomamy ho an'ny mofomamy - recipe
Manoro hevitra isika hanomboka amin'ny fomba mahazatra fudge, izay manome ny vokatra izay tsy mitovy amin'ny iray novidina. Ny singa sasany dia tokony hikaroka any amin'ny fivarotana manokana, fa ny vokatra, toy ny mahazatra, dia ho mendrika izany.
sakafo:
- siramamy glucose - 175 g;
- glycerine - 15 ml;
- Gelatin - 15 g;
- rano - 15 ml;
- siramamy ampiana - 900 g.
fiomanana
Alohan'ny hanomananao ny mofomamy, dia asio siramamy amin'ny glycerine sy rano. Eo am-pifaneraserana, atsangano ny jelatina ary miala sasatra kely. Apetraho ao anaty mikrôla mandritra ny 30 segondra ny lovia, mifangaro ary avereno ny fanamainana miaraka am-pandrosoana mandra-pahatonga ilay fitomboana ho mazava.
Sift ny siramamy vita amin'ny vilany ary ento ny vahaolana amin'ny gelatin. Amin'ny fampiasana fitaovana famakivanana ny fihokoana dia hametaka ny lohataona mandra-pangonina ao anaty vilia iray. Kitiho ny baolina amin'ny tananao mandra-pahamontsana ary, raha tsy mikasa ny hampiasa izany avy hatrany, miforà amin'ny sarimihetsika ary ento ao anaty kitapo miaraka amina varavarankely.
Recipe for mofomamy mofomamy ho an'ny mofomamy
Raha tsy te-haka fomba fanoratra malaza ianao, andramo ny votoatiny voadika, izay voaomana amin'ny fotom-bokatra amin'ny marshmallow. Ny fondant sikiroa toy izany dia mitazona ny endri-tsoroka tsy latsa-danja noho ny mpiara-miombon'antoka nividianana azy ary sady manana kakao kely kely ihany koa.
sakafo:
- marshmallow marshmallow - 200 g;
- siramamy ampiana - 320 g;
- kakaôa 75 g;
- rano - 15 ml.
fiomanana
Manaova menaka kely misy menaka, manamboara masirasira ao anatiny ary manondraka rano. Mamelatra ny gofony amin'ny mikrôby na mikraoba. Ny crème aterak'izany dia mifamatotra amin'ny kakao, mikapoka tanteraka ary manomboka manaparitaka ny vovo-dronono sifida. Rehefa miangona ny sôkôla amin'ny mofomamy dia ento miaraka amin'ny tananao mandra-pahatonga azy ho mena, hameno ilay horonantsary ary avelao hody amin'ny hatsiaka mandritra ny andro iray. Rehefa afaka kelikely, dia avereno amin'ny tananao indray ny fifangaroanao ary ampiasao araka ny torolalana.
Ity karazana mofo mofomamy ity dia afaka mampifanaraka ny tsironao, ohatra, manolo ny kakaô miaraka amin'ny volan'ny siramamy vita amin'ny vovobony ary manamboatra ny fotsy fotsy fotsy.