Ny dumplings nentim-paharazana, na dia efa nomanina mora foana aza, dia mitaky fotoana lavalava ihany ny fandehan-draharaha. Noho izany, dia nanatsotra ny fizotran'ny fanomanana azy ny mpikarakara tokantrano iray, nampifangaro ny koba tamin'ny famonoana ary nahazo sakafo mahasalama. Ao amin'ireo cuisines hafa, ity karazana dumplings ity dia antsoina hoe dumplings na quenelles, ary manana iray amin'ireo tompon-dohan-draharaha mpamorona izay niantso azy ireo ho kamo na dia nandritra ny vanim-potoana sovietika aza. Noho ny fahatsorana sy ny fanandramana mahafinaritra dia malaza be ny lazy vareniki ary amin'izao fotoana izao sy amin'ny fototra mitovy amin'ny sakafo hafa dia mametraka toerana mendrika ao amin'ny bokin'ny recipes.
Avy amin'ireto fitsaboana etsy ambany ireto dia hianatra ny fomba hanomanana vareniki kahie malemy amin'ny alàlan'ny tsaramaso sy tsaramaso sy ny fomba hanokafana azy ireo amin'ny latabatra.
Ahoana no handraisana ny lazy vareniki amin'ny alàlan'ny fividianana fonenana - recipe iray?
sakafo:
- varimbazaha varimbazaha - 160 g;
- boaty fandroana - 520 g;
- Ejipsa - 3 tapitrisa;
- siramamy maitso - 80 g;
- ronono - 90 g;
- salt - pinch.
fiomanana
Mba hahatonga ny vareniki lazy ho lasa malemy kokoa, tsidiho ny kitapom-batika amin'ny alalan'ilay zezita tsara na mamaky azy kely. Ampio amin'ny siramamy misy siramamy, siramamy, sifohin'ny sira, ary ny antsasaky ny dibera vita amin'ny ronono. Atongilano ny tsara rehetra, alatsaho ny lafarinina varimbazaha voapetaka ary mametafeta ny tavim-boankazo. Ny volombava dia mety mila kely na mihoatra noho ny fialan-tsasatra betsaka ao anatinao.
Mizara ny tsilin'ny fitsapana amin'ny faritra maromaro izahay ary avy amin'ny karazana voankazo tsirairay. Aza adino ny manantona ny lafarinina sy ny tanana amin'ny lafarinina. Nesorintsika ilay sombin-koditra tao anatin'ilay brusochi lava be nopetahana tamin'ny tanana tamin'ny endrika karazana. Ny famokarana dia mety ho mavomamy na matevina, manome vary varenichkam samihafa.
Mametraka ranon-tsavoka amin'ny rano sasao ny sira ary milamina tsara mba tsy hifikitra. Raha vantany vao niboiboika indray ny rano, ary niposaka ny dom-bolo, dia nentinay tany anaty lovia izy ireo niaraka tamin'ny fanampiana ny tabataba, rano ny dibera marevaka nivaingana ary manolotra izany amin'ny latabatra miaraka amin'ny mena.
Ahoana no handrafetana vareniki-koditra mamy miaraka amin'ny ovy?
sakafo:
- varimbazaha varimbazaha - 160 g;
- potato - 950 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- peo mainty (tsy azo atao) - manandrana;
- menaka legioma - 75 ml;
- tongolo - 150 g;
- bacon - 100 g;
- salt - pinch.
fiomanana
Manala ny ovy avy amin'ny hodiny isika, atsipazo ao anaty sombin-javatra maromaro ary manolora azy ireo amin'ny sira mandra-pahavitany azy. Avy eo dia mamoaka ny rano isika ary manapatapaka ireo tavim-paty miaraka amina tavoahangy mandra-pangatahana azy ary avelao izy handevona. Ampio ny atody amin'ny masirasira, raha azo atao, ny mainty fotsy mainty ary alefao ny lafarinina varim-bazaha. Apetaho tsara ny zava-tsarobidy rehetra, ampisehoy ny farim-bary manitra, manamboatra tanana toy ny saosisy, manindrona kely kely mba hahazoana endrika kely kely, ary manapaka amin'ny rombasy na brusochki. Rehefa miasa miaraka aminà tavim-paty iray isika, dia ampiasaintsika mba hamafy ny totozy miasa sy ny tanana amin'ny lafarinina. Paniruem
Ny fihenan-koditra, mijoro vareniki ny afo mandra-pahasainana tanteraka. Raha vao ritra ny rano, ary nipoitra ireo entana, dia nentinay tany amin'ny lovia izy ireo tamin'ny alalan'ny tabataba.
Ny vilona mivelatra vareniki miaraka amin'ny ovy dia entina amin'ny fantsom-boankazo. Ho an'ny fanomanana azy, dia hosarintsika sy hikapoka tongolo kibay na seminera ary hanapatapaka tsara ilay siny. Voalohany, manafatra ny siny amin'ny menaka iray ny menaka, manondraha kely kely ary ento eny amin'ny vilia, ary apetraho eo ambony vilia ny tongolo voatoto ary asio izy. Raha ilaina dia asio menaka legioma kely. Afangaro ny voankazo misy menaka miaraka amin'ny voankazo ary apetraho eny an-tampon-kisoa vareniki.