Ny sakafo ho an'ny ankizy dia tokony ho ilaina, matsiro ary samihafa. Ankoatr'izany dia tokony hanatontosana in-droa isan-kerinandro farafaharatsiny isan-kerinandro. Indrindra indrindra ny alain'ny mpihinana hazandrano ankizy. Manolotra azy hanamboatra azy ireo ho an'ny zazakely avy amin'ny horonantsary madinidinika, ary manome soso-kevitra vitsivitsy ho an'ity lovia ity izahay.
Ahoana ny famokarana menaka fisaka amin'ny takelaka filôzôfia?
sakafo:
- fanaka vy - 550 g;
- dibera - 55 g;
- katsaka - 1 mai;
- siraolina - 25 g;
- zana-borona - 40 g;
- Common salt - 1 pin;
- mofo - 2 kline;
- menaka voajanahary - 45 ml.
fiomanana
Kofehy koditra ho an'ny koban-koditra raha ilaina, mandoto ny vovo-drongony, ary manadio tsara ny maina. Taorian'izany, dia tapaho ny kofehy vita amin'ny kofehy ary nopetahana tsikelikely amin'ny alalan-tsakafo iray misy menaka lehibe, ary misy tongolo simenitra marefo. Ampifandraiso ankehitriny ny trondro azony amin'ny atody, ampio ny salady, sira ary mifangaro tsara. Raha azo atao, raha mamela ny zana-bolana ny ankizy, dia azonao atao ny manisy tsindrona dipoavatra amin'ny kitapo.
Manomboka amin'ny volavolana voaray, miaraka amin'ny tanana marefo, mamorona boribory boribory lavalava isika, manamboatra mofo sy toerana ho an'ny fampakaran-dalam-be amin'ny alim-bosoka miaraka amin'ny menaka misy menaka.
Vita amin'ny ravina vita amin'ny mofomamy, pasta na vary.
Ny kafe dia tena ilaina kokoa raha manamboatra azy ao anaty lafaoro. Ity no lahatsoratra manaraka.
Fitaovana ho an'ny fako amin'ny trondro ho an'ny ankizy ao anaty lafaoro
sakafo:
- fanaka vy - 550 g;
- ronono manontolo - 95 ml;
- katsaka - 1 mai;
- mofo kely fotsy - 75 g;
- Crème crème - 60 g;
- zana-borona - 40 g;
- Common salt - 1 pin;
- pepper ground white - 1 pin;
- ronono ho fanosotra tapa-kazo.
fiomanana
Alohan'ny hanombohan'ny fanodinana ny kitapo fako, hetezo tsara avy amin'ny mofo boribory, ary ny pulp voamaina amin'ny ronono. Aorian'izany dia hosasina eo ambanin'ny rano mihetsiketsehana tsara sy matevina tsara ny kofehy mofomamy vaovao na alim-bolana, mba tsy hanimba ny vokatra azo avy amin'ny vokatra. Hetezo ny kofehy mofomamy sy ny tongolobe voavolavola. Manosika ny trondro amin'ny alalan'ny menaka fisaka amin'ny ravina lehibe isika, ary ny tongolobe sy ny fihodinana ary ny fihinanana mofo amin'ny tavy. Mameno sira miaraka amin'ny sira izahay, ampio ny atody ary, raha azo atao, tazo fotsy, misorata tsara, manamboara trondro matroka amin'ny endrika nofinidy ary apetaho eo amin'ny menaka dibera. Raha azo atao, mba hampifaliana ilay zazakely sy hahatonga azy ho mahaliana kokoa ny sakafo, dia afaka manamboatra vokatra amin'ny endrika trondro ianao. Ankehitriny dia ilaina ny manetona kiraro amin'ny kosika. Mba hahazoana loko mamirapiratra sy mampiroborobo ny vokatra azonao hanamboarana azy alohan'ny hahavelona ity paprika ity.
Ho an'ny fitsaboana hafanana ny trondro matsiro, mametraka ny oven amin'ny hafanana 200 degrees, manaova azy ary apetraho eo ambonin'ny latabatra miditra mandritra ny roapolo minitra ny roapolo.
Ity fitaovana manaraka ho an'ny ankizy ity, izay tsy voatery hihinana atody.
Fitaovana iray ho an'ny trondro matsiro mahatsikaiky avy ao anaty lavaka tsy misy atody
sakafo:
- fanaka vy - 550 g;
- ronono manontolo - 95 ml;
- zavamaniry vaovao (fakan-kevitra) - sampana 1-2;
- tongolo lay - 1 isa;
- mofo kely fotsy - 75 g;
- menaka - 25 g;
- zana-borona - 40 g;
- Common salt - 1 pin;
- pepper ground white - 1 pin;
- ronono ho fanosotra tapa-kazo.
fiomanana
Ity resipe ity dia mitovy amin'ireo voalaza tetsy ambony, afa-tsy hoe tsy misy atody izany. For cooking fish