Ny kitapo dia vokatra mora azo hanomanana, ary na dia ny mpilatsaka an-tsitrapo aza dia afaka miatrika mora foana amin'ny dingana. Io sakafo tena tsara io dia mety ho an'ny sakafo antoandro na sakafo hariva, ary mandritra ny fety. Ankoatra ity lahatsoratra ity dia hanoro anao ny fomba hanomanana ny akoho faran'izay malefaka avy any turkey, kisoa ary salmon.
Torkia avy any Turkey - recipe
sakafo:
- turkey fillet - 520 g;
- "Peasant" menaka - 1 tbsp. sotro;
- menaka voly - 35 ml;
- ny sira;
- red dipoavatra - ampahatelon'ny dite iray;
- tany paprika - 5 g;
- curry (optional) - 5 g.
fiomanana
Ny ranony turkey dia efa voasasa tsara amin'ny rano, manaisotra ny sarimihetsika izahay ary manapaka amin'ny sakay.
Apetaho daholo ny zava-manitra, manosotra azy ireo amin'ny hena ary mialà 25 minitra miala amin'ny fofona araraka.
Afangaro amin'ny menaka roa. Afangaro ny kitapo ary mangalà 5-6 minitra, raha tsy manakatona ny rindrina, dia averimbereno izany.
Manidy ny fonosana amin'ny fonosana isika, mampihena ny hafanana, ary mandreraka, 3-4 minitra hafa. Atsaharo ny afo, esory amin'ny fonosana ny fonosana ary omeo an'ireo trondro roa minitra mba ho vonona.
Ny tsindrin-tsakan-tsakafo tapakazo ao anaty fantsom-boly
sakafo:
- pork (neck) - 620 g;
- tavoahangy kiriodana - 160 g;
- Ny sira dia lehibe, an-dranomasina;
- drafy;
- tongolo lay - 4-5 voany;
- piso mainty;
- Vovonan'ny vovo-dronono Chili - fingotra;
- menaka oliva (menaka oliva menamena);
- "Fisotro" - 55 g.
fiomanana
Ny kisoa no tapaka amin'ny tendrony 1.5-2 cm mirefy. Samy mifangaro sira ny sombin-tsakafo, voatoto tsara, voapoizina miaraka amin'ny chili sy kilaometatra. Mialà mandritra ny minitra vitsivitsy promarinovatsya. Kirira dia nopetahany tsikelikely. Ao anaty siramamy mafana amin'ny dibera, sauté ny sakamalaho eo amin'ny roa tonta mandritra ny 3 minitra eo ho eo. Dia avereno indray ny hena indray. Ampiana tongolo vita amin'ny tongolo lay ao anaty hoditra izahay, novolena tamin'ny antsy sy tsaramaso kiriodana teo aloha. Azonao ampiana rosemary ny tsiranoka. Afaho 2 minitra. Aorian'izany, ampio ny dibera, miandrasa mandra-pahalevon'ny ronono. Nesorintsika ny kitapo vita avy amin'ny mofo fanosotra. Ny ampahany amin'ny voatabia dia voamaina amin'ny menaka fanosotra hamorona sòsam-boninkazo mahavelona. Mandao ny ampahany amin'ny kerobima izahay mba hisoratra anarana amin'ny fangatahana. Nataonay teo ambony lovia ny steak ary ny serizy, ary asio ny sokatra voaomana. Manompo miaraka amin'ny legioma boina izahay.
Salmon steak - recipe
sakafo:
- kitapo mofomamy avy amin'ny salmon - 2 tapitrisa;
- Lemon - 2 tapitrisa;
- mayonnaise an-trano - 45 g;
- zava-manitra ho an'ny trondro;
- sira sy dipoavatra mafana (mifangaro);
- Parmesan kely mahia.
fiomanana
Tendroka salohy tsara ny rano amin'ny rano mangatsiaka, dipoavatra ary sira.
Aorian'izay, dia manomàna ny marinade. Mba hanaovana izany, dia afangaroy ny sira amin'ny antsasa-menaka miaraka amin'ny mayonaise homemade. Manampia zava-manitra ho an'ny trondro. Mifangaro tsara daholo izahay rehetra. Mamoaka ny sakay izahay miaraka amin'ny saosy vokarina ary mamela ny minitra mandritra ny 25-30 taona. Vonoina amin'ny menaka ny plastika. Ny lemon dia manapaka amin'ny faribolana matevina ary miparitaka amin'ny ravin-tsakafo. Mametraka trondro amin'ny voankazo isika ary manipy ombivavy. Tadiavo ny lovia ao anaty fantsom-bokatra miisa 195 ary alao 25 minitra.