Ny sôkôla mafana dia fisotroana ho an'ny gourmets tena sy ireo te hampifaly, maka aina amin'ny herin'ny hery, mafana, mafana amin'ny hatsiaka ririnina. Rehefa manompo, dia ampitomboina miaraka amin'ny sôkôlà sobika, ny marshmallow, ary raha tianao, ny cookies ankafizinao indrindra, ny croissants ary ny piesy hafa.
Ahoana ny famokarana sôkôla mafana?
Manaova sôkôla mafana ao an-tokantrano azo avy amin'ny sôkôla tsara: ronono, mainty na fotsy, na amin'ny fampiasana dikan-teny maimaim-poana amin'ny fanaovana zava-pisotro avy amin'ny poopy kakaô.
- Ny vatomamy misy sôkôla dia mihorohoro ao anaty rano na ronono milomano, miteraka tsy tapaka miaraka amin'ny rambony.
- Fenoy ny zava-pisotro miaraka amin'ny tsiranoka fanampiny amin'ny famenoana ny ronono rehefa manondraka lavanila lava lavalava na zana-kisoa, tsiron-javatra hafa na manipy baoritra any amin'ny toeram-pisakafoanana farany.
- Ny fahatsapan'ny fisotroana dia mifehy amin'ny alàlan'ny fanovàna ny habetsaky ny karazana sôkôla ampiasaina, ny fisian'ny siramamy.
- Ny sôkôla mafana dia mihamalalaka bebe kokoa sy mamy mba hanandrana, fa amin'ny fotoana mitovy kokoa ny kalorie raha mahandro azy amin'ny fototra na amin'ny fanampin'ny cream.
Ahoana no hanaovana sôkôla mafana amin'ny sôkôla?
Ny mofomamy mofomamy sy siramamy tsara ao an-trano dia azo avy amin'ny sôkôla tsotra. Zava-dehibe ny matoky ny kalitao sy ny natioran'ny vokatra avy amin'ny loharanom-baovao, ka mahazo azy avy amin'ny mpamokatra voaporofo. Ny soso-kevitr'ireo constituent dia afaka miova amin'ny alàlan'ny safidy ary mampiditra zava-manitra vaovao sy tsiro fanampiny.
sakafo:
- Milanja - 0.5 litatra;
- sôkôla mainty - 70 g;
- ronono matavy - 30 g;
- kafe 33% - 75 ml;
- salt - pinch.
fiomanana
- Mitondra ronono 150 ml, ento ao anaty fitoeran-tsakafo misy sôkôla ary asio izy ireo mandra-pahatongany.
- Apetaho amin'ny sira, ny sisa amin'ny ronono, manampy tratra sira.
- Mafana ny famolavolana, mampihetsi-bozaka mandra-pahazavan'ny marika voalohany, fa aza avela ho potika.
- Esory ny fitoeran-tsakafo avy eo amin'ny takelaka ary manompoa mofomamy mofomamy mafana, mameno azy amin'ny kaopy miaraka amin'ny sotro amin'ny sôkôla.
Hoto sôkôla avy amin'ny poopy kakaô
Ity manaraka ity dia ho an'ireo izay te hanangom-bola na tsy manana fahafahana amin'izao fotoana izao hampiasana sôkôlà sotro amin'ny fisotroana. Ny sôkôla mafana avy amin'ny kakao dia voaomana fototra, manana toetra manandanja mitovy amin'ny dikan-teny azo antoka ary ho lasa dessert tena tsara ho an'ireo mpanjifan-tsaka tsy mora tapaka.
sakafo:
- ronono avo lenta avo lenta - 0,5 litatra;
- Vanilla - hanandrana;
- siramamy - 4 teaspoons na tsiro;
- Kakao vovoka 8-10 ny sotro.
fiomanana
- Mampifangaro vovoka kakaô iray misy siramamy sy vanila eo amin'ny saosy iray.
- Vitsy kely ny ronono, mampihetsi-po ny volom-borona.
- Apetraho ao anaty fatana ilay sambo, ary asio izy amin'ny rivotra mandra-pahavitan'ny kristaly ary esory ny zava-pisotro.
- Manompoa mofomamy mamy miaraka amin'ny parda tianao indrindra, na manaparitaka makadiela sotro-kafe.
Sôkôlà mainty fotsy - fitaterana
Misotroa ireo mpankafy ny toetra tsaratsara kokoa - sôkôla fotsy mangatsiaka. Omano avy amin'ny sôkôla fotsy fotsy izy, manangona ny vanila amin'ny fitrandrahana, ary amin'ny toe-javatra sasany dia misy kafe tsy misy idiran'ny tsiro fanampiny. Rehefa manompo ilay zava-pisotro dia azonao atao ny mamono mofomamy sy mofomamy mainty.
sakafo:
- ronono - jiro 3;
- sôkôla fotsy - 180 g;
- Vanilina sy kafe eo no ho eo - 2 teaspoons tsirairay;
- siramamy ampiana - hanandrana;
- mofomamy, siramamy mena.
fiomanana
- Alao ny ronono.
- Ao anaty fitoeran-jiro manga no mametraka sôkôla fotsy, aviavy, kafe, mamony mandra-pahalemana.
- Mofomamy amin'ny ronono mafana ary tohohy hatrany mandra-pahavitan'ny sôkôla.
- Asio sotro amin'ny siramamy manitra.
- Manompoa sôkôla fotsy mamy miaraka amin'ny crème sy sôkôla.
Ahoana no hanaovana sôkôla mafana ao anaty milina kafe?
Ny fanomanana ny sôkôla mafana ao anaty milina kafe dia ahafahanao mankafy ny tsiro matevina sy malefaka avy amin'ny zava-pisotro misy alikaola. Mba hahatratrarana vokatra mitovy amin'izany, ny fikarakarana klasika eo amin'ny fatana dia sarotra sy sarotra, izay fanentanana tsara amin'ny fampiasana fitaovana manokana, raha misy.
sakafo:
- ronono - 200 ml;
- lasopy sôkôla - 50 g.
fiomanana
- Ao anatin'ilay fitaovana fandoroana fitaovana, vovoka mofomamy vita amin'ny siramamy vita amin'ny ronono, izay feno ronono, izay mety ho azo avy amin'ny vokatra maina.
- Vita amin'ny rivotra ny rano.
- Ampiheno ny fantsona ary miandry ny fihenan'ny ranom-boankazo.
- Manaova sôkôla mafana ao anaty kaopy ary manompoa avy hatrany.
Hot sôkôla miaraka amin'ny masimboly - recipe
Ny famokarana mahomby mety amin'ny sôkôla mafana dia ho siramamy mamy marihmallow air marshmallow. Izy ireo dia ampidirina mivantana ao anaty kaopy ho an'ny hosotro azo atao, izay azo atao amin'ny baranjely, kakao mifototra ronono na crème. Ny fanehoan-kevitra rehetra amin'ny fisotroana miaraka amin'ny fampisehoana toy izany dia toa mihomehy sy mamy kokoa.
sakafo:
- ronono - 300 ml;
- crème - 70 ml;
- sôkôla - 80 g;
- marshmallow - manandrana.
fiomanana
- Afangaro ny ronono ao anaty saosy iray misy tsiranoka matevina.
- Ampio ny sôkôla tapaka.
- Mafana ny famerimberenana rehefa mamporisika azy ho akaikin'ny siramamy, manery ny fihenan'ny sola sokitra rehetra.
- Manompoa ny sôkôla mafana miaraka amin'ny masomboly, mametraka mivantana ny masomboly ho ao anaty kaopy sy eo akaikin'ny sokay.
Meksikana Hot Chocolate
Rehefa avy nanamboatra mofomamy Meksikana mafana araka ny fomba mahazatra manaraka ianao, dia ho afaka hankafy ny dity tsy mahazatra, pikantsary sy tavy marevaka amin'ny tsindrin-tsakafo tsara. Ny tontalin'ny tinady dia homena amin'ny zezika, ary ny fofona meksikanina mampiavaka ny tsiron'ny Meksikana dia hanome sombin-doka vita amin'ny cayenne pepper sy cannamon.
sakafo:
- ronono - 300 ml;
- siramamy volontany - 40 g;
- tsoka mainty - 80 g;
- kafe sy siramamy lavanila - 0.5 teaspoons tsirairay;
- jolk - 1;
- cayenne dipoavatra sy sira - loha.
fiomanana
- Atsaharo ny ronono mba handevonana.
- Ampio sira, dipoavatra, kanelina ary sarisarin'ny sôkôla, mandra-piovan'ny farany.
- Manaova fofona ao anaty akanjo marevaka siramamy siramamy mena, mafana, mampihetsi-bozaka, kely kokoa, fa aza ritra.
- Manompoa mofomamy mofomamy miaraka amin'ny dipoavatra, mampiditra fisotroana ao anaty kaopy mivalomamy ary miparitaka amin'ny sinimôla.
Hot sôkôla amin'ny italiana
Ny fanomanana ny sôkôla mafana araka ny toetran'ny Italiana dia mitaky ny fisian'ny singa miavaka iray - vatofantsika fototra, izay manome ny fisotroana dity tsara sy manankarena ary fanampiny. Ny vokatra dia mety ho solon'ny varimbazaha voajanahary, izay mitovy amin'ny fananana sy ny toetoetrany amin'ny fototarazo ilaina amin'ny tsipika (arborut).
sakafo:
- ronono na crème - 1.5 kaopy;
- siramamy mena - 2 tbsp. lovia kely;
- tsoka mainty - 120 g;
- Arorota na tsiranoka - 2 tsm.
- orange peel.
fiomanana
- Atsofohy amin'ny ronono ny ronono na ny crème, manampy siramamy siramamy sy arorety.
- Mofomamy ilay sôkôla voapoizina, atsangano mandra-piveriny ao anaty sotro.
- Atsofohy ny tsindrin-tsakay miaraka amin'ny menaka varahina ary manompa hatramin'ny hafanana.
Sakafo mafana mahazatra
Manamboara sôkôla amin'ny alikaola miaraka amin'ny alikaola: liqueur, rum, bourbon, na sotro toaka. Tahaka ny dikan-teny malaza, misy zava-pisotro misy alikaola dia azo ampiasaina miaraka amin'ny voankazo, sôkôleta marevaka na tsindrin-tsakafo. Ampiasao ny sôkôla, kakaô, na sôkôla amin'ny sôkôla.
sakafo:
- ronono - 320 ml;
- sôkôlà mainty na sôkôlà sira - 100 g na 5 tbsp. lovia kely;
- liquor - 50 ml;
- siramamy na sôkôla.
fiomanana
- Hevero ny ronono fa aza mitondra azy amin'ny vay.
- Ampio ny sôkôla, atsipazo mandra-pahavitan'ny sira.
- Eo amin'ny faran'ny tobim-pamokarana, manondraka ny liquor, dia fenoy ny sambo miaraka amin'ny sôkôla mafana, manaova tsiron-tsakafo miaraka amin'ny mofomamy sy sôkôlà ary manompo.
Sôkôla mafana amin'ny kanelina
Ny sôkôla amin'ny alàlan'ny tanany manokana dia mahavariana fa manankarena, mamy ary mamy. Mba hanaovana izany, ampidiro tsotra fotsiny ny sinagôda sy ny spice ao amin'ny zava-pisotro, ary ankoatra ny siramamy vita amin'ny ronono, ampiasao poopy kakao sy mofomamy rehefa manina.
sakafo:
- ronono - 450 ml;
- crème - 150 ml;
- tsoka maina - 250 g;
- cocoa powder - 1 tbsp. sotro;
- siramamy - 50 g;
- tavoahangy tany - 1 tbsp. sotro;
- cinnamon sticks and mashmellow.
fiomanana
- Ao anaty fandroana rano, misoratsoritra sôkôla amin'ny siramamy.
- Afangaro ny siramamy miaraka amin'ny cacao, kanelina sy ronono, manafana azy amin'ny vinaingitra, avelao hambolena mandritra ny 10 minitra, afindrano.
- Atsofohy indray ny ronono, atsipazo ao anaty sôkôla miaraka amin'ny crème, mafana kely kely.
- Manompoa zava-pisotro miaraka amin'ny hazo kesika sy masomboly.
Sôkôla mafana avy amin'i Nutella
Ny sôkôla mafana mafana miaraka amin'ny tsiron-tsakafo dia avy amin'ny pikantsary vita amin'ny sôkôsa efa vita. Ny sata ny fisotroana dia mifehy ny habetsaky ny farany ao amin'ny fananganana, izay azo atao miaraka amin'ny ronono, crème na rano mihitsy aza. Raha azo atao, ny zava-pisotro dia azo aroso miaraka amin'ny kanelina, vanila, zava-manitra hafa hanandramana.
sakafo:
- ronono - 400 ml;
- Pikantsary sôkôla - 6 tbsp. lovia kely;
- siramamy, vanila, kanelina - manandrana;
- sôkôla na siramamy.
fiomanana
- Atsaharo ny ronono hitrangan'io.
- Ampio ny poti-tsakafo, manodina azy amin'ny lamosina mandra-pahavitàny ao anaty toeram-pivarotana iray, manaingo kely.
- Ampiasao ny zava-pisotro mba hanandrana, avelao izy milomano, manompoa milomano, miaraka amin'ny mofomamy sy sôkôla.
Sôkôla amin'ny karaoty
Ity manaraka ity ho an'ny sôkôla mafana mahavariana dia vita amin'ny karamel ary ahafahanao mahazo ny tsiron-tsakafo mahavariana sôkôla amin'ny tsindrin-tsakafo. Raha azo atao, ny fihenan'ny fisotroana dia mety hihena kely amin'ny famenoana siramamy bebe kokoa na tsy misy siramamy kely ary manitsy ny habetsaky ny siramamy entina.
sakafo:
- crème - 200 ml;
- tsoka mainty - 400 g;
- caramel syrup - 3 tbsp. lovia kely;
- siramamy ampongabendanitra - 1-2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Mamelatra ny sôkôla ao anaty rano.
- Voakoronta ao anaty fo matevina miaraka amin'ny siramamy vovoka.
- Ny antsasaky ny menaka dia mifangaro amin'ny sôkôla.
- Ny voankazo sisa tavela dia mifamatotra amin'ny sauce karamel , mifangaro ary ampitomboina miaraka amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy mafana ao amin'ny kaopy mandritra ny fanompoana.
Ahoana no fanaovana mofomamy mafana amin'ny mikrô?
Mialoha ny hanomanana sôkôla mafana ao amin'ny mikrô . Mba hanatanterahana ny tsiambaratelo dia azonao atao ny manamboatra rakotra ronono misy ronono na ronono, manampy azy amin'ny ronono na fitotoana amin'ny crème. Ny fanandramana mahazatra amin'ny zava-pisotro dia hahazo karazana fanampiny amin'ny fanampiana ny kanelina, ny jirofo, ny vanilla ary ny hafainganam-pihinana hafa.
sakafo:
- ronono - 200 ml;
- ronono sotro ary mangidy - 30 grama isam-bolana;
- sôkôla, ary masomboly ho fangatahana.
fiomanana
- Apetraho ao anaty fitoeran-jiro ny ronono mety amin'ny mikrô ny mikraoba.
- Atsaharo ny vokatra ho an'ny toetr'andro mafana, mametraka izany amin'ny fitaovana amin'ny hery avo lenta mandritra ny 1-1,5 minitra.
- Tao anaty sambo iray hafa nendasina ny sôkôla sôkôla. Mba hanaovana izany, alefaso ny sambo ho an'ny hery avo lenta mandritra ny 10-30 segondra, indraindray manokatra varavarana sy mampihetsi-po.
- Ampiasao ny masomboly mafana amin'ny ronono mafana, mifangaro hatramin'ny homamiadana, mafana ao amin'ny mikraoba mandritra ny 10 segondra hafa.
- Manompoa zava-pisotro mamy miaraka amin'ny sôkôla sy ny masomboly.
Hot sôkôla ao amin'ny multivark
Ny sôkôla mafana dia fomba iray izay mora atao amin'ny multivariate. Amin'ity tranga ity dia tsy afaka manao izany ianao raha tsy mampihetsi-po ny fototry ny zava-pisotro mandritra ny fikarakarana, fa mbola mitombo hatrany ny vokatra farany. Ny vahaolim-panaovana klasika dia azo zaraina, manararaotra ny hevitry ny teknolojia etsy ambany.
sakafo:
- ronono - 1 litatra;
- tsoka maina - 250 g;
- cocoa powder - 4 tsp;
- kafe haingana - 1 teaspoon;
- sira - 100 g;
- Oranges pepper - 0.5 tbsp. lovia kely;
- nutmeg - pong.
fiomanana
- Ny ranom-boankazo (0.5 L) dia natsipy tao anaty vilia, sotro ronono sotro ary nampiasaina ny siramamy mifangaro amin'ny vovo-kakao.
- Ampifanaraho mandritra ny 20 minitra ny "Quenching".
- Omano ireo entana ireo amin'ny fampangatsiahana mandra-pahavitan'ny sôkôla.
- Ampio kafe, zest, ary nutmeg, alefaso ny ronono sisa tavela, ento am-bavany ny zava-pisotro ary alefao ny kaopy.