Azo atao tsara ny fomba fitahirizan-tsakafo ao amin'ny marinade ho an'ny kobam-bozaka: afaka mikarakara izany ho an'ny hena ianao. Avy eo dia hanjary ho malefaka, malefaka ary mahavariana tsara. Ataovy azo antoka izany, amin'ny fampiasana siny tsara indrindra, mahasoa ho an'ny fanidin'ny akoho.
Marinade ho an'ny kobam-bovoka miaraka amin'ny saosy soja
sakafo:
- soja voajanahary soja - 155 ml;
- zana-menaka maina - 1 bunch;
- tongolo lay - 1 head;
- dipoavatra mena - 2 tsm.
- fototra avy amin'ny ginger vaovao - 5 cm.
fiomanana
- Meny fitetezana ny fototar-koly.
- Ny tongolo lay sy ny mpanangom-bokatra dia mihoson-drivotra.
- Ao anaty vilia iray dia manamboara sokatra voajanahary, zana-katsaka, tongolo gasy, dipoavatra mena ary diera.
- Mifantoka tanteraka ny zava-drehetra amin'ny fanjakana homogénienne isika.
- Asio fonosana ny fonosana, asio marinade ary avelao hisakafo mandritra ny alina manontolo, ary andrahoy amin'ny fomba mety ho anao.
Hena marinade ho an'ny filokàna akoho fanosotra ao anaty lafaoro
sakafo:
- voanio (voanio) - 2 tbsp. lovia kely;
- Tsara ny sira - manandrana;
- tantely tantely - 25 ml;
- pepire (chili) - manandrana.
fiomanana
- Ao anaty vilia dia manangona ny voan-tsinapy ao amin'ny voan-javatra misy tantely tantely.
- Alefaso sira ny manandrana chili.
- Mifangaro tanteraka ny zava-drehetra ary mandentika an'ity marinade ity miaraka amin'ny kobam-bozaka.
- Izahay dia nanamboatra ny hena nandritra ny 3 ora, ary avy eo dia makà ao anaty lafaoro.
Marinadina vita amin'ny varimbazaha ho an'ny fanosotra hoditra ho an'ny foly
sakafo:
- soy sauce - 210 ml;
- tantely - 155 g;
- beer - 210 ml;
- voankazo - gny 2;
- sampana rosemary;
- red pepper - 1 pod.
fiomanana
- Voasary ny tongolo lay, nopotehina tamin'ny gazety ary napetraka tao anaty pianô.
- Ampio tantely, asio ao anaty labiera, ampio rosemary sy siramamy voatoto.
- Manaova fanamaivanana tanteraka ny zava-drehetra ary arotsaho ny akoho enti-mitondra.
Afangaro ny marinadin'ny Orange
sakafo:
- karazana kobay -1,5 kg;
- tantely tantely - 110 g;
- Orange - 3 tapitrisa;
- menaka legioma (tsy misy tsininy) - 25 ml;
- Baolina katsaka - 2 tsm.
- Sakafo sy zava-manitra - manandrana.
fiomanana
- Voasana ny ravina ary avy amin'ny voankazo roa dia mamoaka ny sira, ary ny fahatelo - dia tapaka ao anaty tsihy kely.
- Mametaka ao anaty vilia ny sipin-kilaometatra, alaina avy eo amin'ny sira citrus miakatra ary avela hanidina mandritra ny 25 minitra, mandrakotra ny tampony amin'ny takelaka.
- Mandritra izany fotoana izany, miaraka amin'ny menaka misy menaka sy legioma isika ao anaty sambo hafa, manipy bozaka sy zava-manitra mba hisafidianana.
- Mifangaro tsara ny zava-drehetra ary alatsaho ny akoholahy marinady voaomana.
- Isika dia manamboatra ny hena mandritra ny 3 ora, ary alohan'ny hanomanana ny vorona amin'ny vorona voaomana voaomana.