Sakafo avy amin'ny ala ala noho ny ririnina - ireo karazan-tsakafo, izay ahafahanao manamboatra fiarovana betsaka. Marina aloha fa tsy misy afa-tsy fisokasokoana mahazatra ihany no ahafahana manomana azy ireny: ny tendron-boalavo dia kely ary sarotra ny manadio. Ireo tsy fitovian-tsetratsika madinika dia novolavola tsiro tsara, fitsangantsanganana mihaja sy vitaminina avo lenta.
Ahoana no hanamboarana menaka avy amin'ny ala honko?
Ny menaka avy amin'ny ala maitso ho an'ny ririnina dia tsy vitan'ny mofomamy sy mamomamo, fa koa tsotra amin'ny fiomanana fanomanana. Ho an'ny fanomanana azy dia nosasana ny bry, nodiovina, rakotry ny siramamy ary nijanona nandritra ny adiny 6 mba hisarihana ny sira. Aorian'izay, araho ny fitsaboana arak'ilay resipe. Tokony hotadidina fa ny voankazo tsy dia matevina loatra dia ny fampiasana azy kokoa.
- Ny siramamy maitso avy amin'ny ala honko dia hivoaka, raha avy amin'ny voa nambolena, hisafidy ny volombava mitovy habe. Izy ireo dia misimisy kokoa miendrika ary hijery mahatalanjona rehefa manompo.
- Raha misy fahasimbana goavana, dia tokony hosotroina tsara ny voankazo, noho izany dia alefa any anaty paty izy ireo ary manasa, mihorohoro eo ambanin'ny rano mangatsiaka mangatsiaka mba hisorohana ny fandoroana.
- Ny habetsaky ny siramamy amin'ny sakafo dia alaina amin'ny tsiro, fa ny fatra dia heverina ho tsara indrindra, raha 1.2 kg dia entina ho 1 kg voankazo.
- Mba hampiroboroboana ny fifohana sigara mandritra ny fitehirizana dia asio sira asidra sikitika fohy alohan'ny faran'ny sakafo. Araho ny 1 teaspoon ho an'ny kilao siramamy.
Sakafo avy amin'ny ala misy ala mikitroka iray manontolo
Mofomamy mofomamy avy amin'ny ala misy ala iray miaraka amin'ny voankazo iray manontolo no nofinofin'ny tompovavy. Ny faniriana toy izany dia azo amboarina amin'ny famerenam-bolo miverimberina sy ny fampidirana maharitra ny voankazo "semi-finished". Io solika io ihany no manome tokantrano mahavelona, "berry to berry" bilet, izay azo avy amin'ny marary sy mahandro tsara.
sakafo:
- Trondro maina - 3 kg;
- siramamy - 2 kg.
fiomanana
- Manasa sy manadio amin'ny ravinkazo.
- Ho an'ny antsasaky ny siramamy ary miala 6 ora.
- Rehefa tapitra ny fotoana, dia apetraho eo amin'ny takelaka ary avelao ny voankazo hipoaka.
- Apetraho sotro 400g ny siramamy ary mioty mandritra ny 7 minitra.
- Esory avy ao amin'ny takelaka mandritra ny 10 ora.
- Avereno indray ilay dingana amin'ny fampiasana siramamy 350g farany.
- Rehefa afaka 10 minitra ny fofona dia andrahoy mandritra ny 5 minitra ary atsipazo eo ambonin'ny siny.
Jama avy amin'ny ala maitso miaraka amin'ny rambony
Jama avy amin'ny ala maitso miaraka amin'ny seza dia fanomanana eo am-piandohana. Ny ravin'oliva dia manolotra zavamanitra varenty sy loko varenty, ary manatsotra ny hanina ary manala ireo tompovavy amin'ny fanadiovana voadio. Tsy sarotra ny dingana: ny sira madio dia rakotry ny siramamy miaraka amin'ny asidra asidra, manindry ary manofa indroa amin'ny andavan'andro.
sakafo:
- Strawberry - 900 g;
- siramamy - 900 g;
- asidra citrique;
- rano - 50 ml.
fiomanana
- Esory ny voankazo, esory ny hafanana tafahoatra.
- Ampio siramamy sy asidra asidra, voasesika rano 50 ml.
- Alao ny voankazo amin'ny alina.
- Apetaho mandritra ny 5 minitra ny fatran-tsakafo ary asio andro iray.
- Aorian'izay dia andramo indray ary alefao ny siny.
Sakafo avy amin'ny ala "Pyatiminutka" amin'ny ririnina
Sakafo avy amin'ny hazo ala "Pyatiminutka" dia manavaka ny tsirony manokana sy ny fofona manokana. Noho ny fikarakarana fohy nandritra ny dimy minitra, dia afaka miaro ny aroma voajanahary ao anaty voankazo, rafitra tena tsara, vitaminina sy sakafo mahavelona indrindra, izay fepetra fototra amin'ny famokarana ririnina.
sakafo:
- Voankazo - 800 g;
- siramamy - 300 g;
- rano - 40 ml.
fiomanana
- Ao anatin'ireo voankazo voavoly dia manome 40 ml rano, siramamy ary mifangaro.
- Apetraho eny amin'ny fatana ny fitoeran-javatra.
- Ny jiro "Pyatiminutka" avy amin'ny ala maitso ho an'ny ririnina dia fomba iray ahazoana manitra 5 minitra ny voamaina ary apetraka amin'ny siny matevina.
Vovobony mafana avy amin'ny ala honko mandritra ny ririnina
Hankamin'ny mpanao mofo ny diky manify avy amin'ny ala honko . Tsy miparitaka io sôla io, mitazona ny endriny tanteraka izy ary fofona tsara amin'ny kitay sy pies. Ny tontalin'ny tanjona dia tratrarina amin'ny famapohana siropotra sy tsilo mandritra ny roa ora. Vokatr'izany dia mahazo ny vidin'ny kalitao avo lenta isika izay manana toeram-ponenana ambony.
sakafo:
- Tranon'ny ala - 2 kg;
- sira - 1,5 kg;
- masomboly voankazo - 2 pcs.
fiomanana
- Atsaharo ny voanio voanio ary avelao ho 3 ora.
- Mofomamy mandritra ny 10 minitra ary esory ny sokatra avy amin'ny siramamy.
- Alefaso ny siro ao anaty fatana ary andao mandritra ny adiny iray.
- Ampio ny voankazo, voankazo misy voankazo ary hikaroka mandritra ny ora iray.
- Esory ny foitra ary atsipazo eo ambonin'ny siny.
Mofomamy avy amin'ny hazo amam-bozaka avy amin'ny hena
Ny siramamy vita amin'ny tapa-trondro dia iray amin'ireo karazan-tsakafo mahasoa indrindra sy ilaina. Io siramamy io dia natao ho an'ny fitehirizana vitamina. Hatramin'ny nisitrika fohy kely fotsiny, tsy voatsabo, tokony haverina avo roa heny ny isan'ny siramamy - izany dia hanampy amin'ny fitazonana maharitra kokoa.
sakafo:
- Ala tropikaly - 900 g;
- siramamy - 2 kg.
fiomanana
- Ny voankazo voarara dia manjavona amin'ny alikaola miaraka amin'ny siramamy.
- Apetraho eny amin'ny fatana ny habeny, mamaivana tsikelikely, fa tsy mihinana.
- Mandroaka ny vilany ary manodina.
- Mitazona tsiranoka maivana maitso ao anaty ala ihany ny ao anaty vata fampangatsiahana.
Sakafo avy any anaty ala
Ny mofomamy maitso avy amin'ny ala maitso amin'ny alam-bary dia azo atao raha tsy misy fitsaboana hafanana. Ny iray amin'ireo fomba ireo, mifototra amin'ny fisisihan'ny tsy fahampian-tsakafo ao anaty ranom-boasary, dia hita ato amin'ity recipe ity. Feature - amin'ny siram-boina, fa tsy ny berries. Miomana amin'izany fomba izany mandritra ny fotoana lava dia mitazona loko manankarena sy tsiro tsy mahazatra.
sakafo:
- Tranon'ny ala - 2 kg;
- sira - 1 kg;
- rano 120 ml.
fiomanana
- Avy amin'ny siramamy sy ny rano, mahandro ny siramamy.
- Ampiasao ny voankazo voavoly ary esory amin'ny afo.
- Mangatsiaka, alao ny voankazo.
- Mofomamy ny siropia ary avereno ao anaty ny voankazo.
- Avereno indray indroa ny dingana, ary aforeto ny baraingo amin'ny boaty sy ny horonan-tsary.
Sakafo avy amin'ny ala misy jelatina
Ny loharanon-tsakafo amin'ny ala maitso maitso miaraka amin'ny gelatin dia loharano lehibe ho an'ny sehatr'asa maro isan-karazany. Ary ny zava-drehetra satria ny gelatine dia ahafahanao manamboatra vola kely misy siramamy farafahakeliny, izay ara-bola mahasoa sy tena ilaina. Ankoatr'izany, ny tohodrano dia mitazona tanteraka ny endriny ary matetika ampiasaina ho toy ny fofona amin'ny famokarana.
sakafo:
- Voankazo - 5 kg;
- siramamy - 3 kg;
- gelatine - 20 g;
- rano 80 ml.
fiomanana
- Mamafaza siramamy misy alika ary miala 6 ora.
- Aorian'ny 15 minitra dia mahandro.
- Mangataha jelatra ao anaty rano.
- Raha vantany vao mivelatra dia apetraho ao anaty fitoeran-tsakafo miaraka amin'ny menaka ary mahandro mandritra ny 10 minitra.
Mofomamy avy amin'ny ala honko tsy mihinana
Ny mofomamy avy amin'ny ala honko, voaangona amin'ny fomba "manga" tsy misy sakafony, dia fomba iray mahasoa sy tsotra ho an'ny fiarovana, izay ilainao fotsiny ny manala ny voankazo amin'ny siramamy ary manaparitaka ny masony amin'ny siny hoditra. Ho an'ny fananganana tsaratsara kokoa, ny vidin'entana dia mety hidina mandritra ny roa minitra amin'ny rano mangotraka, mafana ary mihetsiketsika amin'ny fikarakarana siramamy.
sakafo:
- Voankazo - 1 kg;
- siramamy - 2 kg.
fiomanana
- Apetraho ny sira miaraka amin'ny 1 kg siramamy.
- Miparitaka amin'ny vilany ary atsipy ao anatin'ny ranom-boina mandritra ny roa minitra.
- Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny andro iray.
- Mamy avy amin'ny ala maitso ho an'ny ririnina - fomba fitsaboana izay zava-dehibe ny fomba fitahirizana, satria feno ny siramamy ary mametraka ny mangatsiaka.
Jamba avy any anaty ala anaty ala
Ny mponina any an-toerana, miaraka amin'ny mpivady kilao roa, siramamy ary antsasak'adiny, dia afaka mampiasa ny fomba fikarakarana siramamy avy amin'ny ala honko ao amin'ny multivarquet. Amin'ity tranga ity dia mahandro araka ny mahazatra ny fisakafoanana, afa-tsy ny famerenana ny fanaraha-maso tsy misy farany sy ny fampihetsiketsehana matetika, ny fanomanana ny vokatra mandritra ny 30 minitra ao amin'ny "Quenching".
sakafo:
- Ala maitso - 400 g;
- siramamy - 400 g;
- rano 80 ml.
fiomanana
- Apetraho ao anaty vilia ny voankazo voarara, ampio rano sy siramamy.
- Apetraho amin'ny 30 minitra ny "Quenching" mode.
- Apetaho eo ambony siramamy vita amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy.