Sakafo

Amin'izao andro izao isika dia hanolotra anao fomba fitsangatsanganana trondro misy trondro avy amin'ny sakafo voatoto sy trondro vaovao. Ity lovia mahafinaritra ity dia ny vahaolana tonga lafatra amin'ny sakafo maraina na ny fitsaboana ho an'ireo vahiny tonga tampoka. Ireo safidy natolotra dia manolotra ny fanomanana haingana an'ity andian-tsambo ity, izay hamonjy fotoana.

Trondro voankazo misy voankazo sy vary - recipe

sakafo:

Ho an'ny fitsapana:

• henan'akoho lehibe - 4 p.
• Sakafo maivana amin'ny tavy - 165 g;
• Mayonnaise dia mahazatra - 165 g;
• Fitaovana enti-matavy kifir - 165 ml;
• boban-tsakafo - 20 g;
• sira iombonana - 5 g;
• Ny lafarinina varimbazaha - ohatrinona no ilaina.

Ho an'ny famafazana:

• voankazo voaràra - 1 pota voatokana;
• Varimbariana boribory - 95 g;
• onion-biriky - 285 g;
• menaka voaaro - 65 ml;
• Olom-boankazo na menaka misy menaka mba hanosotra menaka baka.

fiomanana

Manomboka manomana ny kitay miaraka amin'ny fanomanana ny zavatra ilaina amin'ny famenoana. Mba hanaovana izany, aloha dia mila manondraka vary amin'ny rano sira mandra-pahamaton'ny masomboly. Amin'izao fotoana izao, dia andalovantsika ny kodiarana voapetaka sy madinika ho tapaka ny fangaraharana sy ny fampakarana maivana.

Miantsoroka tsiron-kanina kely isika, fenoy ny vary vita amin'ny ranon-tsakafo, atsipazo ny trondro miaraka amin'ny gilasy ary alefaso miaraka amin'ny rambony misy vilona. Mifantoka tanteraka ny zava-drehetra izahay ary manomana ny fitsapana. Miasa amin'ny tsiranoka sira izahay, mandra-pahazoan'ny masira mazava sy manify. Apetaho ny kafe, alaivo ny mayonnaise sy ny mofomamy, mifangaro, amin'ny ampahany kely, mametafeta ny lafarinina ao anaty koba ary mifangaro, manatanteraka ny tsy fitoviana amin'ny tsiro toy ny crème dessin-dessin-toto, homogénous ary malefaka.

Atsaharo ny mofomamy. Mba hanaovana izany, atsaharo ny antsasaky ny koba ao anaty endrinal-tsiboka, zarao ny fofony avy amin'ny saosy ary ny vary eo ambony ary mameno ny tavanao tavela. Natao haingana io mofo io. Rehefa afaka telopolo minitra eo ho eo ao anaty lafaoro nohafana hatramin'ny 180 degre, dia hanonitra izy ary ho vonona hampiasaina.

Fitaovana ho an'ny trondro trondro avy amin'ny kitay mofomamy sy trondro vaovao

sakafo:

• boasary dough - 520 g;
• kalamanjana - 420 g;
• trondro misy trondro rehetra - 220 g;
• fotsy fotsy fotsy - 195 g;
• dipoavatra mainty - 5 g;
• sira iombonana - 5 g;

fiomanana

Manana tsiron-tsiramamy misy tsiranoka sy sombin-trondro feno trondro ao amin'ny frizidera ianao, afaka manamboatra haingana trondro matsiro be dia be. Noho izany dia manala ny koba eo ambanin'ny toeram-ponenana isika, ary amin'izao fotoana izao dia manomana ny famokarana trondro isika. Amin'ity tranga ity dia ampitombointsika amin'ny ovy sy ny tongolobe. Mba hanaovana izany, dia hosasana ny tavoahangy voatoto, hodiovina ary hikapoka bibikely matevina. Ny kofehy mofomamy mofomamy, ary ny trondro trondro matevina matevina.

Ny koban-kavoana dia napetraka eo amin'ny taratasy vita amin'ny peta-drindrina ary mihodina amin'ny rindrina mirefy 45 metimety eo ho eo amin'ny 30 santimetatra. Izahay dia mizara ny lafiny lava amin'ny lafiny roa ary amin'ny iray amin'izy ireo dia manely ny ovy Mugs, miala amin'ny sisiny manodidina dimy ka hatramin'ny fito santimetatra. Salsa sy dipoavatra sdabrivaem, nizara bibikely avy any ambony, ary niparitaka tamin'ny trondro. Ampangotrahina sy siramamy miaraka amin'ny dipoavatra izy io. Ny sisin-tserasera dia tapaka ao anaty diagonal ary manodina azy ireo amin'ny farany, ary, toy ny fanakatonana ny mofomamy, dia mamorona karazana mesh. Miaro ny sisin'ny koba isika ary mamindra ny vokatra miaraka amin'ny parchment amin'ny tavy makarakara, izay napetraka eo amin'ny sehatra afovoan-dranomamy izay mihamafana amin'ny lavaka 185 degre. Ao anatin'ny dimampolo minitra dia manja sy mivonona ny tavy.

Raha azo atao, ho an'ny akorandriaka mihosin-davenona, azonao atao ny manetona ny endriky ny vokatra miaraka amin'ny alikadia nokapaina alohan'ny famokarana.