Tsy manana laza tsara ny potipotin'ny sira, fa ny ankamaroany dia mihevitra fa toy ny sakafo ho an'ny zaza izany. Ary tsy misy ilana azy, satria sotro matsiro mahavarina - ity dia sakafo feno, afaka mameno ny tsiron'ny gourmet. Voa maina vita amin'ny legioma, voankazo, hena. Ny fototra dia azo ampiasaina amin'ny bozaka ary hena. Ny karazana varimbazaha betsaka indrindra ampiasaina ity dia lasopy potato. Ho setroka, siramamy vita amin'ny ovy no mofomamy miaraka amin'ny holatra, miaraka amin'ny hena (safidy amin'ny sakafo miaraka amin'ny akoho na turkey), ary miaraka amin'ny karazana karazana samihafa. Ankoatr'izany, mba hahazoana tsiro mafàna kokoa sy ny tsy fitoviana mangatsiaka, ny lasopy voatoto dia mihalalina amin'ny ronono na ronono. Manolotra karazan-tsakafo tsotra isika amin'ny fanomanana ny lasopy potato, puree, izay azonao ampifanarahana amin'ny safidinao.
Olon-tsakafo miaraka amin'ny holatra
Ity karazana voatokana ho an'ny sotrom-piravina ity - miaraka amin'ny holatra, saingy afaka manolo-tanana azy ireo amin'ny holatra fotsy na moraly.
sakafo:
- potato - 7-8;
- tongolobe - 1 pc .;
- Champignons - 200 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- sira, dipoavatra, zavamanitra manandrana
- anana.
fiomanana
Mofomamy ny ovy, arotsaho ao anaty boaty iray ny saha. Ahosoy ny ovy ao anaty milina. Ny karaoty sy ny tongolobe dia mihintsana kobay, holatra bitika kely. Mofomamy sy karaoty ao anaty vilany. Afangaro ny holatra 7-8 minitra. Ao anatin'ireo potipotin'ny voam-bolo dia mampiditra legioma siramamy, holatra sy sirakitra manitra, mitondra any amin'ny vay. Manomana lasopy vita amin'ny krôata miaraka amin'ny greens izahay, afaka manompo manitra matsiro.
Sakafo Potato miaraka amin'ny akoho
Famolavolana karazana sotro-puree amin'ny henan'akoho amin'ny akoho miaraka amin'ny sakafon'ny henam-pako.
sakafo:
- tratrako an'ny akoho - 500 g;
- potato - 6 pcs .;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- tongolo - 2 p.
- white crackers;
- Parmesan cheese;
- persily;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Nataonay tao anaty rano (2 - 2,5 litatra) ny akoho ary nokarakaraina nandritra ny 15 minitra, nanala ny foitra araka izay nilaina. Ampio ny ovy, ny tongolobe ary ny karaoty amin'ny ronono, mahandro mandra-pahavokarana. Manala hena sy legioma isika, atsipazo ao anaty milina fanosorana, ampidiro sotro, entina amin'ny vay. Manompo miaraka amin'ny hazan-dranomamy, volomparasy, siramamy mangotraka isika.
Sotrom-boninahitra miaraka amin'ny tsaramaso sy croutons
sakafo:
- katsaka (na legioma) - 1 l;
- potato - 500-700 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- voankazo - 3 tapitrisa;
- ronono - 1 tbsp. sotro;
- mofo mofo;
- fotsy fotsy, sira.
fiomanana
Hetezo an-kibon'ny legioma ny legioma. Vonoina amin'ny menaka ny vilany, manaparitaka ny tongolo gasy, karaoty sy ovy. Nataonay tao anaty lafaoro (200 degrees), ary mandra-pahavaratra volomparasy. Ampiasao ny legioma boaty ho an'ny boaty mofomamy ary andrahoy mandra-pihaona ny ovy. Sakafom-bary telo mangotraka eo amin'ny tavy ary ampio amin'ny lasopy. Aorian'ny fandotoana dia andramo mandritra ny minitra vitsy, mba ho levona tanteraka ny ranomandry. Mialà amin'ny afo, mipetaka amin'ny blender. Sakafo fotsy voatsin-kena no narehitra tamin'ny ronono, nokasihin'ny tongolo lay, ary nanohana lasopy.
Sotrom-kisoa mamy miaraka amin'ny crème
sakafo:
- potato - 800 g;
- tongolo - 2 p.
- tongolo lay - 1 head;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka - 10 g;
- kafe amin'ny 10-20% ao anaty tavy - 200 ml;
- pepper mainty, sira ho an'ny tsiro;
- parsley fresh.
fiomanana
Voasaretsaka ny tongolo ary tapaka amin'ny antsasaky ny rantsany. Manapaka paty miaraka amin'ny lobaka lehibe izahay. Ao amin'ny saosy iray, atsipazo ilay tongolobe mandra-pahazavaany. Manampia siramamy ary manondraka rano voamaina (0,7-0,8 litatra). Mofomamy ho 20-25 minitra mandra-pahandro ny ovy. Voasary ny garola raha toa ka zary tapaka lehibe ny nifiny 2-3. Sakafo tongolo vita amin'ny dibera. Ao amin'ny ovy isika dia manolotra tongolo lay efa voanio ary miara-misakafo mandritra ny 1-2 minitra. Isaky ny ampahany dia manangom-bokatra, tongolobe sy tongolo lay ao anaty milina isika, ary ampiana siramamy kely iray izay nomanina ny legioma. Mandatsaka ny zava-drehetra ao anaty fonosana isika, manamboatra siramamy, sira ary dipoavatra, ento aty amin'ny vay, esory avy eo amin'ny plaque ary tapaho ny lasopy mofomamy eo amin'ny latabatra, miloko volomparasy.