Ny sakafo be dia be dia be dia be dia be, fantatra amin'ny maha-sakafo tsara indrindra amin'ny trano haingana sakafo. Ny vokatra fototra: lafarinina, siramamy ary atody no fitaovana lehibe indrindra amin'ny fanomanana ny fomba fiasan'ny yeast sy tsy lefaka.
Ny fitaovana ho an'ny donuts amin'ny lava dia ahitana fitaovana fanampiny ho an'ny hafetsena sy ny votoatin'ny kôlôjika, izay ahafahanao misafidy ny fomba fikarakarana amin'ny fikarakarana mifototra amin'ny safidy manokana.
Recipe ho an'ny donuts amin'ny kefir amin'ny lavaka sy filling
Ny donma mainty amin'io tranga io dia ny koban-kefir, izay manavaka ny hafanana manokana sy ny viscosité mahafinaritra, izay mifanaraka tanteraka amin'ny filler. Omeo fehezam-boninkazo tsara ny kitay miaraka amin'ny kitapo vita amin'ny lakozia isan-karazany. Alohan'ny hanamboarana lavaka misy lavaka, manamboara fitaratra mba hamolavolana ny vilany, ary fitaratra kely iray mba hanapahana ny lavaka ao amin'ny koba.
sakafo:
- koba - 500 g;
- ronono - 125 ml;
- kefir - 125 ml;
- atody - 1 sombina;
- ravina - 30 g;
- menaka voly - 180 ml;
- tantely - 15 g;
- currant jam - 100 g;
- ravina - 10 g.
fiomanana
- Mamono ny atody miaraka amin'ny tantely sy dibera, mampitombo tsikelikely ny ronono mafana.
- Ampiasao ny lafarinina lafarinina kafe ary ampio ny sisa amin'ireo ingredients. Tsara ny kena.
- Mba hanomanana ny famafazana dia ampiasao ny siramamy amin'ny semolina.
- Zarao ho tsiroaroa roa ny koba ary roapolo ho 3 milimetatra.
- Ao amin'ny faritra iray amin'ny koba, mariho ny faribolana amin'ny fitaratra, tsy manapaka azy hatramin'ny farany, ary mametraka ny famenoana, miala avy eo amin'ny sisiny sy ny tendrony. Apetaho amin'ny endrika hafa ny asany, aforeto ny endriky ny glasy iray, ary ny lavaka boribory miaraka amin'ny vera kely.
- Apetra ny menaka fanosotra amin'ny menaka manitra ary mangatsiaka mandritra ny roa minitra eo amin'ny andaniny roa.
- Vita vita donuts ny napkins mba hanesorana solika tafahoatra, ary avy eo manompo amin'ny latabatra.
Fitaovana ho an'ny donakazo vita amin'ny siramamy avy amin'ny trano fialofana amin'ny lavaka
Omeo bokotra malefaka sy mamy ny totozy amin'ny alàlan'ny tranombarotra ahitra, izay miaraka amin'ny lafarinina, hanamora ny fananganana ny donuts. Ampiasao ity fomba famokarana ity, andeha hojerentsika ny fomba fanaovana ny donuts amin'ny lavaka amin'ny fanangonana ny koba amin'ny peratra.
sakafo:
- trano fandevenana -380 g;
- koba - 150 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- sira - 100 g;
- soda - 1/4 tsp.
- menaka voly - 200 ml;
- siramamy ampiana - 20 g.
fiomanana
- Afangaro ireo atody voapotsoka amin'ny siramamy sy soda, ampio ny fosafosa ary hikororosy tsara.
- Ampidino tsikelikely ny lafarinina ao anaty lafaoro, mandra-pahazoany katsaka sy mibontsina.
- Mamolavola karazana "karazan-tsakafo", zarao amin'ny ampahany kely ary aforeto amin'ny raozy, aforeto ny sisiny.
- Atsaharo ny menaka hatramin'ny 160 degrees, atsipazo ny ranony amin'ny lavaka mankany anaty rano ary mofomamy.
- Avelao ny solika tafahoatra mba hialana amin'ny donuts, mofomamy ary hamafazany ny vokatra amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy.