Andao hojerentsika aminao ny sakafo azo avy amin'ny sakafo tsy azo hanina sy ny mpitsidika amin'ny alina.
Fety fety amin'ny henam-pako
sakafo:
- voankazo (voaomana) - 500 g;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- mofo - 100 g;
- ronono - 200 ml;
- zana-borona - 2 pcs .;
- ze - 5 p.
- menaka zavamaniry;
- zava-manitra.
fiomanana
Ny pensilihazo dia nodiovina ary nopotehina tsara, ary nokosehina tamin'ny kiboribary kely ny karoty. Manosotra ny mofo amin'ny ronono mafana isika, misintona kely ary mampifangaro azy amin'ny henam-pako. Ampio ny legioma voaomana, afoy ny atody iray, ny tsiro miaraka amin'ny zava-manitra ary ny fifandimbiasana tsara. Amin'izao fotoana izao dia zaraintsika ny singam-batan'olona ho amin'ny faritra efatra mitovy, avy amin'ny tsirairay no mamolavola "akaniny" ary mametraka eo amin'ny tavoahangy vita amin'ny menaka. Ao amin'ny voaniho tsirairay dia tapaka ao amin'ny atody akoho, ampio sira, atsipazo ao anaty lafaoro ary makà 40 minitra, mametraka ny mari-pana amin'ny 180 degre.
Toeram-pofona mamy mahafinaritra amin'ny henam-pako
sakafo:
- potato - 6 pcs .;
- biriky - 2 tapitrisa;
- voankazo - gny 2;
- fresh parsley - 1 bunch;
- harona mena - 700 g;
- zava-manitra;
- voatabia - 400 g.
fiomanana
Eo am-piandohana, ndeha isika hanomana ny voka-bidy rehetra: ny sotrokely dia vonton-tsakafo ary voadio ao anaty rano kely mandra-pahavitrihana. Voasary ny lokony sy ny tongolo lay. Voasana amin'ny rano mangatsiaka ny parsley, mihosotra amin'ny lamba ary manapaka amin'ny antsy.
Apetraho ao anaty vilia ny henan'alika izao, ampidiro atody, tongolo zato, tongolo gasy, parsley vaovao ary mifangaro tsara. Mamoaka ny zava-manitra miaraka amin'ny zava-manitra ho an'ny tsiro izahay.
Miorina amin'ny dibera ny dibera boribory. Voamaina ny ovy hoditra, voahodidin'ny faribolana ary mametraka endrika. Eo an-tampon'ilay lembalemba akory dia mamelatra ny fofona ary manamboara ny lovia ao anaty lavaka fantson-kitay mandritra ny 50 minitra amin'ny hafanana 225 degre. Raha tsy mandeha ny fotoana dia mandray tsimoka isika, manasaraka, manala ny fototry ny fametavetana ary manapaka ireo voatabia amin'ny faribolana. Rehefa avy nahandro 30 minitra izy ireo, dia nametraka moramora azy ireo tamin'ny hena nendasina ary nokasihiny hatramin'ny bisana.
Sakafo ho an'ny sakafo fety amin'ny henam-pako
sakafo:
- Armeniana kely lavash - 1 pc.;
- biriky - 1 tapitrisa;
- fresh tomato - 1 pc .;
- cheese - 150 g;
- hena mineraly - 350 g;
- volomparasy;
- zava-manitra.
For sauce:
- ny ronono ombivavy - 0.5;
- varimbazaha mena - 1 tbsp. sotro;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Mofomamy mofomamy manitra amin'ny menaka fanosotra, ampio sira, manangona ary manaparitaka azy ho lasa takelaka lalina. Ao amin'io fantsom-boly io ihany dia manorotoro ny tongolobe, voatabiha ary manampy dill vaovao. Ankehitriny dia manao ny saosy isika: mikolokolo ny lafarinina amin'ny ronono, manipy sira amin'ny sira, manasitrana azy ary esory avy hatrany avy eo amin'ny afo.
Amin'ny endriky ny menaka dia apetraho amin'ny endriny rehetra ny endriky ny zavatra rehetra: voalohany ny lavareny Armeniana , avy eo ny herin'aratra, avy eo ny fofona, ny legioma ary ny lavany indray. Avy any ambony, mandevona be loatra amin'ny saosy, mofomamy miaraka amin'ny alàlan'ny fofona manitra ary mandefa 30 minitra ao anaty lafaoro mba hamokarana.