Ny fandaminana ny fitsangatsanganana ho any Bolivia dia tsara ny miezaka ny mahafantatra tsara ireo karazan-tsakafo nasionaliny. Ny lahatsoratra dia natokana ho an'ny sakafo sy zava-pisotro izay tokony hanandramanao sy hahita izany.
Karazan-tsakafo Boliviana
Ny nentin-drazana nentim-paharazana tany Bolivia dia niaro ireo fomba amam-panao nentim-paharazana, izay matetika nomanin'ny foko Indianina indizeny. Na izany aza, misy fahasamihafana maromaro miankina amin'ny faritra izay nanapahanao hialana sasatra.
Ny faritra tandrefan'i Bolivia dia any amin'ny faritra be tendrombohitra, ary matetika dia misy katsaka, serealy, ovy, poti-tsakafo ary zava-manitra no ampiasaina amin'ny sakafo.
Ny faritra atsinanana ao amin'ny firenena dia tarihin'ny toetr'andro tropikaly, izay tsara ho an'ny fambolena biby fiompy lehibe. Eto dia afaka mankafy sakafo isan-karazany avy amin'ny henan'omby sy ny kisoa ny mpandeha, ary koa ny fetin'ny voankazo mafana.
Ny tanàna any atsimo dia malaza amin'ny tranok'izy ireo. Raha miala ao amin'ireny toerana ireny ianao dia afaka manandrana divay sy brandy tsara tarehy "Singhani".
Sakafo nasionalin'i Bolivia
Ny anaran'ny sakafo nasionaly ao an-dakozia Bolivia dia hafahafa, saingy tokony hanandrana hanandrana ny atmosfer'ny firenena sy ny fomban-dry zareo ireo sakafo ireo. Andao hiresaka momba ny sakafo nentim-paharazana avy amin'ny sakafo Boliviana, izay tena mendrika tokoa ny manandrana:
- "Rariny" - pankakeina misy henam-paty, izay misy sotro tongolo maina, plastika plastika, voankazo voafantina ary dipoavatra mamy.
- Ny "Lomo-mentado" dia steak an-kena, toy ny latabatra iray izay manomana varimbazaha varimbazaha, atody lava ary akondro manitra manify.
- "Polos-spiedo" - akoho amam-bozaka, voatabia ary salady eo am -pototry ny afo.
- Chuko dia potika maina. Tena mitovy amin'ny chips fantatray.
- "Lakusa" dia lasopy matevina miaraka amin'ny sakay hoditra.
- "Masako" - alpaca gera sy banana puree.
- "Trucha" - trout mamy miaraka amin'ny legioma.
- "Surubi" - trondro vita avy amin'ny renirano sy farihy ao an-toerana.
- Ny "Liahva" dia sòsana mafana, ao amin'ny fampitahana misy dipoavatra sy voatabiha.
- "Uminta" - menaka voatabia, tongolobe, dipoavatra, voapoizina amin'ny katsaka.
- "Pique Macho" - ragout ny henan'omby, ovy, atody, dipoavatra ary tongolo lay, voankazo amin'ny saosy mayonnaise sy ketchup mamy.
- "Saltyenya" - tavoahangy misy karazan-tsakafo. Ny ankamaroany dia ny hena, ny karaoty, ny ovy, ny atody, ny voaloboka. Ny fitaovana ampiasaina dia ampiasaina na mifangaro.
- "Salchipapas" - voankazo matavy avy amin'ny voaly. Manompo miaraka amin'ny Frise Frantsay.
- "Chicarron" - koban-kisoa, voahasina amin'ny sotro-kosoa ary tongolo gasy.
- "Anticicho" - siramamy voasokitra, nendasina tamin'ny sapitra. Ny lovia dia atolotra amin'ny ovy hoditra sy karazan-tsakafo sy zava-manitra.
zava-pisotro
Raha ny zava-pisotro any amin'ny cuisine Boliviana, dia tsy dia betsaka loatra. Ny vazimba teratany dia tia misotro divay, izay manampy rameva, anise na ravina coca.
Raha miresaka momba ny zava-pisotro misy alikaola, dia ilaina ny manasongadina ny labiera misy ny labiera "Wari", "Pasena". Ny karazana "Chicha Cochambambina" dia mena mampiasa kobam-bary. Ny brandy malaza "Singhani", ary koa ny samogona avy amin'ny cereals - "Chicha".
