Drachena dia dipoavatra malaza avy amin'ny sakafo Belarosiana. Manompoa voankazo vita, matetika amin'ny tsiro, mofomamy na tantely, arakaraka ny fitsapana. Andao isika ary hianatra ny fomba fanaovana brasileur ary hampifaly ny havantsika amin'ny sakafo tsy mahazatra sy mahasalama.
Recipe rustic
sakafo:
- rye koba - 1 item;
- vary mena - 1 item;
- ronono - 2 zavatra;
- menaka - 50 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- siramamy ampiana - 3 tbsp. lovia kely;
- salt - to taste.
fiomanana
Manaova dibera amin'ny fomba samihafa amin'ny sambo samihafa, mofomamy miaraka amin'ny siramamy ary alamino ny zava-drehetra. Solim, dipoavatra manandrana manandrana, mamoaka tsikelikely ny lafarinina voavoly ary manondraka ny ronono. Mandrobà tsara mandra-pahazo ny dough manitra sy elastika.
Ankehitriny isika dia manasitrana ny fonosana manitra, mananty menaka eo amboniny, manondraka ny koba ary mandefa ny mofomamy ho an'ny dracion mandritra ny 30 minitra ao anaty lafaoro voaomana ho 200 degre.
Poti-pototra
sakafo:
- potato - 6 pcs .;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- tongolobe - 1 pc .;
- tavy - 30 g;
- menaka - 10 g;
- soda
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ho an'ny fanadiovana, hosotroina, hodiovina ny ovy, manasa sy manosihosy amin'ny rantsana tsara. Aorian'izany, dia manosika ny ranona tafahoatra ary manindrona ny volany ho anaty vilia. Salo nohetezana kely kely, tapahina ny tongolo maina ary totoina tsara, ary avy eo dia asio ao anaty lasitra matevina mandra-bolamena volomparasy. Nofaronay ny roatra ho an'ny ovy, sira, dipoavatra mba hanandrana, handevona ny lafarinina, hametraka soda kely ary hampifangaro ny zavatra rehetra.
Ny endriky ny famolavolana dia manify miaraka amin'ny menaka, manely ny pasteur miompana manitra, manaparitaka azy, maka amin'ny ravina vita amin'ny ronono ary mandefa azy any amin'ny lavaka fanalefahana 180 degre efa ho 35 minitra. Mofomamy namboarina teo amin'ny latabatra mafana, miaraka amin'ny mofomamy.
Raha nanandrana ny sandriny ianao dia tena te-hahafantatra tsara ny sakafo Belarosiana ianao ary avy eo ireo karazan-tsakafo mahavelona amin'ny pomàkkely sy dumplings . Bon appetit!