Mamy sy mofomamy miaraka amin'ny cannamon dia azo antoka fa manintona ny vahiny rehetra ary hameno ny efitrano amin'ny fofona mahasalama mahavelona.
Ny sinimôty dia mihoson-koditra
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- ny lefom-pamokarana haingana - 10 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- ravina - 150 g;
- siramamy fotsy - 100 g;
- ny rononon'ny omby - 200 ml;
- sira
- Koba varimbazaha - 600 g.
Ho an'ny crème:
- ravina - 100 g;
- masira mamy - 80 g;
- poakaty siramamy - 100 g.
Ho an'ny famafazana:
- kanontana 20 - 20 g;
- siramamy - 200 g.
fiomanana
Mafana ny ranom-boankazo, avelao hikiribiby maina ary asio dibera. Avy eo dia mangatsiaka kely ny volo ary manondraka atody mangatsiatsiaka, manangom-bolo kely amin'ny zavatra rehetra. Afangaro ny sira miaraka amin'ny sira, afafeto amin'ny bibikely iray ary alefaso amin'ny ronono. Mamay ny koba isika ary manondraka azy ho lasa lafy. Manafina cinnamon amin'ny siramamy, manipy an'io fangaro io miaraka amin'ny koba ary manodina azy ao anaty horonan-taratasy mafonja, ka ao anatiny ny filling. Vato sokitra kely ary manaparitaka ny kitay ao anaty fitoeran-jiro. Aforeto ny banga amin'ny menaka ary avelao handeha 30 minitra. Aorian'izany, alefantsika any amin'ny oven efa nomanina izy ireo ary manadio amin'ny 180 degre ho an'ny 30 minitra. Raha tsy misy ny fotoana dia manomana ilay crème isika: dibera, siramamy vita amin'ny siramamy ary miparitaka ny fety. Kitapo namboarina promazyvaem mofomamy ary manompy bozaka misy sotro sy siramamy miaraka amin'ny dite mafana na ronono.
Cinnamon dia mibontsina mofomamy manitra
sakafo:
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- katsaka tsy misy lalivay - 450 g;
- atody - 1 sombina;
- Butter - 0.5 tbsp. lovia kely;
- cinnamon - to taste;
- siramamy mena - manandrana.
fiomanana
Manolotra anao hafa fomba mahaliana sy haingana ho an'ny boaty misy kanelina. Vitaingitra vita amin'ny mofomamy namboarina ho matevina