Ho an'ny ankizy tsirairay, ny fitsingerenan'ny andro nahaterahana dia andro fialantsasatra lava. Angano foana izany. Alao sary an-tsaina ange ny hafalian'io zaza io raha mahazo fialan-tsasatra izy amin'ny fetin'ny biby maoderina! Ankehitriny dia hanambara aminao ny fomba fanaovana mofomamy "Hedgehog". Ho faly ny zaza sy ny vahiny!
Cake "Hedgehog" avy amin'ny cookies - recipe
sakafo:
- cookies - 1 kg;
- ron-dronono: 2 boaty;
- siramamy - 200 g;
- Ny menaka misy 72.5% - vatana - 150 g;
- cocoa powder - 3 tbsp. lovia kely;
- siramamy ampiana;
- voanjo ao anaty sôkôla;
- masomboly - 100 g;
- poppy - 5 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Mba hanaovana mofomamy "Hedgehog" tsy misy mofomamy, dia amidio ny biscuit ho vongan-karena miaraka amin'ny blender. Ampiasao ny ron-dalam-boasary, siramamy, siramamy vita amin'ny siramamy, ronono sy kakao. Mifanaraha tsara. Vokatry ny zavatra nataonay dia nivoaka ny volom-borona iray. Ankehitriny, ny mahaliana indrindra dia ny hoe ilaina ny mamolavola ny "vatana miaina" ao aminy. Ny endrik'ilay vokatra vokarina dia mihodina amin'ny papango iray - ny volokano dia hiverina amin'ny maitso. Ho an'ny "fanjaitra" dia voamaina sy mihamatanjaka ny "voa". Miaraka amin'ny fanampian'ny voanjo amin'ny sôkôla dia "glazes" sy "orona". Amin'ny tsilo dia azo atao ny mametraka ravin-boninkazo, kisendrasendra amin'ny endrika holatra . Ny zava-drehetra, ilay mofomamy "Hedgehog" avy amin'ny cookie dia vonona! Manana dite tsara!
Cake "Hedgehog" - recipe
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- kafe - 4 loko;
- siramamy maitso - 1 tbsp. sotro;
- ronono misy 72,5% ao anaty tavy - 200 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- soda - ¼ tsp.
Ho an'ny crème:
- Ny menaka misy vinaingitra 72,5% - 50 g;
- ron-tsolika - 1 sotro.
For glaze:
- cocoa powder - 2 tbsp. lovia kely;
- Ny menaka manitra 72,5% ao anaty tavy - 1 tbsp. sotro;
- siramamy maitso - 4 tbsp. lovia kely;
- rano - 60 ml.
fiomanana
Manaova kofehy amin'ny mofomamy amin'ny endriky ny atodiny, afoy ny atody ary asio siramamy sy hazan-drano. Mametafeta ny dibera, atsangano ny soda, ny lafarina ary ny atody. Mamay ny koba isika, zarao amin'ny ampahany 5 ary alefaso any amin'ny vata fampangatsiahana. Ary rehefa afaka 30 minitra dia entinay izy ireo ary avelao izy ireo hikolokolo. Ny vokatra "manenitra" dia atambatra mandritra ny 25 minitra eo ho eo ao anaty lafaoro mafana. Ho an'ny crème, kapohy ny ron-dronono voapoizina miaraka amin'ny dibera.
Manomana ny gaza isika: hanamboatra kakaô, siramamy ary ranomafana. Mandeha foana, ento ny vinaingitra. Avy eo dia esory ny masony amin'ny afo ary ampio ny dibera.
Ny "fofom-bilia" vita amin'ny mofo dia mifangaro amin'ny mofomamy ary avy amin'ny volavolan-dalàna aterak'izany dia mamorona atody. Fenoy amin'ny glaody ambony izy, ataovy ny orony sy ny maso amin'ny voany. Fa ny atodiny dia azo atao amin'ny fomba isan-karazany - Azonao atao ny mampiasa azy amin'ny siramamy iray mivoaka avy amin'ny fanangon-tsakafo, azonao atao ny mampiasa ny volombava na voa.
Fanomanana ny mofomamy "Hedgehog" avy amin'ny biscuit
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 1 glas;
- potom-boankazo - 0.5 kaopy;
- siramamy - 1.5 kaopy;
- atody amin'ny akoho - 6 pcs.
Ho an'ny crème:
- ron-dronono - 2/3 sira;
- kakao - 2 tbsp. lovia kely;
- Butter - 300 g.
For glaze:
- kakao - 1 tbsp. sotro;
- ravina - 30 g;
- Sakafom-boankazo 20% ao anaty tavy - 1 tbsp. sotro;
- siramamy - 1,5 tbsp. lovia kely.
Mba hamenoana:
- jam cherry - 3 tbsp. lovia kely;
- cognac - 1 tbsp. sotro;
- voanio - 100 g;
- ron-dronono - 1/3 jar;
- pills, voankazo.
fiomanana
Ny fanomanana ny mofomamy misy biscuit "Hedgehog" dia manomboka amin'ny hoe ny atody dia voadona amin'ny siramamy, ka mitombo avo roa heny ny habeny. Ampio ny koban-kisendrasendra, ny kôkôly vita amin'ny ovy ary hametafetana ny koba avy any ambony mankany amin'ny farany. Ao anaty ala 180 ° C alohan'ny hanamboarana bisikileta 25 minitra.
Mofomamy mamy: manify mofomamy miaraka amin'ny mixer, ampidiro tsikelikely ny ronono vita amin'ny kôkôsy ary voanio cocoa. Tohizo ny fizotry ny fikikisana amin'ny vondron'olona maivana sy manirery. Zarao roa ny siramamy: 1/3 amin'ny crème dia hiditra eo am-pototry ny mofomamy, ary ny sisa amin'ny crème dia ilaina amin'ny famolavolana.
Manohy ny fananganana mofomamy "Hedgehog" avy amin'ny biskuit: biscuit cake telo amin'ny lavaka lehibe. Ao anaty vilia lehibe lehibe dia apetraho ny menaka serfa, voamaina voaendy, 1/3 ny crème, penisilin-kisoa, manosotra kônôka ary mampifanaraka ny masony amin'ny tanana. Aorian'izany, mandatsaka ronono vonton-tsolika isika - mila zavatra be loatra mba hanamboarana ny volom-borona mipetaka sy ny famolavolana azy. Isika no mamorona ilay "Hedgehog" avy eo. Ho an'ny glasa ao anaty boivoy, alaivo ny dibera, ampio siramamy, voankazo, kakaô ary mifangaro. Amin'ny hafanana ambany, mahandro, mahandro, mandra-piverin'ny siramamy. Mampihomehy miaraka amin'ny sombin-tsolika isika amin'ny sifodranomasina. Ary avy eo ilay crème dia manao tsilo miaraka amin'ny bibikely manokana siramamy. Ny maso sy ny lavaka dia vita amin'ny dragee. Cake "Hedgehog", voaomana amin'ny tananao manokana!