Ny iray amin'ireo zava-pisotro nentim-paharazana dia avy amin'ny fahazazana - kakao. Mahasosotra sy mafana, mbola tian'ny olona loatra ny olon-dehibe. Ankoatra ny zava-pisotro mahatalanjona, mifototra amin'ny voankazo kakaô, voankazo, mofomamy mofomamy , ary ny fanampiana azy ireo, toy ny sôkôla mitovy ihany. Ary raha mbola tsy nahandro ny kakao ianao teo aloha, dia hanonona anao ny fomba hanaovana azy io ao amin'ny recipes.
Ahoana ny fomba hanatsarana kakao amin'ny ronono?
Nomem-boninahitra, ny lohatenin'ny karazana varimbazaha tsara indrindra amin'ny kakao dia azo avy amin'ny ronono. Ho an'ireo mpankafy kakaokana tena, azonao atao ny manampy sôkôlà kely amin'ny zava-pisotro, fa manome toky anareo izahay fa ho lasa matsiro izy io raha tsy misy fanampiana.
Amin'ny fototra, afaka mampiasa ronono ianao, dia ho ilaina amin'ny ronono matavy manontolo, ary koa ny famoahana maimaim-poana, izay ho tena manan-danja indrindra ho an'ireo izay manaraka io sary io.
sakafo:
- ronono - 375 ml;
- sôkà mainty - 90 g;
- kôkôgao 30 g;
- fanatsarana na liqueur - ho an'ny tiany.
fiomanana
Omeo ranom-boasary kely iray na voaniho ny ronono ary apetraho amin'ny hafanana mafana. Rehefa tapitra ny ronono, dia atsipazo ao anatin'ilay barazy solaitrahana (raha mampiasa azy io) ary ampio ny pokô amin'ny kakaô manaraka. Ampiasao amim-pifaliana ny zava-pisotro miaraka amin'ny sakamalaho mba tsy hisy vongan-doko. Rehefa tapitra ny sôkôla rehetra, dia miandrasa mandra-pibodo ny fonon'ny sipa ary asio siramamy na alika voafantina. Apetaho amin'ny toeram-pisotroana ny fisotroana ary manompoa siramamy azo atao, masomboly na toy izany.
Ahoana ny hanatsarana kakaô amin'ny rano?
Raha toa ka tsy misy ronono aty, afaka misotro azy amin'ny rano ihany koa ianao. Tsy dia maotina sy malefaka izy io, nefa mitazona ny tsirony sy ny fofony izy io. Raha toa ka mahandro sakafo cocoa matetika ianao, fa ny ronono dia tsy voatery foana, mifangaro kakao miaraka amin'ny ronono vovoka (ampahany amin'ny kakao amin'ny tapany ronono 2) ary siramamy kely volo ianao, dia hahazo koveta iray izay ho feno rano sy mihinana amin'ny afo mandra-pahandro.
Makà lasopy siramamy sy kakaô, hampifangaro azy ao anaty kaopy. Mitondrà rano 200 ml rano ary atsipazo ao anaty kaopy iray. Atsipazo ny ao anatin'ny kaopy, ary asio antoka fa tsy misy vongan-tsavony iray monja. Ny voka-dratsiny dia mihalafo miaraka amin'ny rano sisa, mipetraha ao anaty saosy ary mametraka fepetra kely. Mofomamy ny kakaô, manafaingana, 3 minitra.
Ahoana ny handraisana ny sôkôla avy amin'ny kakaô?
Miaraka amin'ny fomba tsara handrafetana kakao, efa nokasaina izahay, ary ankehitriny dia handray ny soso-kevitra amin'ny tena sôkôla. Ny rantsana 3 sy ny plastika homemade ihany no vonona.
sakafo:
- menaka kokazo - 125 ml;
- poety kakaô - 60 g;
- tantely - 15 g.
fiomanana
Ny fanafody rehetra ampiasaina dia napetraka ao anaty fonosana ary mifangaro miaraka amin'ny hafanana farafahakeliny mandra-pahatongan'ny fanamiana. Raha vantany vao vonona ny sôkôla, dia azo ampiasaina amin'ny vanila na tsiro hafa izy io, na azo alefa ao anaty volo madio. Na dia tsy mangatsiaka aza ny sôkôla, dia afaka manamboatra ravina, voanio kakazo na voanjo.
Ahoana no handrahoan'ny kakaô ny glasy?
Ny poofa cocoa dia azo ampiasaina ho fanampin'ny tsindrin-tsakafo, tsy hoe manipy izany fotsiny. Ny mofomamy siramamy mamy sy manjelanjelatra dia ho ampifandraisina amin'ny fety fety, fanasam-bokatra na cookies.
sakafo:
- dibera - 55 g;
- kôkôgao 30 g;
- ronono - 30 ml;
- siramamy ampiana - 60 g.
fiomanana
Mofomamy ny dibera amin'ny hafanana farafahakeliny, esory amin'ny hafanana ary miaraka amin'ny kakaô, siramamy sy ronono. Amim-pahazotoana dia mampifangaro ny volombava miaraka amin'ny mixer isika, ary manome antoka fa tsy misy siramamy na kakaô ao anaty jiro. Ankoatra izany, afaka miaro ny tenanao ianao amin'ny alàlan'ny fanivanana maina. Raha vao malamalama sy fanamiana ilay jiro dia efa vonona izy io.