Ahoana ny famokarana solomaso?

Mpankafy amin'ny tranokala isan-karazany manamboatra ity lahatsoratra ity tahaka izao, satria ao no hitenenanareo ny fomba hanamboarana mofomamy iray.

Ahoana ny fomba famokarana solika - recipe iray?

sakafo:

Ho an'ny fitsapana:

• ronono - 125 ml;
• rano 125 ml;
• ravina 73% fat - 110 g;
• siramamy - 1 teaspoon;
• varimbazaha varimbazaha - 140 g;
• sira
• kitay - 5 pcs.

Ho an'ny crème:

• sira - 180 g;
• ronono - 500 ml;
• atody - 2 tapitrisa;
• koba - 30 g;
• ravina 73% fat - 50 g;
• Vanilan'ny siramamy - 1 teaspoon.

fiomanana

Noho izany, andeha hojerentsika aminao ny fomba hanomanana tapa-pandrefesana ho an'ny trano fandroana. Ny milina dia mifamatotra amin'ny rano, voapotsitra siramamy ary siny sira. Nataonay ny dibera ary nodorany tamin'ny afo kely ilay menaka. Aorian'izany dia aforeto avy hatrany ny lafarinina ary alamino miaraka amin'ny mixer izy avy eo mba hanamora ny koba. Mitohy mandritra ny 2-3 minitra ny dingan'ny fanondranana. Raha manao ireo fanodikodinana rehetra ireo isika, dia tokony hijanona eo amin'ny fatana ny kodiarana miaraka amin'ny koba. Ny afo dia miaraka amin'ny kely indrindra. Rehefa manomboka miakatra ao ambadiky ny stenochek ny koba, dia mihodina ny afo, manova ny koba ao anaty koveta lehibe isika ary ny iray amin'ny iray dia manomboka atody. Etsy andaniny, mitondra ny atody iray, mangeja mandra-pifandraisana tanteraka amin'ny koba. Aorian'io, mitondra ny atody manaraka. Ny koban-koditra efa vita dia tsy tokony hianjera avy amin'ny corolla, mivoaka matevina. Taorian 'izany, dia niparitaka tao anaty siramamy ny siramamy ary nanomboka nanamboatra onja. Manazava ny fitoeran-jiro miaraka amin'ny taratasy parchment ary mametraka fisedrana amin'ny teboka miisa eo amin'ny 6 sm sy 2 sm ny sakany. Tokony hapetraka 5 cm eo ho eo izy ireo - dia hihalehibe izy ireo mandritra ny famokarana. Raha toa ka tsy manana siramamy vita amin'ny siramamy ianao, dia azonao atao ny mampiasa kitapo plastika fa tsy maintsy atao mafy. Ampy mba handrafetana ny tendrony ary hamongotra ny koba. Ny efi-trano dia alaina 20 minitra eo ho eo amin'ny 200 degre. Avy eo dia mampihena ny mari-pana amin'ny 160 degrees ary manamaivana ny vokatra mandritra ny 15 minitra hafa. Aorian 'izany, efa napetrakay teo amin' ny kirihitra izy ireo ary nandrehitra azy ireo.

Aorian'izay, andeha isika hiresaka momba ny fomba hanomanana crème ho an'ny sehatra . Ao anaty boivoy iray mandatsaka ronono, manondraka siramamy siramamy sy siramamy lavanila, Mifangaro ary ento ny masony amin'ny vay. Esory ny masony amin'ny afo ary avelao izy haka 20 minitra eo ho eo. Eo anaty lovia, atsipazo ao anaty lafarinina, ny siramamy sisa ary mifangaro. Mandeha ao anaty atody isika ary mampifangaro ny vovobony amin'ny homamiadana. Mamoaka indray ny ranom-boankazo. Manodidina ny 1/3 ny ronono dia natsipy tao anaty masomboly ary nifangaro tsikelikely, avy eo, raha tsy mitsahatra ny mampihetsi-po, dia manondraka ny sisa amin'ny ronono. Ny famolahana azy dia napetraka ao anaty saosy iray, mametraka afo marefo ary manify. Amin'izao fotoana izao dia tsy mihetsika ny dingan'ny fifangaroana. Mandritra ny fizotran'ny fanamafisana dia manomboka mihosotra ny menaka. Raha vantany vao mitranga izany, dia azo esorina amin'ny afo izany. Mametraka menaka manitra mafana ao anatin'izany izahay ary mampifangaro azy. Manomboka amin'ny trano fandroana miaraka amin'ny voankazo voaomana.