Vato avy amin'ny "rosette" dia avy amin'ny fahazazana, raha toa ka toa tsy misy sakafo matsiro kokoa noho ny fakana ny reniko. Fotoana izao hamelombelomana ireo karazan-tsakafo efa ela ary ankafizo ny zanakareo miaraka amin'ny bozaka tsy mahazatra. Ary hino mora foana izy ireo fa ny reniny dia tena mahagaga.
Bozaka "Rosochki" miaraka amin'ny fofom-jiolahy
sakafo:
- lakozia fandevenana - 200 g;
- menaka - 200 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- soda - 1 teaspoon;
- koba - 2 entana;
- siramamy - 3/4 tbsp.
fiomanana
Voangom-bary mena ny alikaola, manangom-bary, kobam-bary ary soda. Manao paty mofomamy iray isika, manodina azy ao anaty baolina. Arotsaka amin'ny lamba famaohana ary manome "fitsaharana" kely.
Volo fotsy lava matevina hatramin'ny tampony mahery, mampihena tsikelikely. Ny kôlôdely dia mihodina ho faribolana mahatratra 0,5 cm. Miparitaka eny an-tampon-kavoana ny hoditra ary manodina ilay horonan-tsary. Vetivety dia tsy mihodina ny famokarana, manapaka izany amin'ny ampahany 3 santimetatra ny lavany ary mametraka izany eo amin'ny tsofa vita amin'ny perety. Aza adino ny mamela rindrina - hitombo be ny bozaka. Alefantsika any amin'ny oven efa ho 20 minitra ho an'ny 180 degrees. Ny tena manan-danja dia ny tsy fisian'ny siramamy amin'ny "rosette" miaraka amin'ny tsaramaso tranokely dia tsy manangona izany, avy eo dia manjary tsy miavaka izy ireo.
Ahoana ny fomba fanaovana mofo "Rosochki" miaraka amin'ny kanelina?
sakafo:
- kefir - 1 item;
- ravina - 230 g;
- koba - 4 entana;
- sira - tapitrisa taona;
- cinnamon - 3 tbsp. lovia kely;
- soda - fandriana 1 ora;
- sira - 1/2 tsp.
fiomanana
Ny menaka (200 g) dia voahosihosy kobam-bary. Ampio soda, sira ary kefir. Mamay kisoa malefaka sy elastika isika, manodina azy ao anaty lafy matevina, manapaka faribolana kely amin'ny vera. Noporofoinay tamin'ny ampahany 4 ao anaty andian-tsambo izy ireo. Esory ny tampony amin'ny dibera, mipetraha amin'ny kanelina sy siramamy, atsangano ny horonan-taratasy. Vetivety dia niparitaka ny "ravina" ary nametraka teo amin'ny parchment iray feno rakotra. Manao mofo kely amin'ny kanelina mandritra ny 20 minitra amin'ny 200 degrees isika.
Puff pastry "Rosochki" miaraka amin'ny paoma sy voankazo ary oranges
sakafo:
- tsakafo - 1 pack;
- pila - 1;
- Lemon-1;
- orange - 1;
- siramamy - 5 tbsp. lovia kely;
- siramamy ampiana - 2 tbsp. lovia kely;
- kanelina - 1 teaspoon.
fiomanana
Lemon-tsofina ary zana-jiro madinika notapahina. Ao amin'ny sausage, manomana siramamy siramamy matevina, rehefa lasa mangarahara izy, dia manangom-bary ao anaty voankazo misy menaka sy menaka minitra vitsy monja. Aorianay, atsipinay indray amin'ny sivana izany, avelao izy hivoaka sy hikorisa.
Mamelatra ny volavolan-damosin'ny mololo izahay. Nopetainay tamin'ny dity 3cm ny hateviny ary namoa voa vao avy eo ambony. Ho an'ny ravintsara apetaka, manaparitaka amin'ny tsiranoka miaraka amin'ny siramamy ny koba, ary apetaho eo ambony ny voankazo faran'izay kely. Ny tapa-kazo dia mipetaka amin'ny vy, manasaraka ny sisiny. Ataovy anaty haavo 200 degre eo ho eo 20. Rosettes miaraka amin'ny paoma mipetaka amin'ny siramamy sy siramamy vita amin'ny siramamy.
Amin'io fitsipika io ihany, afaka manomana milina "rosette" amin'ny voina ianao. Ny kôkôsina ihany no mipetaka amin'ny siramamy, fa amin'ny voankazo italiana na amin'ny voanio sarda.
Fonosan'ny lefom-pako miaraka amin'ny voankazo mameno
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- ronono - 1/2 l;
- koba - 5 entana;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- masira (maina) - 11 g;
- menaka zavamaniry - 1/2 st .;
- vanillin - 1 pong;
- sira - 1/2 tsp.
Ho an'ny famafazana:
- apples - 5 pcs .;
- kofehy - 15 p.
- walnuts - 1 item;
- siramamy - 1 tapitrisa.
For lubrication:
- Ega jolk - 1 mai;
- ronono - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Amin'ny ronono mafana, andao hody amin'ny siramamy, avelao izy ireo hiparitaka kely, ary atsipazo amin'ny ampahany, voamaina amin'ny lafarinina sira, fa tsy indray mandeha. Rehefa efa matevina loatra ny koba dia alefa ao anaty menaka misy menaka ary manambatra izany, tsy maintsy fenoina tanteraka. Aorian'izany, ampio ny lafarinina sisa tavela amin'ny kofehy malefaka. Arotsaka amin'ny lamba famaohana ary miala amin'ny toerana mafana. Aorian'ny "fanesorana" voalohany dia tapaka izy ary andao hitsangana indray.
Mandra-pahatongan'izany, dia manomana ny famonoana isika. Ny voaniho dia miorina tsara ao anaty vilany maina ary miparitaka be. Ampiasao amin'ny fametahana kely amin'ny paoma sy pòm kely kely. Isaky ny mameno ny siramamy tsirairay. Raha azo atao dia afaka miditra anaty sinimôlina kely kokoa ianao.
Ahoana ny fomba fanaovana mofo "rosochki" avy amin'ny dite yeast? Misy fomba roa ahafahana mamorona.
Safidy iray
Ny ampahany tavin'antoka ny haben'ny baolina amin'ny tennis dia lava ao anaty mofomamy mofomamy iray. Tsara kokoa ny manao izany amin'ny tananao, satria ny fanodinana ny tsiranon'izy ireo dia tsy soso-kevitra. Miaraka amin'ny vera iray dia aforeto ny faribolana mba tsy hijanona amin'ny sisin'ny farafara tafahoatra. Maniraka ny koban-koditra boribory amin'ny totozy mofomamy isika, mametraka ny fofona amin'ny tampony, ary manodidina azy, ny "valo" dia kofehin-doko.
Safidy roa
Toy izany koa, avy amin'ny fitsapana, mamorona mofomamy mofomamy izahay, afovoanina ny famafana, ary zarao ny antsy boribory miaraka amin'ny antsy ho 5 petals. Tokony ho kely noho ny hafa ny iray. Mametaka kely ny sisiny, manoritra felana manodidina ny famenoana. Ny faharoa dia mametraka azy amin'ny fivoriana. Ary dia toy izany no ahafahantsika mamorona. Ny endriky ny petaka farany dia mihamatanjaka kokoa, tokony hametaka tanteraka ny voninkazo mba tsy hipoitra.
Manome ny bony lavidavitra izahay, manosotra ny atody voavolavola ary alefaso any amin'ny oven izay natsipy hatramin'ny 180 degre hatramin'ny volomparasy. Nofonosinay tamin'ny ronono ireo bofonay, nampidiriny tao anaty fonon-drano lehibe iray ary nanarona lamba. Miandry amim-paharetana hatramin'ny fohy.