Ny fikarakarana ny menaka amin'ny ririnina dia mety amin'ny fomba samihafa, amin'ny fampiasana ny vokatra kely na ny fampiasana fomba amam-panao maromaro mba hamoronana snacks mahaliana. Mijoroa amin'ny tenanao mamy na mofomamy, ary ampifandraiso ireo zavatra roa ireo ary ampianaro ny legioma samihafa na ny voatetika marinadinina.
Voa ho an'ny ririnina
Voa voatoto ho an'ny ririnina - ny fitsaboana, amin'ny ankapobeny, dia tsy sarotra, fa manana ny toetrany manokana. Ny menaka mifototra amin'ireny legioma ireny dia mamy, mamy, ary mafana indraindray.
- Ny tsiron-tsakafo feno voankazo ho an'ny ririnina ao anaty vilany dia ny sakafo maivana ho an'ny zava-pisotro mahamamo. Arahina any amin'ny orinasa misy tongolo goly izy ireo, ary manamboatra vinaingitra indraindray.
- Mofo mofomamy amin'ny ririnina dia mihidy miaraka amin'ny karazan-tsakafo rehetra: voatabiha (lecho), menaka na tantely.
- Adjika avy amin'ny pepin'ny mofomamy mifanaraka amin'ny prescription Abakia dia tsy natao ho an'ny vatana mangatsiaka. Ampiasaina ho toy ny fanangom-bokatra ho an'ny fianarana fototra izy io.
- Ny fomba tsara indrindra hiarovana ny tsiron'ny legioma vaovao sy ny vokatra manan-danja amin'ny vokatra dia ny famenoana ilay dipoavatra.
Bolgara dia nanamarika ny ririnina tamin'ny solika
Bolgara dipoavatra amin'ny solika amin'ny ririnina dia fototra iray izay tsy mitaky karazan-tsakafo marobe ary tsy mitaky fotoana firy hanina. Azonao atao ny manandrana ny misakafo iray iray volana aorian'ny filentehan'ny masoandro, noho izany dia hikorontana miaraka amin'ny marinade ireo ampahany ary hanalefaka. Alohan'ny handroso dia mila manamboatra sy manamaivanana sotro roa na telo ianao amin'ny 0,5 litatra.
sakafo:
- dipoavatra - 3 kg;
- rano - 1l;
- siramamy - 300 g;
- sira - 2 tbsp. l.;
- Vinaingitra - 100 ml;
- menaka - 200 ml.
fiomanana
- Voasary ny Pepper, nalaina tamin'ny voa, nopotehina.
- Mitsindrona ny rano, siramamy ary sira, ao anaty boivoy iray, ary sasao.
- Ampiasao ny siramamy amin'ny siramamy, mifangaro, manofa 10 minitra.
- Asehoy ny vinaingitra sy ny menaka, hanoherina 2 minitra hafa.
- Apetraho ao anaty tavoara tsirairay ny tavy ary arotsaho ao anaty siny ny marinade.
- Pork cork hernia ho an'ny ririnina.
Nofony dipoavatra ny ririnina
Ny tsiron-tsakafo tsy mahazatra ao an-trano amin'ny ririnina dia voaomana tsotra, na dia tsy haingana aza. Misaotra betsaka ny zava-maniry sy zava-manitra, mivoaka tsy dia mahazatra ny tsindrona, ampiasaina ao anaty mofomamy tsy voasesika, nanampy salady na nanolotra sakafo matsiro na trondro maina. Ny fonon-tsakafo dia tsara indrindra ao amin'ny oven amin'ny hafanana 100 degre.
sakafo:
- dipoavatra - 1 kg;
- tongolo lay - 3 nify;
- menaka oliva - 100 ml
- sira, dipoavatra;
- rosemary, oregano ary thyme.
fiomanana
- Esory ireo tsimok'aretina avy amin'ny voa, aforeto izy ireo, ary apetraho eo amin'ny fitoeran-tsakafo miaraka amin'ny foil.
- Mipetraha amin'ny sira sy legioma mena.
- Mandefa tranokala mandritra ny 4 ora amin'ny tsingerina 100 degre.
- Ny menaka voatoto amin'ny takelaka, ny rosemary, ny oregano ary ny thyme dia miorim-paka ao anaty crumb.
- Atsaharo ny menaka amin'ny vay.
- Ao anaty siny dia manaparitaka ny poti-tsakafo, tongolo gasy, zavamaniry.
- Mandrotsa-menaka tsikelikely, bosoa.
- Arovy ny dipoavatra eny amin'ny marinade mandritra ny ririnina ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Ahoana no hanamboarana lecho amin'ny ririnina amin'ny dipoavatra?
Ny fomba mahazatra ho an'ny lecho avy amin'ny dite mamy ho an'ny ririnina dia tsy mitovy ny maha-izy azy, noho izany dia nanomboka nanampy ny akora amin'ny legioma hafa, zavamanitra sy tongolo lay ireo mpikarakara tokantrano. Ny Pepper dia tsara kokoa ny misafidy amin'ny "lelafo" vy, ratunda, paprika na gogoshara idealy. Ny fanafarana vita amin'ny tavoahangy dia vita amin'ny pasta na sokatra namboarina, fa tsara kokoa ny mandoko voatabia voatabia.
sakafo:
- dipoavatra - 1 kg;
- voatabia - 1 kg;
- voatabia voatabia - 150 ml;
- tongolo sy karaoty - 2 p.
- menaka - 150 ml;
- siramamy - 2 tbsp. l.;
- sira - 1 tbsp. l.;
- fanasitranana 70% - ½ st. L.
fiomanana
- Atsofohy ao anaty vilany ilay menaka, ary sasao amin'ny vinaingitra.
- Voasana hozatra ny menaka voatoto, tongolobe ary karaoty.
- Mamafy amin'ny masomboly, manipy siramamy sy sira, mifangaro.
- Reraka nandritra ny 40 minitra, nanohina.
- Ampidiro ny zava-misy, mifangaro, mandatsaka ao anaty boaty, cork.
Salady dipoavatra mandritra ny ririnina "milentika ny rantsantanana"
Ny salady minimalistic ny dipoavatra mamy amin'ny ririnina dia hampiakatra ireo mpanjifan-tsakafo rehetra. Azo ampiasaina ho toy ny zavatra hafa ao amin'ny salamiosy maromaro na lovia mafana izany. Hanampy an'i chili i Ostrinku, mety ho latsaka kely na latsaka kely izany, miankina amin'ny safidinao manokana izany.
sakafo:
- rattunda na paprika - 1 kg;
- voatabia - 2 kg;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- siramamy - 2 tbsp. l.;
- tongolo lay - 4 nify;
- sira - 1 tbsp. l.;
- Harena maina - 1 tbsp. l.;
- mofomamy - 2 pods;
- vinaingitra - 1 tbsp. l.;
- menaka - 70 ml.
fiomanana
- Tavoahangy miloko marefo no mamafa amin'ny bibilava.
- Afangaro ny voatabiha miaraka amin'ny menaka voatoto sy tongolo voatokana.
- Mamafy siramamy, sira, voankazo maina.
- Tomtom 20 minitra.
- Mampidira tongolo lay sy chili, dibera ary mamony mandritra ny 5 minitra hafa.
- Mofomamy ny vinaingitra.
- Omeo dipoavatra ho an'ny ririnina ao anaty siny iray, manaparitaka amin'ny lamba.
Ahoana ny fomba hanamboarana ny tsiro mangidy amin'ny ririnina?
Arovy ny menaka mangotraka amin'ny ririnina tsy misy fanalana alahelo, izay manatsotra ny fomba famokarana mahazatra. Marinate tanora, mbola maotina, mora ampiasaina amin'ny voankazo mamy. Ity fanoratana ity dia natao hanomanana marinade ho an'ny siny iray miaraka amin'ny litera iray.
sakafo:
- mofomamy - ohatrinona ny miditra ao anaty siny;
- rano 250-300 ml;
- tongolo lay - 3 nify;
- siramamy - 1 tbsp. l.;
- sira - 20 g;
- peasin'ny mainty mainty sy mamy - 4 p.
- voanio voanio - 1 tsp;
- vinegar - 30 ml.
fiomanana
- Mandrofotra, manasongadina toerana maromaro, ary manadio rano mangatsiaka mandritra ny adiny iray.
- Apetraho ao anaty tavoara ireo pupe, mandatsaka rano vaovao voatsabo, miala 20 minitra.
- Atsipazo ao anaty boivoy ny rano, ampio sira, siramamy, peo dipoavatra, voanio, 5 minitra.
- Eo amin'ny siny dia asio tongolo lay, atsipazo ny vinaingitra, atsipazo ilay marinade.
- Cilli chilli amin'ny ririnina, ataovy ao anaty lakaly.
Red Pepper ho an'ny ririnina amin'ny fomba armeniana
Pusty mofomamy amin'ny ririnina amin'ny teny Armeniana - zava-mahadomelina mahavariana. Ny toetra mampiavaka ny takelaka dia ny habetsaky ny ahi-maitso ao amin'ny recipe. Na dia eo aza ny fanamainana, dia miomana haingana ny fiarovana ary tsotra fotsiny, aza atao tsinontsinoavina ny fampiasana fonon-tanana, mila betsaka ny tavoahangy, hany ka azo atao tsara ny maka biriky.
sakafo:
- mofomamy - 2 kg;
- voankazo - 100 g;
- dill - 150 g;
- menaka - 150 ml;
- vinaingitra 9% - 100 ml;
- siramamy sy sira - 50 g;
- pepper pepper - 1 tsp.
fiomanana
- Mpiasa manadio, manapaka rambony, tapany tapany.
- Dill mba hanasa, maina, miora miaraka amin'ny menaka miaraka amin'ny tongolo lay.
- Ao amin'ny sausage, manasà solika miaraka amin'ny vinaingitra, ampio sira, siramamy, peo pepper. Asio chili, azafady mandritra ny 2 minitra.
- Apetraho ao anaty saka ny labozia, manangona zana-kazo miaraka amin'ny tongolo lay.
- Alao ny sisa amin'ny marinade, cork.
Mofo mofomamy miaraka amin'ny tongolo lay ho an'ny ririnina
Voankazo mitandahatra miaraka amin'ny tongolo lay ho an'ny ririnina - tsindrin-tsakafo mangidy, izay voaomana tsotra izao. Mba hisorohana ny fandrosoana, dia mila halaina amin'ny toerana maromaro ny legioma. Ny fitaovana rehetra dia tsy maintsy alamina sy tazonina, ny fikarakarana dia mety ho voatahiry raha mbola mafana ny pizza, raha tsy izany dia omena ny "fipoahana" eo amin'ny fitaovana.
sakafo:
- piso mamy;
- tongolo lay - 3-4 loha.
Sakafo Marinade ho an'ny litera 1 litatra:
- sira - 1 tsp;
- siramamy - 3 tbsp. l.;
- Vinaingitra - 100 ml;
- ranom-boankazo - 300-400 ml.
fiomanana
- Hetezo kely ny tongolo lay.
- Ario ny rano.
- Tsy madio ny menaka, manindrona amin'ny gripa, mena avy amin'ny lafiny rehetra amin'ny menaka.
- Alefaso pepin'ny mofomamy sy tongolo gasy amin'ny siny.
- Ambony amin'ny sira, siramamy, manosotra vinaingitra.
- Mofomamy sy korka avy hatrany.
Adjika avy amin'ny chili dipoavatra amin'ny ririnina
Manomana mofomamy kely ho an'ny ririnina, tsy dia sarotra loatra ny mikraoba amin'ny abkazia Abkazia, saingy zava-dehibe ny mitandrina fisorohana: ny fonosana mialoha ny fanangonam-bola mba hisorohana ny tsy fisian-tsakafo amin'ny hoditra ary tsy hijanona amin'ny hoditra. Ny fototry ny tsiro dia noforonin'ny zavamanitra izay mila maina amin'ny menaka fanosotra mafana, mba hanambaran'izy ireo ny fofony araka izay tratra.
sakafo:
- dipoavatra - 25 soda;
- tongolo lay - 12 nify;
- masomboly karana - 1.5 tsp;
- cumin and fruite - 1 teaspoon;
- Ranomasin-tsira - 2 tm. l.;
- fennel voa - 2 tsp.
fiomanana
- Ao anaty vilany mafana tsara, diovy ny kisendrasendra ary tsiranoka mandra-pahazavan'ny tsiranoka maivana.
- Asio dilo sy kimavo, tapa-tavoara minitra, atsipazo ao anaty tranombakoka, ary aza totoina tsara.
- Esory ny paprika avy amin'ny rambony sy ny voany, ary atsipazo ao anaty vilia baoritra.
- Ampio tongolo lay, fofona, sira, hikorontana ao anaty homamiadana.
- Atsipazo ao anaty fitoeran-drano voatoto izany, mitahiry pepper amin'ny hatsiaka mandritra ny ririnina.
Mofomamy amin'ny tantely mameno ny ririnina
Ny tsirony mahaliana dia ny menaka misy menaka amin'ny ririnina. Miomàna toy izany, sy paprika, ary gilasy maranitra, ny safidy faharoa dia tena mahagaga sy mahatsikaiky. Ny hatsaran-tsakafon'ny marinade dia manala ny alahelon'ny pepper, vokatr'izany dia tonga ny fifandanjana voalanjalanja, mety amin'ny fety rehetra.
sakafo:
- mofomamy - 2 kg;
marinade:
- rano miboiboika - 500 ml;
- Vinaingitra - 100 ml;
- siramamy - 1 tbsp. l.;
- tantely tantely - 5 tbsp. l.;
- sira - 1 tbsp. L.
fiomanana
- Apetaho ireo pepin'ny voasasa sy tsy misy fanamarinana ao anaty tahirinan'ny sterilized. Aza atahorana mafy izany.
- Ao amin'ny saucepan dia ampiasaina ny tantely, sira, siramamy ary vina.
- Arosoy ny marinadina, atsipazo ao anaty siny ny dipoavatra ary atsangano avy hatrany.
Voapoizina ho an'ny ririnina ao anaty vilany
Ny fanomanana ny tsiramamy vita amin'ny ronono sy karoty ho an'ny ririnina dia tsotra sy tsy takatry ny saina, ny fahasarotan'ny tsimok'aretina dia ny famenoana legioma. Ny fitaovana dia natao ho an'ny boaty 4 litatra, ary mbola ilaina ihany ny fanamainana fanampiny amin'ny fitaovana. Manomàna môtô iray lehibe iray, izay ho tonga 2-3 banky avy hatrany.
sakafo:
- dipoavatra - 2 kg;
- karaoty - 1 kg;
- tongolo lay - 10 nify;
- parsley - 50 g;
- peasin'ny piper - 5 pcs .;
- karaoty - 200 g.
marinade:
- vinegar - 150 ml;
- menaka - ½ item;
- rano - 1l;
- siramamy - 200 g.
fiomanana
- Esory tsara ny karaoty, alaina ny karaoty, tapaho ny tongolobe.
- Afangaro ny legioma, ampio sira ary avelao ho 20 minitra.
- Tokony hanadio ny masomboly ny menaka, voasasa, maina, ary feno lavaka.
- Any amin'ny faritry ny vilany dia apetraho ny tongolo lay, ny pustus sy ny persily. Apetraho ireo poti-mofo.
- Vonoina ny vinaingitra, menaka, rano, ampio sira sy siramamy. Atsofohy ny sira.
- Manaova ranom-boasary eo ambonin'ny sira, manalaho ao anaty boaty mandritra ny 25 minitra.
- Manaova rakotra, esory amin'ny hafanana.
Fambolena dipoavatra ho an'ny ririnina amin'ny famokarana
Ny voankazo voarara amin'ny sakafo amin'ny ririnina dia hanampy ny mpiasa ao an-trano raha mila manamboatra haingana ny sakafo voalohany. Ny fitehirizana dia mipetraka mandritra ny ririnina, tsy mihasimba, mihinana legioma marevaka sy mahafinaritra. Ny raki-daza dia natao hamenoana ny 3 litatra. Alohan'ny hampiasana azy dia tsy maintsy tapahina ny tavy.
sakafo:
- dipoavatra - 1 kg;
- Aspirinina - takelaka takelaka;
- rano - 2 litatra.
fiomanana
- Sasao ny dipoavatra, esory ny masomboly, ary apetraho ao anaty siny ny sterile.
- Mofomamy rano, andraso, miandry 10 minitra.
- Esory ny rambony, andao indray.
- Ao anaty siny dia manipy aspirine, manipy rano mando, cork.
Ahoana ny famenoana ny bolongana mena ho an'ny ririnina?
Voangom-bary ho an'ny ririnina any an-trano dia vita amin'ny fomba maro. Fomba tsara indrindra hananana fanandramana vaovao sy ny toetra sarobidy rehetra amin'ny legioma.
- Afangaro ny dite manontolo. Mialà eo an-jorony, mipetaka eo amin'ny vala, aorian'ny famafazana mangatsiaka, ataovy ao anaty boaty vita tombo-kase mba hitehirizana ao amin'ny frizidera.
- Azonao atao ny manapaka ny voankazo voarasary sy voasasa ary voatsinjara. Apetraho eo amin'ny fonety iray ny lay iray, aforeto ao anaty kitapo aorian'ny fametrahana azy ary apetaho amin'ny toerana izy.
- Ny menaka voa maina dia mifangaro amin'ny legioma hafa voapetaka, voaangona miaraka, napetraka ao anaty kitapo kely.