Ny tsindrin-tsakay amam-boninkazo dia samy miavaka amin'ny hafa amin'ny alàlan'ny fiheverany. Ny felam-boninkazo malotom-bary dia maneho tsara ny fototry ny loko sy ny bikan'ny lanezy. Raha te-hanaitra ny olon-tianao ianao, dia arahabao amin'ny iray amin'ireo mofo matsiro miaraka amin'ny homamiadao araka ny resipeo, izay hifanakalozantsika bebe kokoa.
Sakafo nentim-paharazana biscuit miaraka amin'ny strawberries
sakafo:
Ho an'ny biscuit:
- atody - 4 tapitrisa;
- siramamy maitso - 75 g;
- koba - 110 g;
- dibera - 45 g.
Ho an'ny famafazana:
- siramamy maitso - 45 g;
- rano 60 ml;
- kirschwasser - 10 ml;
- mofomamy hohanina - 485 ml;
- siramamy ampiana - 2 tsm.
- trondro - 3 tbsp.
fiomanana
Hafana ny haavony hatramin'ny 190 degre. Aforeto ny sisin'ny tavoahangy vita amin'ny tavoahangy.
Apetraho eo ambony fatana ny vilany iray, ary rehefa tonga amin'ny volo ny rano, dia miverimberina miaraka aminy ny siramamy sy ny atody. Apetraho ao anaty vilany misy atody amin'ny rano mando sy manohy 3 minitra hafa. Esory ny hafanana avy amin'ny bata ary atsipazo hafa 5-8 minitra miaraka amin'ny mixer mandra-pivoatra avo telo heny.
Arotsaho amim-pitandremana ny lafarinina voapetaka ao anaty atody voavolavola. Dia alao ny diloilo. Apetraho ao anaty lasitra ny kisoa ary alao ao anaty oven mandritra ny 20 minitra.
Atsaharo ny siramamy amin'ny rano mafana, ary atsangano ny siramamy voaomana sy mifangaro amin'ny kirschasser. Manaova kitay mahavoky hafa miaraka amin'ny vahaolana enti-miasa.
Raha mafana ny mofomamy, dia miondrika amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy mandra-pahatonga ny tendrontany mainty. 2/3 hozatra miaraka amin'ny voankazo. Mofomamy miaraka amin'ny trondro ho an'ny mofomamy dia vonona!
Hetezo ny mofomamy mofomamy amin'ny antsasaky ary esory amin'ny crème strawberry, eo an-tampony ny mofo faharoa. Esory ny mofomamy miaraka amin'ny mofomamy mipaipaika ary asio emboka manitra.
Ahoana no handravahana mofomamy miaraka amin'ny strawberries?
sakafo:
Ho an'ny biscuit:
- koba - 160 g;
- siramamy - 320 g;
- jona sitron - 30 ml;
- akanjo fotsy - 14 pcs.
Ho an'ny crème:
- trano fandevenana - 4 entana;
- crème fatty - 30 ml;
- siramamy ampiana - 120 g;
- trondro vaovao.
fiomanana
Esory ny fotsy somary mofomamy misy sira ary misy siramamy 2/3 ao anaty volavolan-dalàna. Ny sisa amin'ny siramamy, miaraka amin'ny lafarinina. Mampidina tsikelikely ny proteinina amin'ny ankapobeny, ny fikolokoloana ny volo proteinina. Ny asantsika dia ny mitazona rivotra betsaka araka izay azo atao amin'ny proteinina. Ampitao ny hoso-doko amin'ny sora-pofona vita amin'ny 30 santimetatra ary alao ho 45 minitra amin'ny 180 degre.
Vokatry ny biscuit milomano ary manapaka ny mofo telo.
Ampiasao ny siramamy voakolokolo miaraka amin'ny tsaramaso ao an-trano sy siramamy. Mipetraha amin'ny kofehy vita kofehy vita amin'ny mofomamy roa, ary apetraho eo amboniny ireo bozaka. Angony ny mofo amin'ny alalan'ny fametrahana ilay iray izay tsy misy ny crème amin'ny ambony. Arotsaho ny mofomamy vita amin'ny akora mifangaro miaraka amin'ny voankazo sisa tavela ary miloko volomparasy.
Mofomamy miaraka amin'ny strawberries sy mascarpone
sakafo:
Ho an'ny biscuit:
- koba - 325 g;
- cocoa powder 25 g;
- sira - 330 g;
- kefir - 250 ml;
- vinegar - 30 ml;
- menaka voly - 375 ml;
- soda - 1 1/2 tsp.
- voankazo vaovao;
- atody - 2 pcs.
Ho an'ny crème:
- masira mamy - 250 g;
- mofomamy hohozongozonina - 150 ml;
- mascarpone - 250 g;
- cocoa powder - 15 g;
- siramamy ampiana - 120 g.
fiomanana
Ampiasao ny siramamy, soda sy kakaô. Separate, atody, dibera, kefir sy vinaingitra. Apetaho ny kitay ary atsofohy ny koba. Apetaho eo amin'ny tendro 18 cm ny koba ary alao antsasak'adiny eo ho eo amin'ny ala mirefy 165 degre.
Mandra-pahatongan'izany, dia tapaho ny trongam-bovoka, ka mamela be dia be ho an'ny orinasa. Sombin-tsigara amin'ny karazana siramamy roa. Asio siramamy mofomamy ary ampio izany amin'ny fitomboan'ny menaka. Ny ampahatelon'ny crème vita vita amin'ny kakao.
Hetezo ny kisendrasendra amin'ny hatsiaka ary esory ny fofony amin'ny menaka, mialà eo amin'ny sisin'ny 3 cm. Ao amin'ny faritra misy ilay crème, dia manaparitaka ireo voankazo voasesika, ary mizara anelanelany ny ampahany amin'ny crème madio sy sôkôla. Esory daholo ny zava-drehetra amin'ny vatanao faharoa ary esorinao ny mofomamy mofomamy miaraka amin'ny voankazo sisa tavela amin'ny voankazo iray manontolo.