Izay rehetra nanandrana nanangona makadam-bolo efa namboarina vao haingana dia tsy hividy izany any amin'ny mpivarotra. Ny trondro dia tena malama, salohim-bary ary matavy. Ary tsy ho sarotra ny handrahoana azy io, eny fa na dia ho an'ireo tsy mbola nahita trondro sira aza.
Recipe for makadaka voamazo miaraka amin'ny tongolobe sy karaoty
sakafo:
- mackerel - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- siramamy - 0.5 tbsp. lovia kely;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- paoma vina - 2.5 tbsp. lovia kely;
- poti-tsakafo (paiso) - 5 pcs .;
- mainty (peas) - 5 p.
- ganika - 3 pcs .;
- coriander - 5 pcs .;
- rano - 500 ml;
- sira - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ao anaty saosy kely iray manondraka rano, ento amin'ny vay. Ampio ny karaoty voatoto amin'ny faribolana, zava-manitra, sira ary siramamy. Mofomamy ho 5 minitra, ary afindra amin'ny afo. Ary raha nitsangam-bolo tao amin'ny efitra fisakafoanana izy, nandevona menaka vinaingitra sy menaka.
Mandritra izany fotoana izany, manamboara makadela. Manala ny loha sy ny vina isika, manadio ny toaka. Esory tsara ny rano mangatsiaka. Nokapainay kely ary napetraka tao anaty siny fitaratra. Ny karazan-trondro dia mihena amin'ny peratra misy tongolo maina. Fenoy marinade mafana ianao. Mackerel miaraka amin'ny tongolobe sy karaoty no antitra amin'ny marinade mandritra ny 24 ora.
Mackerel miaraka amin'ny tongolo, ketchup ary vina
sakafo:
- mackerel (gripa) - 700 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- Vinaingitra latabatra (9%) - 1 tbsp. sotro;
- siramamy - 1 teaspoon;
- ketchup - 1 tbsp. sotro;
- menaka legioma - 3 tbsp. lovia kely;
- peo mainty (peas) - 7 p.
- rano - 1 item;
- sira - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Lazao anao ny fomba hanangonana makarakara miaraka amin'ny tongolobe sy ketchup . Voalohany, mizara ny trondro izahay. Ho mora kokoa raha tsy tanteraka tanteraka izany. Manala ny lohany sy ny rambony ary ny rambony isika. Tsara ilay faty. Nopotehanay izany tamin'ny antsasany, nesorinay ny havoana ary esory ny taolana. Apetaho kely ny kofehy.
Ho an'ny marinade dia tapaka antsasak'adiny ny tongolo ary napetrakay ao anaty saosy izany. Fenoy rano, menaka ary vina. Manampy ketchup, sira, siramamy ary zava-manitra. Mitondrà marinadina amin'ny vay ary mahandro mandritra ny 5 minitra. Rehefa kelikely dia asio sotrokely roa eo ambany faritry ny siny, izay hanangonan'ny trondro. Avy etsy ambony - onja filet iray, avy eo indray marinade kely ary mitohy mandra-pahatapitry ny makiraela. Fenoy ny marinadana sisa tavela ary afeno ao anaty vata fampangatsiahana izany mandritra ny andro iray.
Indrindra fa tsara toy ny famonoana ny sira an-tanindrazana eo ambanin'ny jono mofomamy mofomamy (tsy miangona mangina ny vodka).