Olona maro no mahafantatra ny saram-pisiana amin'ny henan'akoho - manankarena proteinina, kalorie malefaka, mora simba. Na izany aza, misy vokatra mifandraika amin'ny akoho, izay matetika no adinoina momba ireo karazan-tsakafo mahavariana, ary tsy misy ilana azy, satria manana karazana mahasoa maro izy, ary ny isan'ny kaloria ao aminy dia ambony kely kokoa noho ny any amin'ny nono: dia momba ny akoho hena izany.
Mihoatra noho ny fo va ny akoho?
Voalohany indrindra, ity protective substance ity dia manankarena proteinina avo lenta - 16 g isaky ny 100 g ny vokatra, noho izany, ny fo kobaka dia tena ilaina indrindra ho an'ny atleta, ankizy, tanora - amin'ny ankapobeny, izay rehetra manana fikirakirana fanorenana ao amin'ny vatana.
Ankoatra ny proteinina, manana vy betsaka ny foibe, ary mora amin'ny vatan'ny olona izany, izay mety hahasoa ny olona izay mampihena hemoglobine.
Ankoatr'izay, ny fo miteraka dia ahitana potassium sy magnesium - izay tsy mahagaga, satria ny hozatry ny fo no tena "mpanjifa" amin'ireo mineraly ireo. Amin'ny lafiny iray, amin'ny fikarakarana ara-dalàna ny rafi-pandrefesan'olombelona dia tena ilaina tokoa izy ireo, ary ny tsy fahampian'ny hozatra dia mitarika ho amin'ny fivoaran'ny hypertension sy ny aretim-po.
Firy karazana inona no ao anatin'ny fo akoho?
Ny fofon-koditra dia avy amin'ny vokatra entin'ny kalozia salantsalany: noho izany, ny votoatin'ny kôlôkôdy ao am-pofon'aina dia tokony ho 150 kilaometatra isaky ny 100 g. Vitsy kokoa amin'izy ireo no "mandanjalanja" amin'ny endrika kofehy 160-170 kilao.
Raha manosotra azy ireo amin'ny tsiro mena ianao - amin'ny iray amin'ireo fomba mahazatra indrindra dia manome soso-kevitra - ny kalôria ao aminy dia 115-120 kilôka. Mazava ho azy, raha toa ka ao anatin'ny dingan'ny fanomanana an'ity fitaovam-pitaovana ity hiarahana amin'ireo tongolobe sy karaoty, dia tsy hisy solika firy, ary tsiro maitso - tsy mihoatra ny 15% matavy.
Ny fo amidy dia azonao atao
Afaka manala ny tenanao miaraka amin'ny kebab shish ianao amin'ny alàlan'ny akoho, manamboatra azy ireo amin'ny soja soja, sotro-pofona, voatabiha voatabiha sy fofom-bozaka, na tradisionnaly amin'ny charcoal, miforiporitra amin'ny kiraro malefaka. Ny votoatin'ny kalôria amin'ity sakafom-bary ity dia miankina amin'ny marinade, izay nofidianao, ary hahatratra 170 kilaomaro isaky ny 100 g.
Ny sakafo faran'izay ambany kalorie dia sodina vita amin'ny tsokon'ny akoho sy ny karaoty - tsy hisy kalôria betsaka amin'izany: 42 kilao ny 100 g.