Kitapom-boankazo dia sakafo tsotra sy mahavoky tsara ary azo ampiasaina ho dessert tsara sy malefaka miaraka amin'ny dite mafana na sokatra. Ary koa izy ireo dia afaka manipy mofo misy biscuit , ary hahazoana mofomamy mahagaga sy tena izy. Andeha hojerentsika miaraka aminao ny fomba tsotra mahasalama momba ny fofom-boankazo.
Recipe for crème crème - brulee
sakafo:
- jono - 7 isa;
- sinimôn-tany;
- Meny fitetezana
- rano voa - 1 litatra;
- crème 30% - 1 item;
- ronono volo - 0,5 singa;
- siramamy maple - 0,5 items;
- Pumpkin puree - 100 g.
fiomanana
Alohan'ny hanaovana tsiro crème, dia atodiho ny oven ary avereno amin'ny 150 degre. Ao amin'ny lovia vita amin'ny poketra, napetraka 6 tavoahangy kely misy 150 ml. Ao amin'ny saosy iray no manasaraka ny rano. Ao anaty vilia lehibe, manaova fofona manitra, moka sy kanelina. Aorian'izay, makà vilany iray, maneteza crème, atsipazo azy tsara, ampio ronono, siramamy ahitra ary mamoaka pentina madio . Nataonay afo ny lanjany ary natolony izany. Ampidino tsikelikely ny voangory ary hikapoka whisk.
Apetaho eo amin'ny kaopy lehibe ilay entana ary ento eny ambonin'ny vilany. Asio rano mangatsiaka, alefaso any anaty lafaoro ary alao ny kitay mandrapahatonga ilay antsy hiditra ao afovoan'ny voankazo dia tsy hivoaka maina. Izany dia haharitra 35-40 minitra. Avy eo dia napetrakay teo ambony latabatra ireo vilany ary avela ho azy tanteraka. Aorian'izay, ny dessert vita dia rakotra ary mafana ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 2 ora. Manompo kiropitra mamy rongony isika miaraka amin'ny siramamy siramamy sy malefaka.
Kitapo miloko miaraka amin'ny biskits
sakafo:
- ronono matavy - 1.5 zavatra;
- siramamy mena - 2 tbsp. lovia kely;
- jono - 2 tapitrisa;
- ron-dronono - 400 ml;
- vanillin
- Meny fitetezana Fitaovana manokana Hamorona kaonty Hiditra Valam-pejy Lahatsoratra dinika
- sira
- tavoahangina voatavo - 1 item;
- siramamy - 250 ml;
- cookie cookbread - 200 g.
fiomanana
Manaova mofomamy manondraka, manarà ronono misy ronono ao anaty saosy, manondrahy siramamy, mametraka hafanana mahazatra ary manondraka, fa aza ariana. Aorian'izany, esory ny lovia avy amin'ny afo ary mialà haingana. Ny akorandriaka no manapaka ao anaty vilia lehibe iray ary mihinana tsikelikely ao anaty ronono mafana. Afangaro ny zava-drehetra ary arotsaho ao anaty fonosana ny volom-borona ary andrahoy mandritra ny 4 minitra mandritra ny hafanana midadasika, mandroso hatrany.
Ny krôminina vita vita dia voasivana amin'ny alalan'ilay bibilava. Ny ronono sisa tavela dia mifamatotra amin'ny fonosana iray miaraka amin'ny ron-dronono, vanillin, nutmeg ary ginger. Tohano tsara, ampio ny jirom-borona miparitaka, ary arotsaho tsikelikely ao anaty volom-borona. Apetraho ao anaty fitoeran-tsakafo plastika ny kitron-tsakafo ary apetraho ao anaty fonosana. Rehefa somary sarotra ilay crème dia aforeto miaraka amin'ny sombin-tsakafo tapaka ary apetaho mandritra ny adiny iray ao amin'ny vata fampangatsiahana izany.
Creamy pumpkin cream
sakafo:
- jono - 500 g;
- Gelatin - 1 teaspoon;
- katsaka - 2 p.
- Vanillin - manandrana;
- Cream 25% - 200 ml.
fiomanana
Ny voatavo namboarina dia natsipy tao anaty kobay, na nihosotra tamin'ny lavaka lava ary niparitaka tao anaty saosy tsy misy rano. Voangom-bary anaty rano sy lelafon'ny gilasy dia mofomamy amin'ny 1 litatra mofomamy mafana. Yolks dia miorim-paka miaraka amin'ny siramamy, manampy anay ny gelatine, mametraka tsiranoka vanillin sy jono. Mofomamy tsara miaraka amin'ny fotsy ary atambatra tsikelikely ny masomboly voaomana. Aorian'izany dia apetraho ny tsindrin-tsakafo ao anaty baolina, simbany amin'ny menaka misy menaka, ary esory ny hafanana ao amin'ny vata fampangatsiahana. Manompo siramamy amin'ny siramamy miaraka amin'ny voankazo na sira.