Ny tsiambaratelo tsotra ho an'ny "Napoleon" mofomamy iray dia mihevitra ny tsy fisian'ny mofo tsy misy fanao any an-trano na ny tsiambaratelo tsotra indrindra. Amin'ny tranga voalohany, azonao ampiasaina ny mofomamy mofomamy, na ny fofona manitra vita amin'ny semi-vita (tsy misy leviora ao amin'ny fitambaran'ny) na testo filo.
Sakafo tsotra ho an'ny mofomamy Napoleon ao an-trano
Manolo-kevitra ny hanomboka amin'ny dikan-teny vita vita amin'ny tranokala, izay manomana ny famolavolana ny crème sy ny mofomamy ho azy.
sakafo:
Ho an'ny mofomamy:
- ronono - 245 g;
- siramamy - 245 g;
- kobam-bary (310).
Ho an'ny crème:
- ronono - 980 ml;
- siramamy - 280 g;
- koba - 45 g;
- atody - 4 tapitrisa;
- Ny menaka - 210 g.
fiomanana
Omano ny koba indrindra amin'ny blender. Apetraho ao anaty vilia sy hazan-dranomasina daholo ny fanandramana fitsapana. Angony ny vondron'olona homogène, avelao amin'ny antsasak'adiny, amin'ny antsasak'adiny, mizàna tsirairay, maneno ary mangeja amin'ny 220 degrees mandritra ny 7 minitra.
Na dia mangatsiatsiaka aza ny mofo dia takàny ilay crème. Ho an'ny crème dia reraka ny ronono miaraka amin'ny dibera sy ny siramamy, ary miaraka amin'ny atodiny miaraka amin'ny lafarinina. Rehefa tonga any amin'ny tavy ny ronono, dia alefa ao anaty atody izany, ary mangeja ny atody. Aorian'izany, dia averina amin'ny hafanana mafana ny krèm ary miandry ny fafiny. Rehefa avy nanadio ny crème ianao, dia afaka manangona sy manamboatra ny mofomamy Napoleon miaraka amin'ny menaka araka ny tsiambaratelo tsotra indrindra.
Napoleon Cake ao an-trano - ny fomba tsotra indrindra
Ny dikan-teny tsotra indrindra dia ny fampiasana ny mofomamy mofomamy sy kiraro maivana, voaomana amin'ny alikaola. Ity dia fomban-dalan'ny tsindrin-tsakafo, izay ho vonona ao anatin'ny ora maromaro.
sakafo:
- saribakoloka mofomamy - 2 pcs .;
- Ega jolk - 1 mai;
- ravina - 135 g;
- siramamy maitso - 55 g;
- voankazo voaràra - 1 pc.;
- masira mamy - 175 g;
- siramamy ampiana - 115 g;
- mofomamy hohozona - 460 ml.
fiomanana
Alohan'ny hanangonany "Napoleon" araka ny fomba tsotra, manorata tavoahangy mofomamy roa ary atsangano, ary avy eo dia manamboara manaraka ny torolàlana. Asio siramamy misy siramamy ary apetraho eo amin'ny rano fandroana. Miasa amin'ny lobolobo ny jiolahy, alao ny volony lavalava ny fiantohana sauce. Mofomamy ny jono miaraka amin'ny ronono ary manindrona paiso. Totoo ny sira miaraka amin'ny siramamy vovobony mandra-pahamatorana ary alamino amin'ny siramamy. Esory telo sivana ny marin-drano ary rakofà mofo roa avy amin'ny lafy tsirairay miaraka amin'ny crème. Angony ny mpivady, afeno ny mofomamy sisa ary manorata amin'ny tsiroo.