Ny tompony dia manana karazana fikarakarana fikarakarana mahaliana. Ary dia holazainay aminao izao ny fomba hanakanana voatabia mandritra ny ririnina tsy misy fanakanana amin'ny basil.
Tazo marininina miaraka amin'ny basilasy ho an'ny ririnina
sakafo:
- voatabia voatabia - 2 kg;
- tongolo lay - 4 pcs .;
- vinaigera - 50 ml;
- rano fisotro - 1.5 litatra;
- siramamy - 170 g;
- basil fresh - 50 g;
- tsy iodina sira - 60 g.
fiomanana
Ao anaty tavoahangy namboarina dia mametraka menamena misy tongolo lay, voatoto voatabia sy basilina. Ankehitriny dia manao marinade izahay: ny ranom-boasary dia saccharim sy sira. Mizara izany ho voatabia, manome 5 minitra hambolena. Avy eo dia mampifangaro azy, atsangano izany, manosotra vinaingitra ary manitra voatabia indray. Avy eo, ny tady dia nofehezina ary navadika, namela azy hihena.
Voa voatoto miaraka amin'ny basilasy ho an'ny ririnina
sakafo:
- voatabia voatabia;
- tsy misy iodina sira - 60 g;
- bozaka - 3 tapitrisa;
- siramamy - 150 g;
- rano madio;
- asidra citrique - 5 g.
fiomanana
Apetraho ao anaty siny ny ravina basila, ary apetraho ireo voatabia, ary esory amin'ny ravina basilao. Izany rehetra izany dia arotsaka amin'ny rano mangatsiaka ary avelao hijanona mandritra ny adiny iray isan'ora. Aorian'io, dia ario ny rano, asio sira sy siramamy ao ary avereno ao amin'ny fatana indray. Asidra mivantana mivantana amin'ny siny ny asidra asidra, mamafy marinadina manondraka, manidina. Nopotehinay izy ireo, nanarona azy ireo tsara ary namela azy ireo nilomano.
Salady voatabia sy basilasy ho an'ny ririnina
sakafo:
- sira - 10 g;
- vinegar - 15 ml;
- basil - 1 bunch;
- siramamy - 60 g;
- Tombom-bary marefo - 1 kg.
fiomanana
Afangaro amin'ny siramamy ny sira. Basil dia tapaka. Hetezo an-tavoahangy ny voatabia. Apetraho ireo entana voaomana ao anaty savony (zava-dehibe ny hampiasana vilany vita amin'ny hoditra), ampio sira miaraka amin'ny siramamy. Mipetraha tsara. Andao hijanona mandritra ny adiny iray na roa, mba hamela ny voatabia. Avy eo dia navelanay ny vovo-dronono. Amin'ny hafanana milanja dia mamotika 10 minitra isika, avy eo mamafy ao anaty vinaingitra, misitrika ary mivoaka amin'ny siny. Vantany vao vita ny ukuporivaem, miforà mba hihalany sy hitahiry salady amin'ny hatsiaka.
Tazo kesika miaraka basilina ho an'ny ririnina
sakafo:
- tavoahangy serizy - 1 kg;
- Basil vaovao - bunch 1;
- tantely voajanahary - 1 tbsp. sotro;
- siramamy - 25 g;
- tsy iodina sira - 10 g;
- tariby mainty tavoahangy - 4-5;
- vinaingitra - 25 ml;
- tongolo lay - gilasy 3.
fiomanana
Sasao amin'ny voatabia ny voatabia chili manodidina ny tsandron'omby. Taorian'izany, dia napetraka tao anaty siny izy ireo, niova amin'ny akoho tongolobe, tsaramaso-peo, ary ravina basil. Fenoy rano mangatsiaka, mialà adiny iray isan'ora. Avy eo dia atsipy ao anaty boivoy ny rano, siramamy, sira. Voangom-boankazo ny vilanina aorian'ny fanariana, ary ampio tantely sy manosotra voatabiha miaraka amin'ny marinade voarainao. Izahay dia manisy tombo-kase an'ilay siny.