Na dia saika ny olona rehetra toy ny mofo aza, dia tsy azo antsoina hoe vokatra tsy mampidi-doza. Noho izany, mba hahafahanao mankafy ny mofo ary tsy manahy momba ny fahasalamanao sy ny tarehinao, dia tsara kokoa ny mamolavola azy ao an-trano amin'ny mofo mpanamboatra sy tsy misy leviora.
Sakafo ho an'ny mofo tsy misy lalivay ao amin'ny mpanao mofo
Ny fanaovana mofo tsy misy lalivay ao anaty mofo dia tsy fihetsika toy ny mikarakara izany ao anaty lafaoro, ny zavatra manan-danja indrindra dia ny manomana tsy misy lalivay.
sakafo:
Ho an'ny fanombohana:
- varimbazaha varimbazaha ho an'ny fanasitranana - vatana;
- ronono - 1 item;
- mofomamy - be loatra ny ronono dia nivadika ho dity maingoka.
Ho an'ny mofo:
- rano 210 ml;
- varimbazaha varimbazaha - 290 g;
- sira - 1 teaspoon;
- koba lafarina - 70 g;
- vary tritika - 3 tbsp. tsotsoka sy ¼ tbsp.
fiomanana
Atombohy amin'ny fanombohana. Mivoaka ao anaty siny madio ny ranom-boankazo ary mamela azy hiverina. Ho hafiriana no handefasana azy, miankina amin'ny hafanana ao amin'ny efitranonao, manantena ny 3-5 andro. Volo varimbazaha napetraka tao anaty lamba volon'ondry mena ary nodorana matetika. Ny jiro dia tokony hiseho amin'ny andro faharoa.
Esory ireo voamaina ary ampidiro ao anaty ronono. Ampiasao ny lafarina mba hanamboarana tsiro matevina. Esory miaraka amin'ny gaza ny tavoahangy ary ampidiro ao anaty rano iray mandritra ny iray andro. Amin'ny andro faharoa, rehefa miseho ny bubbles dia ampio ny 1/3 tbsp. rano na ronono sy kobam-bary, mba hahatonga ny masirasirina ho toy ny tsiranoka matevina. Avereno indray ilay siny ary andao indray andro.
Amy ny andro fahatelo, dia asio kobam-bary bebe kokoa, mba ho lasa tsiranoka matevina indray ny fihenan-koditra, ary manaloka amin'ny gaza. Ataovy toy izany koa mandritra ny andro maromaro, ary afeno ny lava voaomana miaraka amin'ny takelaka ary manadio ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Ho an'ny mofo, mifangaro amin'ny mofo, rano, masirasira sy sira. Soraty amin'ny lafitr'izy ireo ny karazana kobam-boly ho azy ireo, mifidiana ny programa "Fresh Dough", avelao ny kobam-bary hanindry ny roa, ary hetezo ny fitaovana. Alefaso ny koba mandritra ny 10 ora, ary atsofohy ny programa "Bake" ary manendasa mofo mandritra ny 2 ora.
Bezdorozhevoy rye mofo ao anaty Panasonic mofo
Tsara ny manamarika fa afaka manamboatra mofo toy izany ianao amin'ny endrika modely rehetra. Ny singa fototra amin'ny fanomanana ny mofo tsy misy lalivay ao anaty mofo dia mofo masira bebitra tsy misy sakafony, izay azonao alamina ao an-trano.
sakafo:
Ho an'ny fanombohana:
- ryi koba - 4-5 tbsp. lovia kely;
- drano voatsabo - 200 ml.
Ho an'ny mofo:
- rye starter - 400 ml;
- varimbazaha varimbazaha - 150 g;
- voankazo mamelana rongony - 300 g;
- rano mamy mafana - 200 ml;
- sira - 1 teaspoon.
fiomanana
Ahoana no anaovanao mofo tsy misy leviora ao anaty mofo? Alao ny lalivay. Mba hanaovana izany, arotsaho ao anaty fitoeran-tsakafo madio ao anaty efitrano ny rano, ary ampio tsikelikely ny lafarinina ao. Ny dipoavatra dia tokony hihinana tsiranoka matevina. Esory miaraka amin'ny lamba na lamba fandroana ny tavoahangy ary asio azy mandritra ny iray andro, fa aza adino ny mofomamy ny lamba.
Amin'ny indray andro dia hitodika any amin'ny masirasira ny bobongolo ary hipoitra ny bubbles. Ampio rano mafana 100 litatra hafa izany ary alefao ao anaty lafarinina mba hanamboarana azy tahaka ny dibera. Arotsaka amin'ny lamba iray ary mialà andro. Aorian'ilay fotoana voafaritra, dia andramo indray ny lafarinina ao anaty vovoka ary esory amin'ny lamba. Aorian'izany dia ampio kobam-bofona roa ary amin'ity indray mitoraka ity, sokafy ny siny amin'ny takelaka iray ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana ilay izy.
Rehefa handeha hanondraka mofo ianao, dia asio masirasira ao anaty mofo, avy eo rano, sira, varimbazaha sy voankazo masaka. Apetraho ny programa "Fresh dough" ary rehefa ampiasain'ny fitaovana ny koba, ampio izy amin'ny spatula hazo. Rehefa vita ny famolavolana ny koba, dia esory ilay rivotra ary avelao ny fitaovana hamita ilay programa.
Aorian'io, manaisotra ilay mofomamy ny mofo ary avelao ny koba handeha mandritra ny 2-3 ora. Rehefa avo roa heny ilay izy dia vonona ny hanina. Apetraho ny programa "Baking" ary omeo azy mandritra ny 1,5 ora (ny fotoana dia mety miankina amin'ny model). Rehefa vita ilay mofo dia apetraho eny amin'ny solaitrabe izany, raketo amin'ny lamba famaohana ary avelao ny hafanana.