Ny poizina dia mety ho sakafo isan-karazany, saingy misy sakafo tena mampidi-doza, izay matetika no miteraka olana amin'ny rafi-pandaminana. Zava-dehibe ny mahafantatra ireo "fahavalo" ireo.
Sarotra ny mihaona amin'ny lehilahy iray izay tsy mbola nahita olana toy ny fihinana sakafo. Matetika ny tranga toy izany dia miorina amin'ny fahavaratra, satria ny hafanana ambony dia mampirisika ny fiparitahan'ny bakteria sy mikraoba. Ny mpahay siansa dia nanao fanadihadiana momba ny statistika nandritra ny 20 taona lasa ary nanapa-kevitra ny amin'ny vokatra vokatra izay matetika mahatonga ny fihinana sakafo.
1. Sushi
Ny sushi dia azo andramana isaky ny dingana ankehitriny, saingy matetika io fisintonana Japoney io no mahatonga ny poizina. Izany dia vokatry ny fisian'ny trondro maniry ho an'ny fanomanana azy. Raha aorian'ny fisintonana ny trondro mandritra ny fotoana tsy voafehy, dia mety hiafara ao amin'ny vatany ny vatany. Aza mieritreritra ny manandrana sushi amin'ny toerana mampidi-doza sy amin'ny vidiny kely.
2. Eggs
Ny dokotera isan-taona dia mirakitra tranga marobe momba ny aretina salmonella, izay hita ao anaty atody akoho. Zava-dehibe ny mividy atody vaovao amin'ny fanamarinana ny daty napetraka ao amin'ny akorany. Ankoatr'izay, tokony hanasa ny atodinao ianao ary hanao tsara kokoa amin'ny savony. Ny fitsaboana amin'ny hafanana dia tokony hipoitra amin'ny farafahakeliny 70 ° farafahakeliny.
3. Vokatry ny vokatra
Ireo olona te-ho salama sy manana tarehimarika tsara tarehy dia tokony hanary karazam-boankazo, sausages ary vokatra hafa mitovy amin'izany. Ao amin'ny sakafo toy izany, maro ny matavy miafina, ny soja, ny tsiranoka, ny matavy ary ny voka-dratsy. Ankoatra izany, ny mpamokatra sasany dia mampiasa soja transgenika mba hamokarana sira. Eny, ny zavatra ratsy indrindra dia ny tsy fahafahan'ireo mpandraharaha mpitrandraka tsy afaka mifoka vokatra amin'ny rehetra, manosotra azy amin'ny vahaolana manokana, ary mahazo sakafo mahasalama ny mpividy.
4. Kaviar
Kaviaara dia vokatra mahasoa, fa raha tsy ampy ny kalitaon'ny sakafo dia tsy azo sakanana. Aza mividy vokatra mora. Ary rehefa mifidy, tandremo tsara ny fananganana, mba tsy hahatratra ny 0,1% ho an'ny harena tsirairay ny habetsan'ny fikojakojana. Soso-kevitra manan-danja: raha manokatra ny siny ianao dia mahatsiaro tsiro mahafinaritra, dia aza maka fanahy ny siny ary mihinana kaviar toy izany. Tsy tokony ho mangidy sy hatsembohana ao anaty rano be dia be izy io.
5. Oysters
Io ranomasina io, izay tena tian'ny mpanan-karena, dia mampidi-doza, satria tsy vita tsara izy io, ka zava-dehibe ny fisian'ny freshwater. Ny zavatra dia mihabetsaka be ny bakteria ao amin'izy ireny, izay miteraka poizina amin'ny sakafo. Ankoatra izany, milaza ny dokotera fa ny olona manana aretina ateraky ny aretin-kibo sy ny fahantrana kely dia tokony hilavo lea amin'ny ankapobeny. Misy fomba iray, ahoana no fomba hanamarinana ny molioty ho an'ny fahantrana - manipy izany alohan'ny fampiasana sira citrouille. Ny moka mivelona dia hihena amin'ny fifandraisana amin'ny asidra, ary raha tsy misy ny fanehoan-kevitra tahaka izany, dia miala sasatra ny mpitaingina, ary tokony hariana ny fampiasana azy.
6. Sakafo voaràra
Araka ny antontan'isa, dia sakafo voankazo no mahatonga ny sakafo manapotipotika amin'ny sakafo - botulism. Ny antony dia ny fisian'ny anaovana rodobe ao anaty siny izay afaka miaina sy mihamaro fotsiny ao anatin'ny tontolo voaaro izay tsy misy fidirana an-dalamby. Raha aorian'ny fampiasana sakafo voangom-bary, dia tsapa ny famantarana voalohany ny poizina, ilaina maika ny fiantsoana fiara mpamonjy voina.
7. Avocado
Avocado dia vokatra malaza be izay ahitana zavatra mahasoa maro. Kanefa vitsy no mahalala fa ny poizina tsy misy poizina dia toherika. Tsy voatery ny avocado satria matetika no miteraka fanafody.
8. Melon sy ravina
Ny fahavaratra dia fotoana iray ahafahanao mankafy ny tsiron'ny siramamy tsara sy ny pastèque. Miseho eo amin'ny talantalana izy ireo, manomboka amin'ny tapaky ny fahavaratra. Zava-dehibe ny mahafantatra fa ny fotoan'ny voankazo dia tsy mitohana intsony avy amin'ny olona - ny faran'ny volana Aogositra. Maro ny tantsaha dia tsy manaiky ny fampiasana simia samihafa, izay mampihena ny vanim-potoana fanatrehana ary mampitombo ny habetsahan'ny foetus. Izany rehetra izany dia miteraka fanafody lehibe, izay mitranga matetika. Fantaro ny fomba hisafidianana ny vokatra melon tsara.
9. Mitete amin'ny ra
Tianao hihinan-kanina ve ny ra? Fantaro avy eo fa mitebiteby mafy ianao. Ny dokotera dia tsy manoro ny mandrindra ny saka amin'ny latsaky ny fantsom-boly noho ny "tsara ho an'ny orinasa". Izany dia vokatry ny fa ny bakteria rehetra dia mety ho faty raha tsy mihoatra ny 160 ° C ny mari-panaovana fitsaboana.
10. Oliva mainty
Maro no tsy mahalala fa ny voankazo masaka dia voamaina amin'ny gluconate vy. Izany no mahatonga ny iray amin'ireo loza aterak'io vokatra io, noho izany, noho ny fampiasana oliva marobe dia mety hitarika vy betsaka ao amin'ny vatana. Ankoatra izany, ny oliva dia tsy voatahiry ela, ary rehefa mampiasa vokatra voapetaka amin'ny vato dia afaka mahazo poizina amin'ny asidra hydrocyanonic. Tsara kokoa ny mividy oliva ao anaty siny mangarahara mba hahazoana antoka fa ny voankazo dia manana loko mainty mainty, ary mangarahara ny fameno.
11. ronono tsy misy pentina
Ny fitaovam-piadiana tsy mamaly ny fitsaboana amin'ny hafanana dia mety miteraka fanafody, satria mety misy bakteria, virosy ary parasy. Tsy mampirisika ny hisambotra sy hisotro ronono tsy voadio ny manam-pahaizana.