Kvass dia fisotroan-dronono slavikana, vokatry ny tsy fahampian-tsakafon'ilay voalavo voalohany. Mipetaka tanteraka ny hetaheta, manana tsiranoka mamelombelona sy tombam-bidy mahery vaika. Ity zava-pisotro nentim-paharazana ity dia ahitana zavatra maro ilaina, manosika ny fitsaboana, manara-maso ny metabolisma ary misy vokany mahasoa eo amin'ny rafi-kadro ny vatan'ny olombelona. Misy karazana sy karazana kvass samihafa, ary koa fomba mahazatra ny fanomanana an'io zava-pisotro miavaka io. Kvass dia mora ny miomana ao an-trano. Matetika amin'ny fampiasana ny levi, crackers (na tsara kokoa - fanombohana manokana) sy siramamy. Mba hanomezana ny tonon-kira manintona manokana, ampiasà ranom-boankazo, atody, voankazo, voankazo ary vokatra hafa. Ny fitsaboana amin'ny karazana kvass tsy manjono dia fantatra ihany koa, amin'ny fanomanana ny volon'ireo amontana amoron-dranomasina na bibikely dia ampiasaina ho loharanon-tsakafo fototra - ireo karazana dia mitaky fampiharana na amin'ny famokarana ary amin'ny fitsaboana amin'ny olona.
Ny tsimokaretina kvass dia tena ilaina tokoa amin'ny alàlan'ny tsindrona mahery, ankoatra izany, ity vokatra ity dia manampy amin'ny fanafoanana ny voka-dratsy isan-karazany ao amin'ny vatana (tafiditra ao ny vokatra amin'ny fiterahana ary ny cholesterol plaques), manakana ny fisehoana sy ny fampiroboroboana ny fitsaboana ary manadio ny fanaka, ny voa ary ny tsina. Ankoatra izany, ny zava-pisotro dia manampy koa ny fofona matavy.
Ahoana no hanaovana kvass ravina?
Tsara kokoa ny misafidy legioma avy any am-boalohany ho an'ny sakafo mahavelona sy kvass mamy avy amin'ny ravina mena, satria ao anatin'izany izy ireo ary ahitana ny sakafo be indrindra izay misotro. Ity ny iray amin'ireo fomba fanamboarana kvass.
sakafo:
- beet (miditra) - 3-5 pcs. (0,5 kg);
- Mangatsiaka ny rano (marika na manadio) - 2 litatra;
- siramamy maitso - 4 tbsp. sotro (optional);
- Lemon-tapitrisa 0,5;
- mofo boribory misy kiran-tsigara - 1 slice.
fiomanana
Ny fanomanana ny vorona kvass dia zavatra tsotra, mora azon'ny olona tsy dia mahay loatra amin'ny sakafo. Kvass from beets dia voaomana araka ny fomba nentim-paharazana. Voalohany aloha dia voaloto tsara miaraka amin'ny antsy. Amin'izao fotoana izao dia tsy maintsy tendrena tapa-tady izy ireo, na manapaka boribory kely fohy, na mibontsina amin'ny lavaka lehibe. Azonao atao, mazava ho azy, ny manararaotra ny elatra. Ny voanio miongana nopotehina dia napetraka tao anaty siny fitaratra, mangatsiaka rano mangatsiaka, mampianjera jiro antsasaka (ho an'ny fofona sy ny tsiro), siramamy (tokony atao ny manamarina fa ny siramamy dia singa azo atao) ary mofo boribory misy ririnina maina (tsy misy fivarotana vonona crackers - misy zavatra maro mampidi-doza izy ireny).
Ankehitriny dia manidy ny tavoahangy amin'ny gaza izahay ary mamela azy mandritra ny 2.5-3 andro (mandritra ity fotoana ity, ny fanasambe dia mitranga). Ny kvass voatolotra dia tsy maintsy afindraina, tavoahangy (izay voafehy) ary mafana. Azo atao ny mampiasa kely amin'ny (1 glas) vita amin'ny ravina kvass amin'ny manaraka.
Tsara ny manamarika fa azo atao ny manamboatra tsiro sy manamboatra tsy misy afa-tsy sira citrone, fa koa miaraka amin'ny zavatra hafa: ravintsara, akora, melissa, androka ary zavamaniry hafa ary akora maina. Kitapom-bozaka kvass dia tsara ny misotro amin'ny andro fahavaratra mangatsiaka mialoha ny fihinanana mba hanandrana ny fiankinan-doha sy hanatsara ny fihinanana.
Miaraka amin'ny karazana fanasitranana mahatalanjona sy mahasalama ity zava-pisotro ity dia ilaina ny mahatakatra fa ny fampiasana azy (ary na dia betsaka aza) dia tsy aseho amin'ny olona rehetra mihitsy. Ireo sakafo ara-tsakafo dia tsy manome soso-kevitra ny hisotro be loatra beetroot amin'ny diabeta (na dia tsy manampy ny siramamy mandritra ny famokarana), urolithiasis sy gout. Tsy dia ilaina loatra ny fampiasana kvass bevohoka amin'ny aretina azo avy amin'ny gastrointestinal tract - ao anatin'ireo tranga ireo, mety hiharatsy ny olana ary vokatr'izany, ny fahasimbana goavana amin'ny toe-javatra ankapobeny dia manasitrana ny fitsaboana manaraka ny aretina.
Tsara ny manamarika fa tsy ny fisotroana kvass, fa koa ny hanomana sakafo hafa miaraka amin'ireo legioma fototra ireo. Ohatra, miomàna amin'ny ririnina, amin'ny fampiasana ny fofom-bozaka masaka na manao akanjo amin'ny borscht .