Ho an'ny olona maro, ny kafe dia toetra tsy azo ianteherana amin'ny fiandohan'ny andro vaovao. Fa ho an'ny ankamaroan'izy ireo, ny dingana iray manontolo amin'ny fanaovana izany fisotroana fofona izany dia ny handatsaka ny kafe sy siramamy eo an-kaba ary handraraka izany amin'ny rano mangatsiaka. Fa ny momba ny fomba mahandro tsara ny kafe voajanahary, indrisy fa maro no tsy maminavina. Ary tsy hoe satria siansa sarotra izay mitaky fahaiza-manao manokana sy fahaiza-manao - ny olona iray dia mety tsy manana fotoana ny maraina hanamboarana kaopy kafe.
Saingy misy ihany koa ny andro, raha tsy mila hianjady na aiza na aiza, ary afaka miala sasatra. Avy eo ny toro-hevitra momba ny fomba hikolokolo tsara ny kafe ao an-trano dia ho tonga soa.
Inona no ilaintsika? Ho an'ny sakafo kafe any an-trano dia mila milomano sakafo ianao, sotro lava lava lava, kafe, siramamy, ary zavatra hafa izay tianao hanampiana kafe. Andeha hojerentsika ny momba ny kafe. Tsara kokoa ho an'ny mpividy ny mividy kafe efa tonta, hany ka ho mora kokoa aminao ny mifantoka amin'ny zavatra tokony hikolokolo ny voankazo raha manamboatra izany ianao amin'ny manaraka. Raha tsy nahita kafe toy izany ianao, na te-hividy voan-kafe, dia tsy maintsy mikolokolo azy ireo alohan'ny hanina. Ampiasao ny mofomamy misy kafe, na menaka misy menaka misy boaty iray. Eo am-piomanana io dingana io.
Ahoana no hanaovana kafe tany Torkia? Dingana isan-kerinandro. Fomba iray
- Ao anaty kitapo dia mila rano ianao. Avy eo dia manondraka rano mangatsiatsiaka ao amin'ny Turk izahay, izay hanosotra kafe.
- Mandefa kafe mitoka-monina ao Turk amin'ny rano izahay. Ho an'ny kalitao kafe mahazatra, mila entina 1.5-2 teaspoon kafe tsy misy fiaramanidina, fa jereo ny safidinao, satria misy olona tia kafe mahery, ary misy olona mihamalemy kokoa.
- Atsipazo ao anaty lakalin-drano mankany amin'ny Turk ny rano. Ny habetsahan'ny rano ao anaty turkey dia tokony ho mitovy amin'ny habetsahan'ny kaopinao. Saingy amin'ny fotoana iray ihany, ny haavon'ny rano indrindra amin'ny Turk dia ny ambaran'ny tendrony avo indrindra (isthmus). Manintona ny sainao fa ilaina ny mandatsaka rano tsy mihinan-kanina, nefa mafana ihany, raha tsy izany dia hosimbanao ny zava-pisotro, mbola tsy tonga mivantana.
- Napetrak'i Turk ny rano tamin'ny afo ary niandry. Tsy mila manadino ny fotoana iasanao ny kafe. Izany hoe, mbola tsy nanomboka nanangom-bokatra izy, fa efa hanomboka. Amin'izao fotoana izao dia mila maka kafe ianao. Mbola mila manara-maso ny haavon'ny fo. Raha vantany vao manomboka mitsangana izy - efa vonona ny kafe.
- Aza maika ny hampidina haingana ny fisotroana vita any anaty kaopy, alao isaky ny minitra vitsivitsy izy. Dia arotsaho ao anaty kaopy ilay kafe, ampio siramamy ny tsiro.
Ahoana ny handraisana kafe? Recipe ho an'ny faharoa
- Mafanafana ny afo Turk. Aza hafana izany, fa kely ihany ny hafanana - 30-40 segondra eo amin'ny afo kely dia ampy. Raha toa ianao ka manolo an'i Turk amin'ny ranomandry, izay mbola mafana avy ao anatiny, dia asio azy mandra-pahatonga ilay rano hitsambikina tanteraka.
- Avy eo dia mandefa kafe any Turk izahay. Ny habetsaharanareo, amin'ny antsalany, 1.5-2 teaspoons amin'ny kafe tsy misy loto.
- Vantany vao misotro kafe ny siramamy.
- Kafe sy siramamy malefaka amin'ny torka. Rehefa mahatsikaritra fa manomboka mihorohoro ny siramamy ary mifamahofaho ny kafe, midika izany fa efa ampy tsara ianao. Io fanosihosena io dia mampiroborobo ny fananganana ny foitra tsara.
- Mandatsaka rano izahay. Ao anatin'ity resipika ity dia tsara kokoa ny mampiasa rano mangatsiaka, azo havaozina, fa tsara kokoa ny tsy mihinana. Ny haavon'ny rano dia miankina amin'ny haben'ny ny kaopinao, fa tsy mihoatra ny haavon'ny toerana tery indrindra amin'ireo Tiorka.
- Amin'izao fotoana izao isika dia miandry ny fotoana hanombohan'ny tsimokaretina, ary ny kafe dia ho akaikin'ny siramamy. Rehefa tonga izy dia maka kafe amin'ny afo ary avelao hiteraka kely. Dia asio ao anaty kaopy.