Ny kafe Vienne dia zava-pisotro mahatalanjona, izay ahitana legana marobe. Ity sangan'asa kulinar ity dia an'ny cuisine Austriara. Alao sary an-tsaina ihany fa ho an'ny karazana kafe tsirairay dia manana ny tsirony manokana izy ireo. Andeha hojerentsika ny fomba hanomanana kafe matavy sy aromatika any Vienne raha any an-trano.
Sakafo klasika ho an'ny kafe Vienne
Andao homaninay miaraka aminao kafe Viennese mahavariana miaraka amin'ny crème sy sôkôla. Ny dingana manontolo amin'ny fikarakarana dia toy ny fombafomba na sakramenta manontolo.
sakafo:
- sôkôla - 50 g;
- ronono - 100 g;
- 10% - 4 tbsp. lovia kely;
- kafe kafe - 30 g;
- Cream 35% - 1 tbsp. sotro;
- siramamy vita amin'ny vilany - ho an'ny fanangonana.
fiomanana
Noho izany, alohan'ny hanidinantsika ny ronono ao anaty lakandrano ary apetraho amin'ny afo miadana. Rehefa mafana ny andro, atsaharo ny sôkôla barika ary miandrasa mandra-piveriny tanteraka. Dia ampio ny crème ary atsangano ny zava-drehetra tsara. Tsy hafana be loatra izahay mba tsy hanakorontana ny sôkôla sy ny crème.
Amin'ny lapoely maina dia manondraka ny masaka kafe sy mofomamy. Ho an'ity kafe ity dia ilaintsika manokana - fantsom-barotra Vienne. Izany hoe, manangom-bary kely kokoa noho ny mahazatra isika. Izy dia manavaka ny loko maraim-be maizina ary ny fofona manitra. Ny fanandramana kafe vita avy amin'io ravina io dia lasa mamy sy mihosotra kokoa.
Avy eo dia asidintsika ireo voanio siramamy ao anaty famonosana ary manorotoro azy ho vovony. Amin'izao fotoana izao isika dia manipy kafe kely ao anaty kaopy, mamafy izany amin'ny rano mangatsiaka ary mamela azy hikolokolo. Mamontsina ny sôkôla ao anaty fo matevina miaraka amin'ny mixer ary manosotra moramora kely ao anaty kafe mafana. Ao an-tampony dia apetaho ny kapa ny voahosotra 35%. Ho an'ny famolavolana, dia afaka manipy vovoka siramamy vita amin'ny siramamy ianao, sôkôla mena na kanelina.
Kafe Vienne miaraka amin'ny menaka varimbazaha - fanandramana
Ahoana no fomba handrafetana kafe Vienne, efa nodinihinay, ary ankehitriny dia avelao ny hahita fomba tsotra hanatsarana sy hanompoana an'io kafe io.
sakafo:
- kafe mahery - 300 ml;
- crème - 0,5 glasses;
- orange peel;
- cinnamon - to taste;
- nutmeg - hanandrana.
fiomanana
Ny kafe dia mafana sy misidina ao anaty kaopy na solomaso. Top miaraka amin'ny siramamy nendasina. Eo amin'ny lava-patana kely misy kofehy mena telo ary manipy ny kapa mena. Mofomamy ny kanelina sy ny nutmeg mba hanandrana.
Vazivazy Viennese misy sigara
sakafo:
- kafe mifantoka - 200 ml;
- chicory - 3 g;
- siramamy - 2 tsp.
- crème - 0,5 items;
- siramamy ampiana - 1 teaspoon.
fiomanana
Mofomamy ny kafe mainty manitra, manasitrana tsara ary ampio siramamy. Manaova ary atsipy ao anaty vera. Mofomamy mofomamy miaraka amin'ny siramamy sy dipoavatra marefo, madio ao anaty vata fampangatsiahana. Alohan'ny hisotroana, dia manasa tsara ny kafe isika ary mametraka mofomamy mihintsy amin'ny ambony. Mipetraha amin'ny hatsaran-tsakafo mafana. Tena tsy mahazatra izany
Coffee «Vienna Melange»
Iray amin'ireo karazan-kafe any Vienne izany, voaomana tsotra izao, ary tsy azo ihodivirana ny tsiro. Manoro hevitra anao izahay mba hanandrana izany!
sakafo:
- kafe - 1 tbsp. sotro;
- ronono - 200 g.
fiomanana
Manamboatra ombin-kafe vita amin'ny kafe isika, manosotra sy manidina ao anaty kafe. Fenoy rano ary ampio, arotsaho ny kafe mifantoka. Ao anaty siny dia misotro ronono. Nataonay tao anaty lavaka fantson-drano mikraoba izahay na tao anaty lafaoro ary nafana, ka nafana izy ireo. Amin'ny sakafo miandrandra miaraka amin'ny tanana roa, mandehana kafe mafana sy ronono. Izany rehetra izany, nanao izany? Tsara izany! Kafe "Vienna melange" dia vonona!