Ny molekiola malaza indrindra manerantany malaza antsoina hoe tequila dia novokarina tamin'ny famoahana sy ny fanodinana ny sira amin'ny fototra ivon'ny zavamaniry tropikaly - ny agave manga . Ny voajanahary voajanahary azo avy amin'ny natiora, natokana ho azy ary ambony dia azo raisina ho toy ny fisotroana, raha toa ka misy ny soratra hoe "100% de agave" na "agape 100 manga". Ny tsy fisian'ny izany dia manondro fa ny tequila dia tsy natoraly ary novokarin'ny fitaovana enti-manondro na ny fanamafisana ny sira agave.
Ahoana ny tokony hisotroana tequila ao an-trano miaraka amin'ny sira sy sira?
Ireo mpanjifan-kevitra tsy manam-paharoa dia manome ny fomba fampiasana tequila amin'ny onjam-peo iray mifanaraka amin'ny paikady "miteraka baka". Amin'ity tranga ity, ankoatra ny fitaratra miaraka amin'ny tequila, mila sira sy latsaky ny ampahefatry ny voankazo ianao. Alohan'ny hidirana ao anaty vera iray dia tokony hodiovina kely ao amin'ny vata fampangatsiahana ny tequila. Tokony hosotroina ny zava-pisotro, fa tsy mihinana. Ny rantsan-tànana iray dia mandray ny ampahefatry ny laisoa, ary ao anatin'ny hatsiaka eo anelanelan'ny ankihibe sy ny fingampingana eo an-tanana iray ihany no handatsahantsika siramamy sira. Voalohany, mametafeta ny sira izahay, ary amin'ny tànana hafa indray manidina tequila avy ao anaty fitaratra ao am-bava izahay, misotro ny fisotroana ary misakafo amin'ny ranomay.
Ao anatin'ireo vehivavy mpanatrika dia iray amin'ireo karazana fomba amam-panao io no malaza, mifandraika amin'ny fampiasana saka tany ankoatra ny sira, ary raha tokony ho latsaka amin'ny varimbazaha lime. Ary koa, tia ny sasany, indrindra ny vehivavy, te-hisotro tequila somary hafa. Ny kofehy amin'ny tequila amin'ny tequila dia mofomamy miaraka amin'ny sotrokely, ary natsipy tao anaty vilia nisy sira, nanamboatra karazana sira. Aorian'izany dia arotsaho ao anaty siny ny fisotroana ary manompoa ranom-boasary.
Ny famakafakana izany fampahalalana izany dia mety hipoitra ny fanontaniana: nahoana no misotro sira sy sira ny tequila? Tena tsotra izany. Salt neutralizes ny tsirony sy ny fofona manokana ary miaraka amin'ny ranom-boasary no mamela anao hampitombo ny tsiron-tsakafo malemy ary manantitrantitra ny lafiny tsara indrindra amin'ny fisotroana Meksikana.
Ahoana ny fisotroana tequila any Meksika?
Ankoatr'izay voalaza etsy ambony, any an-tanindrazan'ny tequila - any Meksika, dia omena servieta, mameno ny cocktail tsy misy alikaola - sangrita. Ho an'ny fanomanana azy, dia mifangaro amin'ny ampahany tsy azo ampiasaina amin'ny voatabia voatabia, sira sy loko ary tsindrina ny firavaka amin'ny tany chilli. Matetika, ireo Meksikana dia mampifandray ireo fomba roa ireo, amin'ny fampiasana sira, izay ampitomboina amin'ny chili, salope ary sanguita. Amin'ny voalohany, atsipazo amin'ny sira ny sira miaraka amin'ny dipoavatra, mangalà mofomamy kely, misotro tequila ary sasao amin'ny sangrita mahery.
Ahoana ary miaraka amin'ny inona izy ireo no misotro ary inona no mihinana tequila sôkôla?
Vao haingana, misy karazana tequila vaovao miaraka amin'ny tsiro sôkôla dia mihamatanjaka. Mandritra ny famokarana ny zava-pisotro dia misy tsiro sôkôla manampy, izay manova tanteraka ny tsirony sy ny tsirony. Ny tequila toy izany dia tsy manana lolom-po amin'ny endriny klasika, malefaka amin'ny fanandramana, tsy dia matanjaka ary noho izany dia azo sakanana tsy miankina raha tsy misy sira sy salady miaraka amin'ny gilasy. Noho ny tequila toy izany dia manao cocktails betsaka, mampifandray azy amin'ny ronono, crème ary divay isan-karazany.
Fa ny cocktails dia tsy ampiasaina afa-tsy sôkila sôkôla ihany, fa koa ho an'ny klasika. Ny "Margarita" fanta-daza manerantany dia vita avy amin'ny zava-pisotro meksikana tena izy miaraka amin'ny fisotroana jirom-bary sy Cointreau liens. Ny ravin 'ny fitaratra, izay anaovana cocktail iray, dia voaravaka amin' ny sisin 'sira ary ampitomboina amin' ny kisoa kely. Tsy azo ampiasaina ny gilasy.