I Lausanne dia malaza fa tsy iray amin'ireo fomba mahaliana indrindra any Soisa , fa koa trano fisakafoanana izay hanintona ny sakafony, ny aterineto ary ny kalitao avoakan'ny mpitsidika tsirairay.
Restaurant de l'Hotel de Ville
Tamin'ny 2015, dia noheverina fa izy no tsara indrindra eran'izao tontolo izao. Ary ho an'ireo izay nitsidika ity trano fisakafoanana ity dia misy fitsangantsanganana kely ao an-dakozia, izay tsy ahafahanao mijery fotsiny ny fomba fiasan'ny cook, fa koa ny fifandraisanao manokana amin'ny lehiben'ny tenany.
Amin'ny lafiny, ao amin'io tranokala io dia misy latabatra fito, ary ao amin'ny hotely izy io . Raha ny ao an-dakozia, ny sakafo dia misy sakafo 13: vegetarian, langoustines ao anaty saosy samihafa, karazan-mofo isan-karazany sy ny sisa.
Contact information:
- Adiresy: Rue d'Yverdon 1, 1023 Crissier, Soisa
- Phone: +41 21 634 05 05
- Fotoana misokatra: isan'andro isaky ny 9:30 hatramin'ny 23:30
Anne-Sophie Pic ao amin'ny Beau-Rivage Palace
Toeram-pisakafoanana Michelin ao amin'ny hotel Beau Rivage, iray amin'ny tsara indrindra any Soisa . Maro no miantso an'io toerana io ho boutique kulinarina, asan'ny zavakanto. Etsy ankilany, ny chef no hany vehivavy eto amin'izao tontolo izao izay manana kintana Michelin telo. Ary koa ny toeram-pisakafoanana dia malaza amin'ny famokarana divay, mahandro mahavariana. Ny bar dia manana fahafahana hankafy sigara sy whisky avo lenta.
Contact information:
- Adiresy: Place du Port 17-19, 1000 Lausanne 6, Suisse
- Phone: +41 21 613 33 39
- Fotoana misokatra: Talata hatramin'ny Sabotsy, 12: 00-14: 00 sy 19: 00-21: 30
Le Tandem
Ity dia tranokely malaza Sicilian iray izay mipetraka ao amin'ny faritra mangina ao Lausanne ary voaravaka amin'ny endriky ny 90 taona. Eo amin'ny fidirana amin'ny toeram-piasana dia raisin'ny tompon-trano ny fomba fiasa mahafinaritra ataon'ny mpitsidika tsirairay.
Ny tsindrin-tsakafo tsirairay dia nomanin'ny vadin'ny tompona trano fisakafoanana, ka noho izany dia azo antoka fa azo atao ny mividy fitiavana sy fikarakarana. Etsy ankilany, mety amin'ny faran'ny sakafo hariva, ny tompon'ny Le Tandem dia hitondra anao amin'ny sombin-tsigara vita amin'ny voankazo marika.
Contact information:
- Avenue des Mousquines 1, 1005 Lausanne, Soisa
- Phone: +41 21 323 32 04
- Ny ora fiasana: 8: 30-14: 30, 18:00 - 0.00
Eat Me
Ny trano fisakafoanana miaraka amin'ny anarana mahasalama toy izany dia tsy afaka manome toky ny mpizaha tany. Ny habakabaka lehibe, ny sakafo mahavoky ny firenena, ny sakafo tsy mahazatra, ny mpiasa dia miteny Anglisy sy Frantsay - ny zava-drehetra dia tonga lafatra amin'ny Eat Me. Tsy dia ilaina loatra ny manampy hoe ny trano fisakafoanana dia manana faritra fisotroana izay ahafahanao mankafy ranom-boankazo faran'izay tsara.
Contact information:
- Adiresy: Rue Pépinet 3, 1003 Lausanne, Soisa
- Phone: +41 21 311 76 59
- Fotoana misokatra: Talata-Alahady hatramin'ny 12:30 hatramin'ny 1:00 maraina
Les Brasseurs
Les Brasseurs ao Lausanne dia trano fambolena biriky izay mahavariana ny ati-trano. Noho izany, dia fitaovam-pitrandrahana varahina, ary barabe lava, voaravaka hazo. Ao amin'ny sakafo dia atolotra anao ny flammkuchen, mety amin'ny labiera samihafa. Raha te hanandrana ny karazana labiera manontolo ianao, dia hanolotra setroka kely ireo mpandroso sakafo.
Etsy ankilany, ny labiera eto dia natao (tsy latsaky ny 5 varieties). Izy io dia manompo amin'ny solomaso sy solosaina tsotra. Ny habetsan'ity orinasa ity dia mamporisika ny hanandrana vaovao, noho izany dia lamandy sy tartar.
Contact information:
- Adiresy: Rue Centrale 4, 1003 Lausanne, Soisa
- Phone: +41 21 351 14 24
- Fotoana misokatra: Alatsinainy hatramin'ny Alahady amin'ny 11:00 hatramin'ny 0:30