Ny trout dia singa tsara indrindra ho an'ny hena, matavy, be mpanankarena proteinina, vitamins ary iodine. Ny trondro gera dia tena ilaina kokoa noho ny mofomamy fotsiny, azonao atao ny mampiditra azy ao amin'ny sakafo na dia miara-misakafo aza.
Kitapo gera ao anaty lafaoro
Raha toa ka tsy avela hanondraka trondro ny fikarakarana ny fatanao, ary mahandro azy amin'ny giro - azafady azo ampiasaina io asa io. Ny trondro dia hivoaka miaraka amin'ny kiriodra mamy.
sakafo:
- trout (eo amin'ny 500 g) - 1 mai;
- Lemon - 1/4 pcs .;
- greens - to taste;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny akanjo trout, nalaina avy amin'ny entrails sy ny gills, nokasihina tamin'ny sira, dipoavatra ary legioma maitso. Asio foza, miforiporitra roa eo ho eo ary asio siramamy. Apetaho ao anatin'ny lafaoro ny "fikorotanana" mandritra ny 20 minitra.
Ny lakana avana amin'ny gilasy
Ny trondro tranainy dia heverina fa ny ankamaroan'ny fianakaviana salmonides. Omano amin'ny gilasy izany, azonao atao, toy ny trondro mahazatra - mampiasa jiro sy zava-manitra fotsiny.
Bibilao mofomamy mofomamy
sakafo:
- steak trout - 200-300 g;
- jona misy sira - 2 tsp.
- menaka oliva - 2 tsp;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Nendasina ny steak, natsoboka teo amin'ny napkin iray, nihosotra sira sy dipoavatra. Mipetraha amin'ny ranom-boankazo ary asio menaka oliva. Mamboly gilasy mandra-pahavaratra. Raha manapa-kevitra ny hanisy kitapo ao anaty lafaoro ianao, dia tokony homana amin'ny 200 degre ambanin'ny 20 min eo ho eo izy io.
Rehefa manompo, alaivo ny zana-boasary amin'ny zana-katsaka na alatsaho amin'ny saosy.
Marinade ho an'ny trondro voankazo
Raha tianao ny manomana trondro mialoha, dia azonao atao ny manandrana karazan-tsakafo ho an'ny trondro.
sakafo:
- tantely - 5 tbsp. lovia kely;
- chili pepper - 1 pc .;
- soja soza - 6 tbsp. lovia kely;
- salt - to taste.
fiomanana
Tokony hodiovina ny masom-boly, voatoto tsara, mifangaro amin'ny tantely, saosy soja ary sira. Araka ny hitanao, dia tsotra ny zava-drehetra! Ankoatra izany, mahasalama mahasalama.