Ny fomba mahazatra ho an'ny burger buns dia tena lafo tokoa ho an'ny fikarakarana tokantrano. Ny burger miaraka amin'ny bukom-bovoka dia tsy hamela na iza na iza tsy hiraharaha. Izany vokatra izany dia azo atolotra an-tsitrapo na dia ny ankizy aza, satria tena tiany ny sakafo isan-karazany.
Ahoana ny fomba fanaovana bun ho an'ny mpahandro iray?
Ny tsikaritra ho an'ny biriky burger namboarina dia tsy sarotra mihitsy. Azo antoka fa hitranga ny zava-drehetra raha manaraka tsara ny torolàlana sy ny torohevitra omena. Ireo menaka ireo dia azo ampiasaina ho an'ny mpangalatra, afaka manolo ny mofo vidiny izy ireo.
- Ny lafarina dia tsy maintsy atao.
- Tsy afaka "mangeja" ny koba miaraka amin'ny lafarinina ianao. Mba hahatonga ny vokatra ho mivoaka amin'ny rivotra dia tokony hifikitra kely izy io.
- Ny vokatra dia miparitaka tsy amin'ny alalan'ireo voanio sesame ihany, fa koa ny voan'ny lamosina sy kimavo.
Buns ho an'ny mpamboly - fomba iray toy ny an'ny McDonald's
Ireo mpankafy ny sakafo haingana toy ny McDonald's sy ny burgers. Mampiasa bozaka matsiro izy ireo izay maro no nanandrana nanamboatra azy ireo tao an-trano. Nefa ny zava-dratsy rehetra dia tonga. Buns ho an'ny mpamboly, ny resepika izay aseho eto, mivoaka toy ny mahavariana toy ny ao amin'ny McDonald's malaza.
sakafo:
- rano 380 ml;
- siramamy, menaka - 75 g;
- ronono - 100 ml;
- kafe - 6-7;
- masirasira maina - 20 g.
fiomanana
- Atsaharo ny diose amin'ny rano mafana.
- Nandrohona ny ranom-boankazo, natsipy tao anaty vilia, nifangaro tamin'ny siramamy, sira, dibera ary narotsaka.
- Rehefa masira kely kely ny masony, midira ao amin'ny famolavolana masira, lafarinina, mametafeta ny koba, afangaro ary ataovy amin'ny hafanana.
- Rehefa mety ny koba, dia zarao amin'ny baolina izy ary manaparitaka azy eo amin'ny fitoeran-baka.
- Alefaso mandritra ny adiny iray izy ireo ary asio ronono, ary asio siramamy sy mofo hanina ho an'ireo mpamboly, toy ny ao amin'ny McDonald's taloha.
Volombava burger Black - recipe
Ireo burger mainty dia tsy niseho ela be ary nahasarika ny sain'ny mpankafy ny sakafo haingana. Mazava ho azy fa tsy mbola nisy nahita izany taloha. Ny tsirairay dia liana amin'ny hoe inona no fahagagana momba ny fahandroana. Ary raha ny marina dia tsotra ny zava-drehetra - fako mainty iray ho an'ny hamburger ao an-trano afaka miomana amin'ny fampidirana ny charcoal.
sakafo:
- koba - 250 g;
- masira - 1 tsp;
- rano 125 ml;
- siramamy - 40 g;
- japoney apple - 50 ml;
- menaka - 1 tbsp. lovia kely.
- kobanina voatanisa - 6 pcs .;
- sesame voa.
fiomanana
- Manaova lafarina ao anaty vilia.
- Afangaro ny rano mafana amin'ny siramamy, leviora, siny sira ary atsipazo ao anaty vilia misy lafarinina.
- Ny vovobonin'ny arintany dia mifangaro amin'ny sira, manampy amin'ny masomboly ary mifangaro.
- Mandritra ny adiny iray, mialà ao amin'ny toerana mafana iray mba hanatonana, ary zarao ho 4 ny ampahany.
- Aparitaho eo amin'ny fitoeran-jiro ny banga, arotsaho amin'ny rano, mipetraha amin'ny sesame ary miala 45 minitra.
- Manao bofona milanja 190 taonina ho an'ny mpamboly 25 minitra.
Kitapom-boankazo ho an'ny mpamboly - recipe
Rehefa nisy ny ovy dia voatoto, tsy misy faniriana intsony. Ary manenina ihany koa. Amin'ity tranga ity dia afaka manome azy fiainana faharoa ianao. Ny menaka bitro ho an'ny mpahandro dia mora entina hanangonam-boa. Hatramin'ny vokatra kely indrindra amin'ny vokatra, ny fototry ny sandwich ankafizo dia mivoaka.
sakafo:
- tsimokaretina mashed - 180 g;
- rano - 200 ml;
- koba - 500 g;
- girly maina - 15 g;
- siramamy - 25 g;
- sira - 10 g;
- menaka - 50 ml;
- atody - 2 pcs.
fiomanana
- Ny fitaovana rehetra ho an'ny kobanina dia mifangaro ary tsy avela hitraka.
- Mamolavola bozaka, manaparitaka azy eo amin'ny tara fanatobiana, rakotra ary 20 minitra hafa ahafahana mijoro, ary avy eo dia makà 180 degre mandra-pahandroana.
Tranobe ahazoana voanio ho an'ny mpamboly - recipe
Kitapo ho an'ny mpihinam-boankazo miaraka amin'ny sesame - fomba tsotra sy mahasoa ho an'ny mahandro ao an-trano. Ny vokatra dia mena, aromatika, malefaka, matsiro ary marefo. Mahafinaritra ny misakafo. Azo ampiasaina ho an'ny mpangalatra izy ireo, fa ho an'ny sandwich hafa.
sakafo:
- koba - lopy 3.5;
- ronono - 60 ml;
- rano - 1 fitaratra;
- siramamy - 60 g;
- sira - 10 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- menaka - 50 g;
- masirasira maina - 20 g;
- sesame - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Vita amin'ny rano mafana ny diera, ampio 10 g ny siramamy ary miala 15 minitra.
- Ao anaty vilia, mitondra fiara amin'ny atody, mandatsaka ronono mafana, sotro, sotro, siramamy sy lafarinina.
- Esory ny koba, afeno ary apetaho mandritra ny 2 ora.
- Ny divay voatokana dia mizara ho tapany 8, mamorona ny baolina ary manaparitaka azy ireo eo amin'ny tapa-baka, mandrakotra ary miala amin'ny fiakarana.
- Tranobe misy ambioka ho an'ny mpambom-bary dia simenitra amin'ny atody, voamaina miaraka amin'ny voan-kesika ary atambatra mandritra ny 20 minitra amin'ny 200 degrees.
Trondro ho an'ny mpihinana tsy misy leviora
Manodidina ny liona no misy adihevitra maro. Misy ny mino fa ilaina io vokatra io, ny hafa milaza fa tena manimba izany. Noho izany, maro ireo olona no tia manangom-bokatra tsy matavy. Buns ho an'ny mpambokely, izay tsy ahitana ny lefaka, ny vokatra izay tsy miteraka dipoavatra, dia lasa malemy noho ny fanampiana ny poofa sy yogora.
sakafo:
- koba - 350 g;
- boban-tsakafo - 20 g;
- jogora - 300 ml;
- sira - 20 g;
- sira - 15 g;
- menaka - 20 mL.
fiomanana
- Ny lafarina dia mifangaro amin'ny kitay, siramamy ary sira.
- Yogourt mifangaro amin'ny menaka, manampy amina menaka maina ary hametaveta ny koba.
- Zarao ho 10 ny ampahany ary zarao amin'ny fitoeran-javatra vita amin'ny baka.
- Amin'ny 220 degre, ny burgers dia natao ho an'ny mpangalatra tsy misy lalivay mandritra ny 20 minitra.
Buns ho an'ny mpangalatra lafarinina lafarina manontolo
Ny fanadiovana avy amin'ny lafarinina lafarinina iray manontolo dia efa nalaza hatramin'ny nahitany azy. Tian'ireo izay mihinana sy mijery ny lanjany. Buns ho an'ny mpambom-borona mahavariana, ny voankazo izay ahitana lafarinina lafarinina manontolo dia vahaolana tena tsara ho an'ny sakafo maraina feno sy tena ilaina.
sakafo:
- varimbazaha varimbazaha - 200 g;
- koba manontolo - 150 g;
- Mafana ny rano - 250 ml;
- dite vaovao - 20 g;
- menaka - 20 ml;
- sira - 1 teaspoon;
- ronono - 30 ml;
- sesame voa.
fiomanana
- Voadona ao anaty rano mafana ny diky ary havela ho 15 minitra.
- Ampio ireo zavatra sisa tavela, hikolokolo ny koba ary avelao hivoaka ny ora sy tapany.
- Avy eo izy ireo dia manamboatra biriky ho an'ny mpamboly rehetra, mametraka azy eo amin'ny tavin-tsakafo ary mivoaka mandritra ny 40 minitra, mandomamy amin'ny ronono, mipaipaoka sesame sy manondraha amin'ny 200 degrees mandra-pangatahany.
Rolls brioche ho an'ny mpangalatra
Trondro bitika ho an'ny mpamboly, izay antsoina hoe Brioche dia avy any Frantsa. Manomana azy ireo amin'ny fomba tsy mahazatra - ny koba dia tsy mametraka ny hafanana, fa manadio izany ao amin'ny vata fampangatsiahana. Mamokatra vokatra amin'ny endriny izay tokony hapetraka haingana ny farafara mangatsiaka, mba tsy ho hafana amin'ny tanany.
sakafo:
- koba - 380 g;
- ronono - 70 ml;
- atody - 3 tapitrisa;
- siramamy - 40 g;
- sira - 10 g;
- masirasira maina - 10 g;
- menaka - 100 g.
fiomanana
- Ao anaty vilia iray, manondraka atody, mikaroka ronono, mametraka ny lefage sy siramamy.
- Asehoy ny lafarina, sira, dibera ary hametafeta ny koba.
- Ny menaka dia voaharo menaka, ny koba dia apetraka ao ary mizara amin'ny ambany.
- Manakatona izany amin'ny sarimihetsika ary manadio azy mandritra ny andro mangatsiaka.
- Apetraho eo amin'ny fitoeran-javatra vita amin'ny baka ny peratra boribory.
- Alao ny koba, zarao ho 9 ny sakafo ary apetraho amin'ny peratra.
- Arotsahy ary avelao ho 2 ora.
- Ny loha dia voaharo amin'ny atody sy ronono ary voamaina miaraka amin'ny voanio sesame.
- Ataovy manangom-bokatra burger miavaka indrindra mandritra ny 15 minitra amin'ny 180 degre.
Rye bun iray ho an'ny mpahandro
Ny kitay ho an'ny mpamboly dia tsy azo atao afa-tsy amin'ny lafarinina varimbazaha, fa koa avy amin'ny rye. Tsara kokoa anefa, ampiasao ny karazany roa. Ny penik'i Rye dia tsy vitan'ny moka sy mamy, fa ilaina ihany koa, noho ny votoatin'ny bran. Raha azo atao, dia azo ahintsana avy any ambony izy ireo miaraka amin'ny voanio sesame izay miova amin'ny cumin na masomboly hafa.
sakafo:
- tsaramaso sy varimbazaha varimbazaha - 3 kaopy;
- masirasira maina - 10 g;
- bran sy vary - 1 tbsp. sotro;
- menaka - 50 g;
- sira - 20 g;
- siramamy - 70 g;
- sesame voa.
fiomanana
- Misy rano mafana miisa 500 ml ao anaty vilany, ampianaro siramamy, menaka ary manempotra.
- Ampiasao ny lafarinina varimbazaha, sira, leviora, sira ary mifangaro.
- Ampio ny lafarina koba, mifangaro ary avelao hanatona.
- Zarao ho 16 ny koba, hamolavola ny baolina, ary apetraho eo amin'ny fitoerany baka.
- Rehefa afaka antsasak'adiny, dia milelaka rano izy ireo, manondraka voan-java-maniry ary manondraka mofo ho an'ireo mpihinana any amin'ny oven.
- Amin'ny heriny 180, dia mahavita 25 minitra izy ireo.
Trondro ho an'ny mpamboly - fomba fanaovana mofo iray
Tranoben'ny mpamboly any amin'ny bakery dia mora alamina. Aza mifangaro amin'ny tananao. Ilainao ny mametraka ny vokatra rehetra ao amin'ny fitahirizana fitaovana ary mametraka ny programa mety. Rehefa vonona amin'ny asa fanampiny ny koba, dia hanambara io famantarana io ilay fitaovana. Aorian'izany, efa azo atao ny mamorona fitaovana.
sakafo:
- koba - 550 g;
- siramamy, menaka - 50 g;
- masirasira maina - 20 g;
- ronono, rano - 200 ml tsirairay;
- atody - 1 sombina;
- sira - 10 g;
- sesame voa.
fiomanana
- Ny fitaovana rehetra dia napetraka ao anaty fitoeran'ny mpanao mofo.
- Ampidiro ny fandaharam-pampianarana "Fomba fitsaboana."
- Rehefa vonona ny koba, dia zarao amin'ny 12 ny tapany, mamolavola penina, apetraho eo amin'ny tavoahangy ary avelao hivoaka 40 minitra.
- Vangio ireo boaty miaraka amin'ny atody, manaingo ny voanio sesam ary manapaha mofo vita amin'ny boaty ho an'ny mpamboly atody 200 degre amin'ny raozy.