Ny mofomamy Manna dia tena mahafinaritra, na tsy azo ekena. Mandritra izany fotoana izany, tsy maro ny olona mahafantatra, indrindra ho an'ny mponina any amin'ny tanàn-dehibe, ny fomba fitomboan'ny manga sy ny zavatra vita. Ary tena tsotra ny valiny.
Ahoana no hampitomboana manga?
Raha ny marina, tsy ho afaka hahita ny mana eny amin'ny tany ianao. Tsy misy zavamaniry toy izany fotsiny. Na izany aza, tsy midika izany fa ny manga dia manana fiaviana amin'ny artifisialy.
Raha miresaka momba ny manga ny manga isika, dia varimbazaha nentim-paharazana izany. Ny iray avy amin'ny mofo hita eo amin'ny tabilao. Tsotra, raha mivavaka tsara ny vary dia ahazoana lafarinina. Ary raha lehibe izy, dia manga.
Rehefa mitombo ny varimbazaha eo afovoany - amin'ny faran'ny fahavaratra, dia mihodina ireo voamaina ao amin'ny tsipika. Taorian'ny fijinjana, dia nivavaka mafy ny voam-bary. Ny haingam-pandehanana dia manana halavany. Midika izany fa ny haben'ny manga dia eo amin'ny 0,25 hatramin'ny 0,75 milimetatra.
Sarobidy ny manondro hoe karazana varimbazaha misy manga. Ny zava-misy dia tsy ny varimbazaha rehetra dia mety amin'ny fihinanana semolina. Voalohany indrindra, io dia karazana fahasamihafana, izay ahitan'ny tarika ny anaran'ilay marika "T". Ankoatra izany, ho an'ny famokarana ny mango, varimbazaha maitso dia ampiasaina, fa marika "M" na ny fampifangaroana azy ireo.
Amin'ny fampiasana ny fitiavan-tena sy ny tombontsoany
Mampalahelo fa tsy azo atao ny miantso manga tena mahasoa . Ny zava-misy dia ny habetsaky ny cellulose ao aminy dia tsy mihoatra ny 2%. Mandritra izany fotoana izany dia miditra ao amin'ny vavony, ny semolina dia manangona kalesy avy amin'ny vatana. Noho izany, ny kalsioma, izay tena ilainy ho an'ny taolan'ny fitomboan'ny taova, dia tsy miditra amin'ny ra, fa nesorina. Ankoatr'izany, ao amin'ny manga dia misy ny gluten be dia be, izay mety hahatonga ny ankizy sasany, eny fa na dia ny olon-dehibe ihany aza, aza. Na izany aza, ny manga dia tohanan'ny toeram-pitsaboana gastrointestinalina, haingana be ary manolotra kaloria maromaro. Ho an'ny ankizy izay mahatsara ny lanjany, ary ao anatin'ny vanim-potoanan'ny taom-panafoana, ny menaka masira dia ny zavatra nosoratan'ilay dokotera.