Ho hitantsika ato amin'ity lahatsoratra ity hoe firy taona ny ankizy no omena manga, ary inona no mety ho vokatr'ilay zaza rehefa avy nihinana io lovia io izy.
Tombontsoa sy fanimbana ny molekiola semolina ho an'ny ankizy
Ny firafitry ny semolina dia ahitana vitaminina sy mineraly maromaro, ary proteinina sy starch. Ity kitapo ity dia tena voaomana haingana, mandritra ny fitsaboana amin'ny hafanana dia tsy mahavery ny fananana mahasoa azy izany, noho izany dia tsy azo atao mihitsy ny manaisotra tanteraka azy amin'ny sakafon'ny zazakely.
Mandritra izany fotoana izany, ny semolina dia misy karazana karbôdre goavana, izay sarotra ny mandany. Koa satria tsy ampy ny taratasy mivalona ho an'ny zazakely ao anatin'ny volana vitsivitsy monja taorian'ny nahaterahana dia aza omena ala maimaim-poana izany.
Ankoatr'izany, ny semolina dia misy gluten, na proteinina sakafo gluten, izay matetika mahatonga ny olona ho tsy milefitra sy miteraka fanehoan-kevitra mahatsiravina, ary matetika koa dia miteraka aretina amin'ny ankizy toy ny aretin'ny sely. Ity aretina ity no vokatra mampidi-doza indrindra amin'ny fampiasana ny menaka manna amin'ny fahanterana, noho izany ny fampidirana an'io sereal ao amin'ny sakafom-pihavanana io dia tokony ho tara-paharetana.
Firy volana moa no azon'izy ireo atao ny manga?
Noho ny singa miavaka amin'ny fampivoarana ny taratasy mivalona ho an'ny zaza madinika sy ny ilàna ny miandry fotoana hisian'ny fivalozana ny tetikasa enzymatika, dia manoro hevitra ny famoaham-bokatra manna ao anaty kalsiôma ny mpitsabo maoderina rehefa 12 volana.
Amin'izay fotoana izay koa, ao anatin'ny sakafo an-jaton'ankizy, dia tsy tokony ho tafiditra matetika ity vokatra ity. Ny fampiasana tsara indrindra dia ny serivisy 1-2 manga isan-kerinandro. Amin'ny ankapobeny, tokony ho in-3 isan-kerinandro ny menaka sy tovovavy maitso maitso maherin'ny 3 taona, satria amin'izao fotoana izao dia tsy afaka miteraka zava-mahadomelina intsony izy ireo, fa ny kalôria avo lenta ary mahasalama.
Amin'ny toe-java-misy rehetra, alohan'ny fampidirana sakafo ara-tsakafo dia atolotra ny dokotera mpitsabo iray izay hilaza aminao raha misy zazakely azo omena manga sy sakafo hafa misy gluten.