Ny divay avy amin'ny aronia blackberry dia zava-pisotro mahasoa sy mahandro, izay tena ilaina amin'ny vanin-taona mangatsiaka.
Recipe ho an'ny divay trano avy amin'ny chokeberry mainty
Ny divay dia tsy ny voankazo rehetra azo ampiasaina mandritra ny sakafo. Alohan'ny hanombohana mampiasa ny ashberries dia alaina mivoaka, manaisotra ireo voankazo simba sy voavira. Aorian'izany, ny hoditra rehetra dia efa voasasa, maina ary nalaina mba hanomanana ny fahaiza-mampiasa. Ny fahamendrehan'ny toeram-pisakafoanana dia ny fiantohana ny divay tsara sy voaomana tsara, noho izany, mba hialana amin'ny mikroflora hafahafa, ny sotro dia matetika misasaina amin'ny soda ary mihalalina koa.
sakafo:
- chokeberry - 4,7 kg;
- sira - 1,7 kg;
- ravinkazo - 45 g.
fiomanana
Raha manapa-kevitra ny tsy hampiasa ravin-dite na divay manokana ianao, alohan'ny hanomananao ny divay avy ao amin'ny aronia dia aza manasa ny voankazo mba hitehirizana ny dite voajanahary voajanahary. Apetaho amin'ny toeram-pikatrohana ny biriky ary hameno ny siramamy rehetra (750 g ny ampy). Ampiasao ireo entana ireo amin'ny enta-mavesatra, miezaka ny mandika ny fahamendrehan'ny tsirairay. Avy eo dia atodika amin'ny lelan'ny rano ilay fofona ary alefa amin'ny fery. Alohan'ny famantarana voalohany ny fery, dia tokony hafangatsiahana indray ny pulpana eo ambonin'ny tany iray isan'andro mba tsy hanjary miloko ny tendrony.
Rehefa manomboka ny fivalozana, dia atsipy ao anaty ranom-boasary ny masom-boly ary sorena tsara. Ny jiro dia natsipy anaty tavoahangy madio mba hanamafisana bebe kokoa. Ny mofomamy sisa tavela dia alatsaka amin'ny lelan'ny rano mafana ary mifangaro amin'ny siramamy sisa. Mijanona mandritra ny herinandro io famelomana io, ary mamporisika isan'andro. Ny ranom-boankazo voaray tany aloha dia tavela eo ambanin'ny tombo-kase. Taorian'ny herinandro, dia nesorina avy eo amin'ny sira ilay jiro eo ambanin'ny bolt, mifangaro amin'ny ampahany faharoa amin'ny jiosy, rehefa avy nodiovina izany, ary avelao ilay boaty mandritra ny 30 andro, mandra-pahavitan'ilay entana.
Ny fanomanana ny divay avy amin'ny chokeberry mainty dia efa vita tanteraka, ampy fotsiny ny manasitrana azy io, manosotra azy io na manamboatra azy amin'ny alikaola, raha azo atao, ary avelao izy handevona ao anatin'ny iray volana farafahakeliny.
Fitaovana tsotra ho an'ny divay avy amin'ny paoma sy chokeberry
sakafo:
- chokeberry - 1.9 kg;
- apples - 980 g;
- sira - 2,8 kg.
fiomanana
Razbonite ashberry miaraka amin'ny kilao siramamy ary ampio amin'ny ampongabendanitra matevina. Fenoy ny tavoahangina 10 litatra miaraka amin'ny masomboly, ary alatsaho rano be izany mba hamenoana ny rano amin'ny 2/3 ny habeny. Afatory amin'ny tendrony ny tendan'ilay vilany ary avelao hisotro mandritra ny 3 herinandro. Ny siramamy sisa dia mizara ho antsasaky ka hampidirina amin'ny faran'ny 2 sy 3 herinandro fampidirana. Aza hadino ny manamboatra ny ao anatin'ny tavoahangy isan'andro mba tsy ho rakotra loko ny tavy. Taorian'izay dia nisisika ny divay mandra-pahatongan'ny herinandro fahenina, nodiovina avy tao amin'ny valan-kazo ary navela teo ambanin'ny bolt mandra-pahavitan'ny grenady. Ny fisotroana vita dia misintaka sy manandrana.
Vinaingitra avy amin'ny ranom-boankazo vita amin'ny vodka
Koa satria tsy manify loatra ny voankazo dia tsy sahy mivezivezy izy ireo, fa matetika no tsy misy fiarovana ny fisotroana ary mety hikororosy haingana izany. Rehefa manomana divay maina dia azo alaina izany amin'ny alàlan'ny fanamafisana ny divay azo avy amin'ny vodka, na amin'ny fampiasana fanoroana tsotra.
sakafo:
- chokeberry - 820 g;
- rano 830 g;
- vodka - 530 ml;
- siramamy - manandrana.
fiomanana
Amboary ny fototry ny fisotroana miaraka amin'ny siramamy mandritra ny antsasak'adiny, ary avy eo mamela ny roapolo hihinana mandritra ny antsasak'adiny. Miverimberina matetika ny fampidirana, miorina amin'ny puree, avy eo mifangaro amin'ny vodka, afindrafindra ary havaozina.