Ny lanonana nentim-paharazana ao amin'ity faritra ity na izany faritra izany dia ampahany manan-danja amin'ny sehatra ara-kolontsainy. Ohatra, any amin'ny firenena sasany, borscht dia heverina ho sakafo ho an'ny mahantra, ary ny okroshka dia miteraka korontana, raha vitsy kosa ny Rosiana afaka mirehareha amin'ny fitiavam-bolo amin'ny lozam-borona na ny sigara. Na izany aza, Norvezy amin'io lafiny io, tsy ampoizina manandrama manokana - ny sakafo nentim-paharazana eto, na dia miteraka fahagagana aza izany, saingy tsy maintsy manandrana foana ireo mpizaha tany.
Zava-mahaliana mampiavaka ny sakafo nentim-paharazana any Norvège
Ny henjana izay nankasitrahan'ity firenena ity, amin'ny resaka sakafo, dia nahatonga azy ho tany am-boalohany sy tsy misy dikany. Nandritra ny fotoana lava, ny fisorohana ny kaontinanta dia nanamafy ny fisian'ny sakafo fihinam-beny tokana teo amin'ny latabatry ny mponina teo an-toerana. Na izany aza, nandritra ny vanim-potoana, nisy revolisiona iray tena nitranga tao amin'ny cuisine Norveziana - nitazona ny fomban-drazana ary nampitombo azy ireo tamin'ny fanavaozana sasany, ny chef'ny faritra dia nanangana izany ho amin'ny absolute. Androany dia tsy mila manontany izay fihinanana any Norvezy ny olona , satria ny valiny dia tsy misy dikany - sakafo sy sakafo ary sakafo matsiro. Tsy mahagaga raha ny chef'ny faritra no malaza ho tsara indrindra any Eoropa.
Ny fototra iaingan'ny trondro nentim-paharazana any Norvège dia trondro sy seafood. Sakafo lehibe, voankazo sy vokatra avy amin'ny sakafo ihany koa eto. Ny endriky ny sakafo Norveziana dia ny hafanana miavaka amin'ny vokatra sy ny fitaovana rehetra.
Trondro sy hazan-dranomasina
Ny lovan-tsofina nentim-paharazana any Norvezy dia sarotra alaina sary an-tsaina raha tsy misy ireo mponina ao an-dranomasina, satria ny fanjono eto dia heverina fa karazan-tsakafo lehibe indrindra, izay ampianarina avy any amin'ny cradle. Manomana fomba maro samihafa ny Norveziana trondro - manondraka, manasitrana, maina, setroka, maina, ary marinasa. Ny sakafo malaza indrindra any Norvezy dia ahitana:
- Clipfiks - kodiarana maina. Inoana fa ny fomba fanomanana azy io dia ahafahanao mamonjy ny singa lehibe indrindra amin'ireo singa manan-danja izay azony, ary ny tena zava-miafina dia ny hoe ao anaty rano indray ny trondro dia lasa mena sy mamy;
- Lutefix - cod, fa efa nifoka sigara, alohan'ny fanangonana alika na lavenona biriky;
- sourcild - marinated herring with dip , taste distinctive different from the habit of herring;
- Sakam-pako - androany dia lasa tandindona tsy hita maso ny sakafo nentim-paharazana any Norvège.
Sakafo sy lalao
Voalohany, mendrika ny hanamarihana ny fako any Norvezy, izay heverina fa ny tsara indrindra eran'izao tontolo izao. Satria ny ondry ao an-toerana dia mihinam-panafody any anaty ala voajanahary voajanahary, eo an-tratran'ny natiora tsy voafehy, ny hena dia manavaka ny fahamendrehana sy ny fitiavam-bavaka tsy hay jerena. Lamina nentin-drazana nentim-paharazana any Norvège dia
- lamban-janakazo ;
- pinneschet - lamban- janakazo , maina na sira na sira;
- smalahove - lohan'ny ondry, voaofana amin'ny fomba manokana.
Ny sakafo mahavelona any Norvezy dia ny sakafon'ny trozona. Na izany aza, mendrika an'io voninahitra io izy io noho ny tsirony manokana, mitovy amin'ny henan'omby, fa noho ny tsy fahazoana sy ny vidiny amin'ny tsena maoderina.
Ny ampahany betsaka amin'ny sakafo amin'ny Norveziana dia lalao. Mividy izany mivantana avy amin'ny mpihaza izy ireo, na mahazo azy ireo - ny hena eny amin'ny kianja ao amin'ny fivarotana dia heverina ho mauveton eto, izay tsy azo lazaina momba ny tsena. Ny mpizahatany dia azo antoka fa tokony hanandrana sakafo avy amin'ny sakafon'ny elk, ny serfa na ny bitro.
Hazo vokarin'ny sakafo nentim-paharazana ao Norvezy
Mieritreritra mafy ireo Norvey fa ny ronono ombivavy no tena mahavelona sy mahasalama indrindra eran'izao tontolo izao. Ny olona ao an-toerana dia manome fitiavana manokana ho an'ny cheesy. Indrindra indrindra, iray amin'ireo solontenan'ny sakafo nentim-paharazana any Norvezy dia marefo. Izy io dia saka karamianina manokana avy amin'ny rononon'ondry, izay amin'ny endriny sasany dia mitovy amin'ny ronono vita amin'ny ronono na kofehy. Ny mponina ao an-toerana koa dia malaza amin'ny gamalusta - ara-bakiteny ilay vonomoka taloha. Vitsy amin'ireo mpizahatany no sahy manandrana izany.
Desserts sy zava-pisotro
Any Norvejia, ny ankamaroany dia mofomamy. Na izany aza, ny karazana lafarinina teo aloha dia avy amin'ny voankazo, tsy natao ho an'ny dite ho an'ny dite. Saingy ankehitriny, ny tompon-daka eto an-toerana dia mahafinaritra noho ny fahaverezan'ny fotoana, ny fanaovana piesa miaraka amin'ny paoma, ny sinimôlina, ny waffles ary ny cookies. Misy karazana mousses, soufflé ary mofomamy koa dia malaza amin'ny tsindrin-tsakafo.
Indray mandeha ny zava-pisotro nentim-paharazana nentim-paharazana indrindra any Norvezy dia ilay kodiarana marevaka, navaravara tamin'ny rano. Na izany aza, ankehitriny, ny ankamaroan'ny norvezianina dia tsy mieritreritra ny fiainany tsy misy kafe. Avy amin'ny zava-pisotro misy alikaola, ny olona dia tia ny labiera sy ny aquavit, izay mialokaloka amin'ny ovy ary manindry hazo barika.