Te-hahandro amin'ny mofo matsiro sy mahasalama ve ianao? Dia tonga ianao. Ho anao - ny dikan-teny nentim-paharazana sy ny fomba amam-panao maromaro momba ny Paska.
Ny lovia nentim-paharazana eo amin'ny latabatra Pastevenika dia penina Paska. Araka ny voalazan'ny kanonan'ny fiangonana, ny katsaka dia natao tamin'ny alakamisy ka hatramin'ny zoma, ary tamin'ny zoma dia nokarakaraina. Maro no manao izany ny andro alohan'ny fialantsasatra. Amin'ny andro Paka, dia voatokana ao amin'ny fiangonana ny mofo. Misy karazan-tsakafo be dia be ity baking ity, satria tia ireo traikefa an-trano. Eritrereto ny sakafo ho an'ny mofomamy nentim-paharazana sy ny safidy tany am-boalohany.
Ny mofomamy Paska mahazatra
Andao hanomboka amin'ny dikan-teny tsotra sy mahazatra indrindra, izay mahazatra ny maro. Ny mofo dia mahasalama sy mangarangarana.
sakafo:
- koba - 4 entana;
- tsindrona hena - 50 g;
- atody - 4 tapitrisa;
- ronono - 1 item;
- saka - 3/4;
- Vanilan'ny siramamy - 1 packet;
- ravina - 100 g;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- voankazo sy voaloboka.
fiomanana
- Atsofohy ny ronono, fa tsy tokony ho mafana loatra. Manampia siramamy sotro ary manorotoro ny lefony. Miala ary miala 10 minitra.
- Manaova siramamy mahazatra sy lavanila ary atody hafa ao anaty vata hafa. Ampio ny menaka sy ny menaka oliva. Mipetraha tsara.
- Afangaro ny voankazo sy ny sotro, ary ampio ny voaloboka sy ny voankazo voarara. Mbola mafana ny mandoko ny lafarinina, ka amin'ny farany dia nivoaka ny koba iray, toy ny dite matevina.
- Mifidiana solika voafaritra miaraka amin'ny solika ary fenoy azy ireo amin'ny antsasak'adiny. Aforeto amin'ny lamba famaohana izy ireo ary mialà mandritra ny adiny iray amin'ny toerana mafana, mba hahafahan'ilay koveta manatratra 3/4 ny haavon'ny loko.
- Vangio ireo arofanina miaraka amin'ny menaka ary manendasa azy ao amin'ny oven amin'ny 180 ° C mandritra ny adiny iray. Ny famakiana dia tokony hodinihina amin'ny hazo hazo, izay tokony hozahan'ny Paska, ary aorian'izany dia tokony ho maina. Raha manomboka mirehitra ireo tops, dia aforeto amin'ny taratasy vita amin'ny parcha na foitra.
- Rehefa mafana ny gilaika dia aforeto izy ireo amin'ny glare, ohatra, manosihosy siramamy miaraka amin'ny siramamy ary vovoka.
Kisoa tsy misy atody
Ny kitay, voaaraka araka ity fomba ity, dia tena malemy ary mihintsana eo amin'ny vava. Ny mofomamy dia hitovitovy amin'ny mofo, mba hitazonana azy malemy, tehirizo ao anaty kitapo.
sakafo:
- koba - 180 g;
- jogora voajanahary - 250 ml;
- siramamy maitso - 150 g;
- Vanilan'ny siramamy - 1 packet;
- soda - 3/4 tsp.
- pendri-tsakafo, voankazo mamy ary sôkôla.
fiomanana
- Yogurt mihetsika miaraka amin'ny soda ary miala sasatra kely.
- Sifto ny lafarinina voapetaka amin'ny vanila sy siramamy tsotra, ary ampio nutmeg, voankazo voarara sy sôkôla voasesika. Mipetraha tsara.
- Mifamory ireo vahoaka roa ary manaparitaka ny koba amin'ny alim-bary. Mialokaloka mandritra ny ora iray amin'ny hafanana 180-200 ° C.
Chocolate cake
Raha te hahagaga ny fianakavianao miaraka amin'ny piesa aromatika sy mofomamy ianao, dia tandremo tsara io fomba io, izay hanandrana tsiro mamy.
sakafo:
- koba - 450 g;
- ronono - 250 ml;
- dipoavatra vaovao - 25 g;
- siramamy maitso - 100 g;
- kôkôfa 70 k;
- menaka - 50 g;
- jolk - 1;
- ravin-kisoa ary voankazo voarara amin'ny sitrapo.
fiomanana
- Ao anatin'ilay ronono mafana, ampio siramamy vita amin'ny siramamy sy dipoavatra. Miala ary miala 10 minitra. amin'ny toerana mafana.
- Ao anaty fitahirizana hafa, afangaro ny lafarinina voatoto, kakao, ny siramamy sisa, sira ary, raha ilaina, hanampy balsama vanillin, saingy tsy ilaina izany.
- Mameno ny ronono ary atsipazo ao anaty zavatra maina. Alefaso ny jirokely ary ny sotro. Amin'io dingana io, dia ampiana ravina sy voankazo voarara.
- Ampiasao ny koba mandra-pangonina ao anaty baolina tokana, izay napetraka ao anaty vilia misy menaka ary miala adiny iray.
- Aparitaho amin'ny endriny ny koba, mameno 2/3 ny habeny. Alefaso mandritra ny adiny iray izy ireo ary atokàny antsasak'adiny amin'ny hafanana 180 ° C. Afangaroy ny mofo eo amin'ny lafiny ilanao. Mbola hijanona amin'ny endriny izany amin'ny fomba rehetra.
Carrot Cake
Noho ny fampiasana karaoty ao amin'ny famandrihana, ny Paka dia tsy natao hanandramana fotsiny, fa ilaina ihany koa.
sakafo:
- koba - 2 entana;
- jiro vaovao - 50 g;
- Karoty - 3 tapitrisa;
- atody - 4-5;
- menaka - 200 g;
- ronono - 1 item;
- rano - 1 item;
- siramamy maitso - 150 g;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Amin'ny ronono vitsy kely, avelao ny leven ary ampio ny siramamy. Tohizao ny adiny iray, ary apetaho amin'ny lafarinina vita amin'ny lafarinina ny lafarinina, mametafeta ny koba. Aforeto amin'ny lamba izy ary apetraho amin'ny toerana mafana.
- Ny karaoty manadio sy manapaka ny kibatra. Amboary ao anaty rano miaraka amin'ny ronono. Aorian'izany dia arotsaho ny ranom-boasary ary atsipazo amin'ny voankazo na blanc mandra-pahatonga azy ho madio. Ampiasao ao anatin'izany ny sisa amin'ny ronono mafana, dibera, siramamy, sira kely ary atody. Zava-dehibe ny homamiadana.
- Ny kofehy mena dia tokony hojerenina ao anaty sotro, ary avy eo dia ny endy vita dia vita amin'ny endrika voaomana amin'ny 1/3. Mialà eo amin'ny 20 minitra. ary manosotra avy any ambony miaraka amin'ny atody. Ny fotoana fanadiovana dia 50-60 minitra. amin'ny hafanana 200 ° C.
- Ho an'ny famolavolana, azonao ampiasaina ny glaze, ny dibera na ny crème proteinina, ary na dia karama aza. Manandrana amin'ny fahafinaretanao manokana.
Honory cake
Ny fofona amin'ny fampakarana ny tantely dia mampitony sy manitra, koa maninona raha ampiana izany amin'ny koba amin'ny mofo? Aza hadinoina ny manandrana ity fomba ity, fa tianao izany.
sakafo:
- koba - 300 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- siramamy maitso - 0.5 tbsp. lovia kely;
- rano mafana - 100 ml;
- masirasira maina - 5 g;
- tantely hafanana - 50 g;
- bitter chocolate - 0.5 tiles;
- ravina - 15 g;
- boaloboka.
fiomanana
- Afangaro ny lafarinina lafarinina sy dipoavatra. Mampifandray rano mangatsiaka sy siramamy maitso. Afangaro ireo akora roa ary miala 15 minitra.
- Apetraho ny atody amin'ny tantely ary atsipazo ao anaty koba. Ampiasao ny ambiny rehetra (afa-tsy dibera sy sôkôla), misisika ary miala ao anaty toerana mafana ao ambanin'ny fitaovana mandritra ny 1,5 ora.
- Fenoy ny lasitra amin'ny antsasak'adiny miaraka amin'ny fisedrana vita ary apetraho mandritra ny ora hafa. Vangio ny tendrony amin'ny menaka ary manolora ao anaty lavaka fantson-drano ho an'ny 180 ° C. Mofomamy miaraka amin'ny sôkôla voasesika, mifangaro amin'ny ronono.
Curd cake
Raha tsy mpinamana amin'ny fizahan-toetra ianao na tsy te-hanilika azy, dia ampiasao ity recipe ity. Etsy andaniny, maro no miantso an'io "Tsar" Paka.
sakafo:
- tsaramaso fandroana - 0,5 kg;
- atody - 3 tapitrisa;
- ravina - 100 g;
- siramamy - 200 g;
- sira - 0,5 singa;
- vanillin;
- ravinkazo, almonds, abrikina maina ary voankazo voasesika - araka ny 1/5 st.
fiomanana
- Voalohany, in-droa, manete ranom-boasary amin'ny alàlan'ny savony tsara ao anaty saosy iray. Ampio amin'ny atody, dipoavatra ary dibera. Amboary ny zava-drehetra amin'ny spatula.
- Apetaho ao anaty fatana ny koveta ary hafana, manaingo ny sotro. Rehefa manomboka manondraka ny masony, esory ny roimemy amin'ny afo ary apetraho amin'ny rano mangatsiaka. Mandra-pahatongan'ny fifangaroana.
- Ampio siramamy sy vanillin ho an'ny masom-bary an-trano. Aforao ary apetraho amin'ny lamba firakotra, rakotra lamba lamba. Mandania ora vitsivitsy. Izany dia mba ho azo antoka fa ny fitaratra dia ranon-dra.
- Aorian'izany dia ampio amin'ny voanio voanio voa maina sy voankazo maina. Mbola mitoetra ny mametraka ny volombava ao anaty bobongolo (silicone tsaratsara kokoa). Ambony miaraka amin'ny napkin ary asio fampijaliana, toy ny saka sy tavoahangy rano. Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana ny alina. Hijanona ho fanosotra ny Paska ho amin'ny lovia iray izy ary hanamboatra azy io hanandrana.
Almond cake
Ny kitay vita vita vita amin'ny vita amin'ny tanimanga noho ny fampiasana voaniho dia lasa mamy sy mahafinaritra. Ity recipe ity dia azo antoka fa iray amin'ireo tena tian'ny olona indrindra.
sakafo:
- koba - 5 entana;
- ravina - 100 g;
- atody - 8 tapitrisa;
- tsindrona hena - 100 g;
- ronono - 250 ml;
- cognac - 1 tbsp. sotro;
- ravinkazo - 0,5 singa;
- zana-kazo maitso - 0,5 singa;
- siramamy maitso - 1 tbsp.
fiomanana
- Atsofohy ny ronono, ampio 0 tbsp. Mofomamy ary mikarakara mandritra ny roa minitra, mampihetsi-po foana. Rehefa afaka kelikely, dia andramo izy ary apetraho ny masirasira. Miangona tsara ary mialà ao amin'ny toerana mafana.
- Esory ny zozoro ary manosika azy amin'ny siramamy fotsy. Atsipazo fotsy ny fotsy. Aorian'izany, ampio amin'ny koba izy ireo, mifangaro ary avelao handeha.
- Apetraho ao anaty koba ny zavatra sisa tavela ary manaova tsara. Apetaho eo amin'ny endrik'olona mandra-pahatongan'ny farany ary mialà mandritra ny fotoana fohy. Ambony amin'ny alokaloka ary atody mandritra ny iray minitra amin'ny hafanana 180-200 ° C.
Mofomamy Bezdrozhzhevoy
Maro ireo vehivavy mpangataka no mitaraina fa tsy mitombo miaraka amin'ny diky izy ireo, noho izany dia nanamboatra tolotra manokana ho azy ireo izy. Ataovy azo antoka, ny vokatra dia mamoaka mamy, mamy ary mamy.
sakafo:
- koba - 200 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- saka - 3/4;
- Vanilan'ny siramamy - 1 packet;
- lakozia fandevenana - 200 g;
- saka sira - 0,5 pk.
- ravina - 70 g;
- korkmerika - 0,5 tsp.
- ravinkazo fotsy, voankazo marevaka sy sodina soda.
fiomanana
- Aretina amin'ny farango amin'ny farango ny farihy fandevenana ary mameno azy amin'ny siramamy tsotra sy lavanila. Ampio koa ny turmeric, soda, ronono sy voankazo. Mandra-pahatongan'ny homamiadana.
- Esory ny zana-kazony ary atsipazo azy, ary alefaso any amin'ny koba. Apetraho avy eo ny voankazo, ny voaloboka ary ny mifangaro. Mampianja ny lafarinina, mametafeta ny koba.
- Ampiasao ny koba ao amin'ny endrika voatso, ary alao ny hafanana amin'ny 180-200 ° C. Rehefa lasa mavesatra ny tampony, dia rakofà amin'ny pergumenta na ny fo. Manaova akanjo lava vita amin'ny proteinina.
Mofomamy mofomamy mitombina
Efa nitady fotoana tsy mahazatra ve ianao? Avy eo io safidy io dia ho anao. Ny mofomamy dia manjary malamalama sy mamomamo. Ny olon-dehibe dia hankasitraka ny fofona "alikaola" amin'ny Paska, saingy azo omena ny zanany amim-pahasambarana izany.
sakafo:
- koba - 0,9 kg;
- siramamy - 1,5 kaopy;
- masira - 50 g;
- ronono - 170 ml;
- kosoa sy ronono - 150 g;
- voankazo maina - 100 g;
- ravinkazo fotsy - 50 g;
- jiolahy - 4 tapitrisa;
- rum - 25 ml;
- manitra "Rom" - 5 ml;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Ampiasao ny lefage sy siramamy siramamy sy lafarinina amin'ny ronono mafana. Mangalà, aforeto amin'ny napkin ary atsofohy amin'ny toerana mafana.
- Mametaka ny dibera ary mandefa ny ambiny amin'ny siramamy, tsiboboka, tsiro, tsiro ary voankazo sira ao anatiny. Misaotra tsara.
- Apetaho moramora ny dibera ary alefaso mandritra ny fotoana fohy. Mampifanaraka ny masomboly miaraka amin'ny masomboly iray hafa ary mametafeta ny koba, ampidinina amin'ny lafarinina mialoha ny sigara. Fenoy ny fitoeran-tsakafo miaraka amin'ny menaka ary avelao hijanona mandritra ny ora maromaro ao anaty toerana mafana. Raha ilaina, mametafeta ny koba.
- Apetrakao ao anaty kodiarana ny voay ary hametahana indray. Mandania mandritra ny 2-3 ora hafa, mitelina matetika.
- Ao anatin'ilay lasitra voaomana dia mametraka ny koba, mameno azy ireo amin'ny antsasany. Tohizo ny hafanana mandra-pahatongan'ny koba eo an-tampony. Mitaky 10 minitra. amin'ny mari-pana amin'ny 190 ° C, ary farao amin'ny 30 ° C ny vidiny ary manendy hatramin'ny bisana, hijerena mofomamy miaraka amin'ny tehina hazo.